Учен съветва: Да започнем да ядем медузи
Източник: Thinkstock/Guliver
21

Б роят на медузите в Средиземно море се е увеличил толкова обезпокоително много, че един морски биолог призовава хората да започнат да ядат тези морски създания, за да редуцират броя им, пише в. „Индипендънт“ (Indepenent).

Крайбрежните вятърни паркове, както и нефтените и газови платформи може би носят основната вина, тъй като без да искат осигуряват идеална среда за медузите.

Една особено опасна порода –

лилавият стрингер, е все по-често и по-често срещан във водите около Великобритания.

10-те най-отвратителни деликатеса в света

Тяхното ужилване е класифицирано като едно от най-лошите, което често води до усещане за парене, интензивна болка и кожни обриви.

Професор Силвио Гречо, един от най-ценените морски биолози в Италия, експериментира с начините, по които може да направи вредното морско същество апетитно за хората.

 

"Now man must be the new predator of the jellyfish." -Silvio Greco (Marine biologist)

A post shared by Shadow Walker (@i_mzeb) on

Медузите ми напомнят за стридите.

Когато ги ядете, усещате морска експлозия върху езика си, в крайна сметка те са 90% морска вода“, обяснява той пред Би Би Си (BBC). Благодарение на естествения солен вкус на медузата, тя няма нужда от подправки.

Броят на медузите в Средиземно море се е увеличил с 400% през последните 13 години поради замърсяването и изменението на климата. „Това е голям проблем за биоразнообразието“, казва Гречо.

Той разкрива, че медузите са силно опортюнистичен вид, който бързо завладява празни пространства в морето и вследствие на това спира морските хранителни вериги. „Сега човекът трябва да е новият хищник на медузи“, смята професорът.

За да насърчи хората да ядат медузи Силвио Гречо се концентрира върху храниелните ползи, които може да ни донесе това създание.

Медузите са богати на протеини и колаген, освен това често се случва да са без мазнини и да са ниско калорични.

Медуза най-често се приготвя с азиатски аромати, като соево или сусамово олио. Популярен метод за готвенето ѝ, който използва и Гречо, е дълбоко пържене, за да се създаде темпура, подобна на тази на калмарите.

Коментари 21
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

21 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Русия изстреля ракета "Союз" с два спътника

Русия изстреля ракета "Союз" с два спътника

Свят Преди 16 минути

Всеки от двата сателита тежи по 430 кг и ще работи в орбита на височина от около 820 км

„Уау! Тя е лидер!”: Генералният инспектор на Сан Франциско за работата си с Камала Харис (ВИДЕО)

„Уау! Тя е лидер!”: Генералният инспектор на Сан Франциско за работата си с Камала Харис (ВИДЕО)

Свят Преди 36 минути

Тери Уайли е генерален инспектор на Сан Франциско и се познава отдавна с кандидата на демократите

Намерена ли е легендарната лилава роба на Александър Велики?

Намерена ли е легендарната лилава роба на Александър Велики?

Любопитно Преди 44 минути

Според древногръцкия писател Ефип от Олинт Александър се възползвал от привилегията си на пурпурен цвят почти всеки ден

Бебе хипопотам с прогноза кой ще е следващият президент на САЩ

Бебе хипопотам с прогноза кой ще е следващият президент на САЩ

Любопитно Преди 1 час

Му Денг е категоричен кой ще е новият стопанин на Белия дом

<p>Защитата на Нойзи поиска спиране на делото за отнемане на автомобила му</p>

Защитата на Ивайло Цветков поиска спиране на делото за отнемане на автомобила му

България Преди 1 час

През 2023 година Нойзи беше заловен да шофира след консумация на алкохол

След арестите в Петрич: Решават на колко от задържаните да повдигнат обвинение

След арестите в Петрич: Решават на колко от задържаните да повдигнат обвинение

България Преди 1 час

По случая е образувано досъдебно производство в Софийската градска прокуратура

Шофьор заби автомобила си в стълб и загина на място

Шофьор заби автомобила си в стълб и загина на място

България Преди 1 час

Инцидентът е станал във Варна

<p>Кого почита църквата днес</p>

Почитаме паметта на свети Галактион и на съпругата му Епистима

Любопитно Преди 1 час

Животът им бил посветен на вярата в Бога

Как функционира системата на Избирателната колегия в САЩ

Как функционира системата на Избирателната колегия в САЩ

Свят Преди 2 часа

Може ли кандидатът, спечелил народния вот, да загуби изборите?

Племето на Дръзките се разпадна в “Игри на волята”

Племето на Дръзките се разпадна в “Игри на волята”

Любопитно Преди 2 часа

Червените плениха Гешев и Магдалена, а Калоян и Борисенко се присъединяват към Силните

"Всеки глас е от значение": Камала Харис с последен предизборен митинг

"Всеки глас е от значение": Камала Харис с последен предизборен митинг

Свят Преди 2 часа

Финалното събитие беше с участието на много американски звезди

Пускат движението по част от бул. "Сливница" в София

Пускат движението по част от бул. "Сливница" в София

България Преди 2 часа

Продължава работа по реконструкцията на ул.“Опълченска“ в участъка между бул.“Сливница“ и бул.“Тодор Александров“

.

След години на върха: Макс най-накрая е детрониран като най-популярното име на куче

Любопитно Преди 3 часа

За 2022 г. и 2023 г. най-популярното мъжко куче беше Макс, но сега царуването на популярното име като номер едно приключи.

Снимката е илюстративна

Бурята "Рафаел" набира скорост, насочва се към Ямайка и Куба

Свят Преди 3 часа

Прогнозираната максимална скорост на вятъра е до 160 км/час