Какво да сготвим за тройния празник
Източник: Getty Images/Guliver
0

Н е е тайна, че 14 февруари е една от най-скъпите вечери в годината, за да се храните в ресторант. Тъй като се пада в сряда тази година, сме подбрали бързи и вкусни рецепти, с които ще се насладите на празника без да прекарате часове в кухнята.

И за да няма недоволни ви предлагаме рецепти, които подхождат за който и празник да изберете - с вино и шоколад.

Салата от кореноплодни зеленчуци (15 минути)

2 моркова
1 ябълка „Грени Смит“
1 черна ряпа
1 алабаш
5 стръка мента
1 с. л. печен сусам
сол на вкус
50 мл зехтин
2 с. л. сусамово олио
1 с. л. мед
сокът от 1 лайм

Начин на приготвяне:

Ряпата, алабашът, морковите и ябълката се обелват. Черната ряпа се настъргва на едро ренде.

Морковите се режат на тънки шайби, а ябълката и алабашът - на тънки ивици. Всичко се смесва в купа, добавя се и накъсаната мента.

Медът се смесва със сока от лайм, сусамовото олио и зехтина. Разбърква се, така че да се получи емулсия.

Салатата се овкусява с дресинга. Посолява се и се поднася поръсена със сусам и листа мента.

6 вкусни и здравословни ястия в една купа

5+ свежи идеи за тиквички

Свински котлети с винен сос (30 минути)

Източник: Thinkstock/Guliver

4 дебели свински котлета
200 мл вино
1 връзка магданоз
4 скилидки чесън
100 г крем сирене
40 г краве масло
30 мл зехтин
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Котлетите се режат през средата към костта, като пеперуда. Овкусяват се със сол и черен пипер отвътре и отвън. Две скилидки чесън се стриват на паста с малко сол и се смесват с крем сиренето и наситнения магданоз.

Пържолите се намазват с тази смес от вътрешната страна и се затварят. Ако е необходимо, се защипват с клечки или шишчета.

Котлетите се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто в сгорещения зехтин. Добавят се и останалите две, леко смачкани, скилидки чесън и се запържват.

Налива се виното и се оставя да се редуцира на слаб огън. Котлетите се изваждат от съда. Сосът от тигана се прецежда. Към него се слага студеното масло и се разбърква. Готовите котлети се поливат със соса.

3 бисквитени торти, които се приготвят за нула време

5 от най-страхотните рецепти с течен шоколад

Шоколадов кейк с бял течен център (30 минути)

Източник: ThinkStock/Guliver

100 г краве масло (+ за намазване)
100 г черен шоколад
60 г бял шоколад
60 г пудра захар
60 г брашно
2 яйца
2 жълтъка
какао за поръсване

Начин на приготвяне:

Маслото и черният шоколад се разтопяват на водна баня. Яйцата, жълтъците и захарта се разбиват добре, към тях се наливат разтопените шоколад и масло и се добавя брашното. Разбърква се добре, така че да се получи хомогенна смес.

Алуминиеви форми за крем карамел се намазват с масло и се поръсват с какао. Тестото се разпределя в тях.

Във всяка форма се слагат няколко парчета бял шоколад, като се притискат леко навътре. Формите се прибират в хладилник за 1 час. След това се изваждат и десертът се пече около 8–10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Изважда се от формите, обръща се в чинии и по желание се гарнира с топка сладолед.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

 

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Орбан покани Нетаняху, обеща да не го арестува</p>

Орбан към Нетаняху: Заповедта за арест на МНС няма да бъде изпълнена

Свят Преди 10 минути

Измежду страните от ЕС Унгария и Чехия решително подкрепят Израел

Голям клон се стовари върху кола на прохода „Петрохан”

Голям клон се стовари върху кола на прохода „Петрохан”

България Преди 23 минути

Шофьорът на автомобила не е пострадал

<p>Китай включва България в програмата си за безвизов достъп</p>

Китай включва България, Япония и други страни в програмата си за безвизов достъп

Свят Преди 31 минути

Основната цел е да бъдат стимулирани туризмът и търговията

<p>Това са кандидатите за президент на Румъния (СНИМКИ)</p>

Това са кандидатите за президент на Румъния

Свят Преди 41 минути

Тази неделя румънците от страната и чужбина ще гласуват на първия тур на президентските избори

По искане на Европрокуратурата: Обиски в четири български града

По искане на Европрокуратурата: Обиски в четири български града

България Преди 42 минути

Те са били в Бургас, Петрич, Рила и София

БСП кани на разговори ПП-ДБ, "Възраждане", АПС, ИТН и МЕЧ

БСП кани на разговори ПП-ДБ, "Възраждане", АПС, ИТН и МЕЧ

България Преди 56 минути

Срещата ще бъде за формиране на надпартийно мнозинство, което да излъчи председател на парламента

Анджелина Джоли и децата ѝ на премиерата на Eternals

Анджелина Джоли за децата си: Много са затворени

Любопитно Преди 1 час

„Нито едно от децата ми не иска да бъде пред камера на този етап“ и никой от тях не иска да се занимава с актьорско майсторство, споделя звездата

„Време за туризъм” в „Темата на NOVA“

„Време за туризъм” в „Темата на NOVA“

Любопитно Преди 1 час

Не пропускайте тази събота след централната емисия новини

Повдигнаха обвинения на румънец, опитал се да избяга от полицията при гонка с мигранти

Повдигнаха обвинения на румънец, опитал се да избяга от полицията при гонка с мигранти

България Преди 1 час

Той е бил осъждан с влязла в сила присъда за същото деяние и е бил в изпитателен срок

Какво попречи на Камала Харис в надпреварата за Белия дом

Какво попречи на Камала Харис в надпреварата за Белия дом

Свят Преди 1 час

Докато демократите се примиряват с общите си изборни загуби, те също търсят отговори, за да обяснят поражението си

Физическо насилие, заплахи и грабежи в столичен мол: Има задържани

Физическо насилие, заплахи и грабежи в столичен мол: Има задържани

България Преди 1 час

Случаите са докладвани преди месеци и на прокуратурата

<p>Фалшива кръв&nbsp;и рози: Българското участие на Мис Вселена (СНИМКИ)</p>

Пищност, рози и фалшива кръв: Българското участие на Мис Вселена (СНИМКИ)

България Преди 1 час

Българката Елена Виан дефилира в костюм с рози, а от устата ѝ потече фалшива кръв. Какво мислите за представянето ѝ?

<p>Вижте забележителностите на Ню Йорк от джинджифилов хляб</p>

Известни забележителности на Ню Йорк са пресъздадени от джинджифилов хляб

Свят Преди 1 час

Всеки дизайн трябва да бъде изцяло годен за консумация и изработен от най-малко 80% джинджифилов хляб