Ш афранът е доказано най-скъпата по единица тегло подправка в света и неслучайно сравнявана със златото. Тя безспорно е безценна – буквално и преносно. Подправката се извлича от шафрановия минзухар (накратко шафран) или по-точно от неговите цветове.
За какво помага той:
При сърдечни болести и атеросклероза
Американски учени от Охайо са установили, че подправката може да подобри състоянието при пациенти, които страдат от нарушения на сърдечно-съдовата система. Открили са също, че хората, приемащи шафран или съдържащите го добавки към храната, биват предпазени от евентуални бъдещи проблеми със сърцето.
Как шафранът помага при диабет
Горепосоченото изследване доказва също и изключително положителното влияние на шафрана върху болните от диабет. Златната подправка намалява кръвната захар и регулира успешно инсулина, предпазвайки тази рискова група хора от усложненията, свързани с диабета.
Шафран при депресия
"Червеното злато”, както наричат шафрана, е подправка, известна не само с аромата си, но и с това, че лекува депресия. Причината шафранът да премахва потиснатостта се крие в неговия принос за производството в човешкия организъм на серотонина, наречен още хормон на щастието.
Известна е ролята на серотонина при регулиране на съня, настроението и дори сексуалността. Още на древните финикийци и персийци са били известни тези антидепресантни свойства на шафрана. Шафрановият минзухар бил използван от тях за подобрение на настроението и премахването на меланхоличните пристъпи.
За да си помогнете при депресия, залейте в чаша топла вода 5-6 тичинки от шафроновия минзухар. От получената ароматна напитка отпивайте по 1-2 глътки в продължение на целия ден.
И още - спомага ли шафранът за борбата срещу рака, можем ли да отслабнем от него и други полезни свойства на тази билка, вижте във видеото от канала "Баба знае" във Vbox7.com
Вижте още:
Плодчето, което лекува диабет, безсъние, алергии и още
