И зследователи от университета на Вирджиния са установили, че вкусовите клетки се обновяват на всеки десет дни.
Откритието на учените обяснява защо няма сериозни заболявания, свързани с вкуса, подобни на нарушенията на слуха, зрението и осезанието.
Някои лекарства могат да влияят на вкусовата чувствителност, но тя обикновено се възстановява за няколко дни.
Вкусът е сложно съчетание на самия вкус, миризма и текстура. В този случай миризмата играе много важна роля. Една вкусова папила може да съдържа десетки рецептори, изпращащи към мозъка сигнали за кисело, сладко, солено или горчиво.
По принцип мозъчните клетки не се възстановяват, което е причината за болести като деменцията.
Обонятелните рецептори (сензорни неврони) постоянно се обновяват. Учените предполагат, че по-нататъшните изследвания на обонянието ще им позволят да разберат как могат да бъдат възстановени невроните в мозъка.
