0

Л ято е и дори да нямате овощна градина на разположение, лесно може да се сдобиете с цяла кошница сезонни плодове, които за жалост се развалят доста бързо.

Вижте няколко свежи рецепти, с които лесно ще ги оползотворите.

Tарт с маскарпоне и нектарини

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

за основата:
200 г чаени бисквити с масло
125 г краве масло
50 г захар
1 щипка сол за крема:
5 нектарини
400 г сирене „Маскарпоне“
100 г пудра захар
200 мл животинска сметана
10 г бурбонска ванилова захар 

Начин на приготвяне:

Бисквитите се смилат и се разбъркват с маслото, захарта и солта.

Получените трохи се изсипват във форма с подвижно дъно, застлана с хартия за печене. Притискат се добре, така че да се получи кора, която се пече 10–15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Изважда се и се оставя да се охлади.

Маскарпонето се разбива със захарта и ваниловата захар. Сметаната се разбива на сняг и на два пъти се прибавя към маскарпонето.

Кремът се изсипва върху основата и се заглажда. Нектарините се разполовяват. Костилките се махат и плодовете се нарязват на тънки филийки.

Подреждат се върху крема с овалната страна нагоре, като се започва от средата и се редят в кръгове, така че да заприличат на разлистено цвете.

Сладкишът се охлажда и се поднася.

Източник: Thinkstock/Guliver

Кайсиев сладкиш с шамфъстъци

Необходими продукти:

500 г кайсии
100 г шамфъстъци
80 г захар
70 г краве масло
50 г кайсиев конфитюр
1 яйце
1 с. л. брашно за тестото:
125 г брашно
100 г краве масло (студено)
50 г захар
1 щипка сол  

Начин на приготвяне:

Брашното се разбърква със захарта и солта.

В същия съд се добавя маслото, нарязано на кубчета. Претрива се с ръце, така че да се получат трохи. Наливат се 2–3 с. л. студена вода и се разбърква.

Тестото се прибира във фризер за 15 минути. След това се разточва на кора, която се поставя в квадратна форма с подвижно дъно, застлана с хартия за печене.

Пече се около 20 минути на 170 градуса, с вентилатор, след което се оставя да се охлади.

Ядките, брашното и захарта се смилат в чопър. Добавя се нарязаното на кубчета масло и се смила. Чуква се яйцето и се смила отново.

Полученият крем се излива върху охладената кора от тесто. Заравнява се.

Кайсиите се разполовяват и се почистват от костилките. Плодовете се режат на тънки парчета, които се подреждат върху крема от ядки.

Сладкишът се пече около 30 минути на 170 градуса.

Докато е топъл, се намазва със загрят предварително конфитюр от кайсии. Охлажда се. Нарязва се на квадрати и се сервира.

Клафути със сини сливи

Необходими продукти:

Източник: Thinkstock/Guliver

500 г сини сливи
180 г захар
80 г брашно
60 г краве масло
50 г филирани бадеми
10 г бурбонска ванилова захар
200 мл прясно мляко
160 мл животинска сметана
50 мл ликьор „Амарето“
3 яйца 

Начин на приготвяне:

Сливите се разполовяват и се почистват от костилките. Готвят се около 3 минути в 20 г масло, като се поръсват с 40 г захар. Трябва да омекнат леко и да пуснат сок, но не и да се разкашкат.

Яйцата се разбиват. Прибавят се млякото, сметаната, ваниловата захар, амаретото, останалата захар, брашното и отново се разбива.

Налива се и останалото масло, предварително разтопено.

Плодовете, заедно с отделилия се при готвенето сок, се разпределят в индивидуални форми за печене.

Заливат се с яйчената смес и се поръсват с филирани бадеми. Пече се около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.

