6

Х ранително-вкусовата промишленост в САЩ трябва да поеме вината за огромното количество захар в храните и консумирането на полуфабрикати, както и за зачестилите случаи на сърдечни болести и диабет.

КАК ДА РАЗБЕРЕМ, ЧЕ ИМАМЕ ПРОБЛЕМ СЪС СЛАДКОТО - СНИМКИ

Това казва американският икономист, директор на Института за Земята в Колумбийския университет, един от най-младите икономически професори в историята на "Харвард", съветник на генерален секретар на ООН (2007 - 2017) Джефри Сакс пред The Huffington post. 

Призив за промяна

Сакс е изявен критик на системата на хранителната индустрия и призовава за съществена промяна в световен мащаб.

"От една страна съществуват бедни страни, хората гладуват, семейства с ферми не могат да нахранят дори себе си, а от друга – хранителната индустрия физически е пристрастила голяма част от обществото към захарта и към полуфабрикатите“.

ВИЖТЕ КОИ СА ДЕСЕТТЕ НАЙ-ПРИСТРАСТЯВАЩИ ХРАНИ - СНИМКИ

Проучвания сочат, че пристрастяването към захарта, в някои случаи, може да доведе до неврохимични промени в мозъка, които наподобяват тези при употребата на наркотични вещества. Хранителната индустрия в САЩ добавя захарта дори в диетичните продукти (заедно с мазнините и солта).

Генерално захарта присъства не просто в обичайните продукти – газирани напитки и шоколадови изделия, но и в преработени храни като хляб, зърнени продукти и пица.

Източник: Thinkstock/Getty images

Проблемът обаче се простира много по-далеч.

"В световен мащаб хранително-вкусовата индустрия не работи“, казва Сакс.

Една трета от годната за консумиране храна е пропиляна, земеделската земя е на изчерпване, а статистика сочи, че човечеството ще се увеличи с 2 милиарда в следващите 35 години.

Сакс твърди, че богатите държави не се справят с проблема с храната и изхвърлянето й, като САЩ са първенецът.

Хранително-вкусовата промишленост на Съединените щати не само произвежда много високи нива на вредни емисии, но средното потребление на месо от глава на населението в САЩ е едно от най-високите в света. Само Бразилия, Уругвай и Аржентина консумират повече месо.

Сакс се страхува от последиците, които мерките на президента Доналд Тръмп за опазването на околната среда ще доведат.

"Целият свят гледа с учудване и трепет този емоционално нестабилен и агресивен президент. По въпросите за околната среда той е категорично враждебно насочен към нещата, които е необходимо да се направят. Тръмп е на път да прекрачи всякакви граници. 19 от 20 страни на срещата на Г-20 подписаха Парижкото климатично споразумение за ограничаване вредните емисии, САЩ – не“.

Източник: БГНЕС

Оптимизъм в дъното на тунела

Системата все пак може да бъде разрушена, оптимист е Сакс, тъй като всички проблеми по света, доказано, си имат решение. 

"Имаме много земеделски общности, които вървят към по-устойчиви практики, като използват по-малко вредни вещества в преработката на първичните земеделски продукти и производство на храни, напитки и добавки. Имаме шанса да направим пробив във възобновяемата енергия и да спрем тенденцията на глобалното затопляне“.

Сакс е на мнение, че общественото образование и личната промяна на индивида са ключът към успеха.

"Трябва да разберем значението на здравословната диета и как тя да влезе в употреба на цялото човечество. Трябва да направим значителни промени в живота си. А обществените нагласи довеждат до политическите действия“.

Признаци, че прекалявате със захарта (СНИМКИ)

Защо „дървени” зеленчуци заместиха българските на пазара

Истината за големите търговски вериги в България

Ядем палмово масло - как да разпознаем истинското

Ядем ли второ качество храни

Здравословното хранене помага и на планетата

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Зеленски: Русия разположи 11 000 севернокорейски войници

Зеленски: Русия разположи 11 000 севернокорейски войници

Свят Преди 6 часа

Русия се опитва да изгони украинските сили от тази граничеща с Украйна територия

Три жертви след челен удар на пътя София - Варна

Три жертви след челен удар на пътя София - Варна

България Преди 7 часа

Движението се осъществява в едната лента в посока Варна

Отварят за движение северното платно на бул. „Сливница“ при “Опълченска“

Отварят за движение северното платно на бул. „Сливница“ при “Опълченска“

България Преди 10 часа

Възстановява се движението по пътните платна на мостовото съоръжение

„Възраждане” подписва декларацията на ПП-ДБ срещу гаранции

„Възраждане” подписва декларацията на ПП-ДБ срещу гаранции

България Преди 10 часа

От партията са изпратили на ПП-ДБ проект на решение за задължаване на Министерския съвет

ДАНС и МВР докладваха за изборните нарушения

ДАНС и МВР докладваха за изборните нарушения

България Преди 10 часа

От МВР посочват, че са били предприети всички необходими мерки

„Гунди - легенда за любовта“ събори 14-годишен рекорд  само за първите си 17 дни на екран

„Гунди - легенда за любовта“ събори 14-годишен рекорд само за първите си 17 дни на екран

Любопитно Преди 11 часа

Филмът на Димитър Димитров вече официално е най-гледаният български филм в новата история на родното кино

ПП-ДБ сезира Конституционния съд за изборите

ПП-ДБ сезира Конституционния съд за изборите

България Преди 11 часа

Атанасов: Внасяме конституционно искане, така че всички секции да бъдат повторно преброени

<p>Нова хипотеза: Маската на Тутанкамон е правена за жена</p>

Маската на Тутанкамон е правена за жена

Любопитно Преди 12 часа

Според учените внезапната смърт на Тутанкамон на 18-годишна възраст е причината лицето му да е изобразено върху това на истинския собственик на маската

Пъф Деди посреща 55-ия си рожден ден в затвора, ето как

Пъф Деди посреща 55-ия си рожден ден в затвора, ето как

Любопитно Преди 13 часа

Ето какво ще има в менюто за рождения ден на Деди

Снимката е илюстративна

Google разкри местоположението на военни обекти в Украйна

Свят Преди 13 часа

Москва вече е започнала „активно да разпространява“ чувствителните изображения, заяви Андрий Коваленко

Иран екзекутира евреин

Иран екзекутира евреин

Свят Преди 13 часа

Екзекуцията на ирански граждани от религиозните малцинства в страната е рядкост

<p>Грък влезе в затвора за ... душене на обувки</p>

Грък влезе в затвора за ... душене на обувки

Любопитно Преди 13 часа

28-годишният престъпник казал пред съда в Солун, че не е способен да обясни странното си поведение

<p>Как се отмъщава с порно снимки</p>

Сърбия: Как се отмъщава с порно снимки

Свят Преди 14 часа

Лични секс снимки и видеа се разпространяват в социалните мрежи без съгласието на засегнатите

Защо толкова много загинаха в Испания? Европа все още не приема екстремното време

Защо толкова много загинаха в Испания? Европа все още не приема екстремното време

Свят Преди 14 часа

Въпреки доказателствата, хората се колебаят да свържат екстремното време с климатичната криза

Отсякоха с брадва ръката на човек във влак във Франция

Отсякоха с брадва ръката на човек във влак във Франция

Свят Преди 14 часа

Френските медии съобщиха, че във влака е възникнал спор