Още лесни рецепти за торта:

Как да превърнем кроасаните с масло в сладкиш

Как да приготвим 5-минутна торта

Какво да правим със старите козунаци

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Мъж сърдито към жена си: - Изглеждаш ми подозрително - или си ми изневерила, или се готвиш да ми изневериш. - Защо или-или, може да…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Русия: Украйна саботира процеса по размяна на военнопленници (ВИДЕО)</p>

Русия: Украйна саботира процеса по размяна на военнопленници

Свят Преди 59 минути

За момента няма коментар от страна на Украйна

<p>Проливните дъждове в Япония наложиха евакуация (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

Проливните дъждове в Япония наложиха евакуация

Свят Преди 2 часа

Бурята прекъсна електрозахранването на 957 061 домакинства

"Хизбула" атакува "военни производства" в Израел

"Хизбула" атакува "военни производства" в Израел

Свят Преди 3 часа

Това заявиха от подкрепяната от Иран войнствена групировка

<p>Гърция арестува мъж след мистериозния взрив в апартамент в Атина (СНИМКА)</p>

Гърция арестува мъж след мистериозния взрив в апартамент в Атина

Свят Преди 3 часа

От полицията предупредиха за "ново поколение терористи"

Още един съквартирант ще напусне Big Brother тази вечер

Още един съквартирант ще напусне Big Brother тази вечер

Любопитно Преди 3 часа

Зрителите могат да подкрепят Теодора, Ивонне, Петър и Гого в приложението NOVA PLAY

Испания изпраща още 5000 военни и полицаи в пострадалите от наводненията райони

Испания изпраща още 5000 военни и полицаи в пострадалите от наводненията райони

Свят Преди 3 часа

Процесът на издирване и идентифициране на телата на загиналите продължава, а много хора все още са в неизвестност

<p>Кой е новият лидер на британските консерватори</p>

Кеми Бейдънок е новият лидер на Консервативната партия във Великобритания

Свят Преди 3 часа

Тя заяви, че ще работи, за да върне някога доминиращата политиката в страната партия към основните ѝ принципи

.

Баба Ванга и Нострадамус имат едно и също ужасяващо предсказание за 2025 г.

Любопитно Преди 4 часа

Какво е предсказанието на двамата най-известни мистици в света четете в следващите редове

Откажете се: Тази напитка е вредна за здравето на жените

Откажете се: Тази напитка е вредна за здравето на жените

Любопитно Преди 4 часа

Повече по темата може да прочетете в следващите редове

Протест блокира движението по главния път София – Варна

Протест блокира движението по главния път София – Варна

България Преди 4 часа

Граждани, настояващи за справедливо разследване на смъртта на 24-годишен мъж

Слави Трифонов: Ще подпишем декларацията на ПП-ДБ, но при условие

Слави Трифонов: Ще подпишем декларацията на ПП-ДБ, но при условие

България Преди 4 часа

От ИТН искат коалицията да ги подкрепи за премахване на "мъртвите души" от избирателните списъци

Снимката е илюстративна

БАБХ: Беше предотвратен потенциален здравен риск за България и ЕС

България Преди 4 часа

Турция прие 47 крави, бедстващи от седмици в камион край „Капъкуле”, информираха от Агенцията по безопасност на храните

<p>Медведев към САЩ: Приемете сериозно ядрените ни предупреждения</p>

Медведев към САЩ: Приемете сериозно ядрените ни предупреждения, за да избегнете Трета световна война

Свят Преди 5 часа

Поради някаква причина те вярват, „че руснаците никога няма да прекосят една определена линия“, посочи заместник-председателят на руския Съвет за сигурност

<p>Върховният лидер на Иран заплаши Израел и САЩ със &bdquo;съкрушителен отговор&ldquo;</p>

След атака: Върховният лидер на Иран заплаши Израел и САЩ със „съкрушителен отговор“

Свят Преди 5 часа

Али Хаменей отправи предупреждението във видео, публикувано от иранските държавни медии

Снимката е илюстративна

След съмнителни сигнали за отвлечени деца в Ямбол: Полицията опроверга

България Преди 5 часа

Публикациите с анонимни автори не отговарят на истината, казаха от областната дирекция на МВР