И ма ястия, които дори след години опит в кухнята са над възможностите на непрофесионалните готвачи, но не и днешните ни предложения.

Тези 5 базови рецепти са толкова лесни, че задължително трябва да се научите да ги готвите още преди 30-тата си година.

Мусака

1 кг картофи
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус

Източник: ThinkStock/Guliver

за заливката:
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус  

Начин на приготвяне:

Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира

Сипва се доматеният концентрат и се разбърква. Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.

Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.

Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.

При тях се сипва каймата. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна – около 40 минути.

Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното. Овкусява се със сол и черен пипер.

Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.

Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.

Източник: vbox7.com

Баница със сирене

400 гр. готови кори за баница
4 яйца
300 гр. кисело мляко
1 ч. л. сода за хляб
100 мл. олио
300-400 гр. сирене

В купа се смесват яйцата, киселото мляко със содата, олиото и сиренето.

В намазнене тава се редуват няколко намачкани кори и плънка. Завършете с плънка.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Източник: Thinkstock/Guliver photos

Пилешка супа

2 цели пилешки бутчета
2 тиквички (тъмнозелени, дребни)
3 глави лук
1 стрък стеблена целина
1 морков
1 скилидка чесън
2 стръка мащерка (+ за сервиране)
80 г дребна паста (мидички)
30 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бутчетата се сваряват в подсолена вода, заедно с мащерката и 1 глава лук, нарязана на едро. Бульонът се прецежда, месото се почиства от кожата и костите и се реже на едро. 

В загрят зехтин се запържват почистените и нарязани на ситно моркови, целина, лук и чесън. 

Към тях се налива бульонът и се варят, докато омекнат. Посолява се. 

Тиквичките се нарязват по дължина, почистват се от сърцевината и се нарязват на парчета. 

Пастата и тиквичките се при6авят към супата. 

Когато пастата се свари, се слага и пилешкото месо. 

Вари се още 1–2 минути и се сервира с листенца мащерка. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Карем карамел

6-7 яйца
250 г захар (+ за карамелизиране)
1 л прясно мляко
1-2 ванилии

Начин на приготвяне:

В дълбока купа с миксер се разбиват яйцата със захарта. 

Постепенно се добавят прясното мляко и ванилията. 

Карамелизира се захар и от нея се поставя на дъното във всяка чашка. 

След като сте наредили всички чашки в тавичката и разтопената захар е поизстинала, разпределяте внимателно сместа в чашките. Поставяте тавата във фурната и наливате вода в тавата - повече от половината обем. 

Печете на 160 градуса около 1 час и 30 минути. 

Източник: ThinkStock/Guliver

Пълнени чушки с яйца и сирене

12 червени чушки
400 г сирене
4 филийки хляб
4 стръка мащерка
2 яйца
1 домат
сол и черен пипер на вкус
прясно мляко за накисване
брашно за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Чушките се изпичат, задушават се в съд с капак и се обелват. Хлябът се накисва в млякото за 15 минути. 

Сиренето се натрошава, доматите се нарязват на кубчета, мащерката се наситнява. 

Хлябът се отцежда и се смесва със натрошеното сирене, яйцата, доматите и мащерката. Плънката се овкусява със сол и черен пипер. 

С тази смес се пълнят чушките. Овалват се в брашното и се пържат в олио до златисто. 

Поднасят се по желание с наситнен магданоз.

Още лесни рецепти може да видите тук:

3 страхотни идеи за вечеря, приготвени за под 30 мин.

Тайната технология за приготвяне на „Бяла неделя“

 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Жената, която се обяви за изчезналата Мади, твърди, че е невинна</p>

Жената, твърдяща, че е изчезналата Мади, отрече да е тормозила семейство Маккан

Свят Преди 26 минути

23-годишната Джулия Вандел е обвинена в това, че е досаждала на родителите на Мади

ПП: Потвърждаваме доверието си в кмета Терзиев

ПП: Потвърждаваме доверието си в кмета Терзиев

България Преди 31 минути

ПП: Столицата е стратегически приоритет с национално значение

Гуцанов: Няма възможност в бюджета за 10% ръст на заплатите

Гуцанов: Няма възможност в бюджета за 10% ръст на заплатите

България Преди 1 час

Гуцанов: Направихме невъзможното от "дупка" от 18 милиарда лева да направим бюджет

Майката на Бионсе проговори за битката си с рака

Майката на Бионсе проговори за битката си с рака

Свят Преди 1 час

71-годишната Тина Ноулс разкри, че наскоро ѝ е била поставена диагноза рак на гърдата

NOVA представя документално риалити – „Домът на мечтите“

NOVA представя документално риалити – „Домът на мечтите“

Любопитно Преди 1 час

Николета Лозанова и Ники Михайлов, заедно с Гери Малкоданска и Алекс Ковачев ще внесат блясък и стил в телевизионния ефир

Сарафов предложи освобождаване шефа на прокуратура в Плевен

Сарафов предложи освобождаване шефа на прокуратура в Плевен

България Преди 1 час

Николов с ред свои заповеди системно е нарушавал принципа на случайния подбор

<p>Путин обмисля проект за &quot;Тръмп тауър&quot;&nbsp;в Москва&nbsp;</p>

Путин обмисля да предложи на американския президент проект за "Тръмп тауър" в Москва

Свят Преди 1 час

Руски официални лица са обсъждали възраждането на имотния проект на Тръмп с цел да го "примамят"

Задържаха трима за побой на куче

Задържаха трима за побой на куче

България Преди 2 часа

То е настанено във ветеринарна клиника с тежки увреждания

Илиян Любомиров: Родителите най-много имат нужда от спокойствие

Илиян Любомиров: Родителите най-много имат нужда от спокойствие

Любопитно Преди 2 часа

Да, бъркаме в много неща. И да – ще бъдем водени от най-добрите си чувства, докато правим всичките грешки, каза Любомиров

Джордж Клуни: С Амал „все още не сме се карали“ след 10 години брак

Джордж Клуни: С Амал „все още не сме се карали“ след 10 години брак

Любопитно Преди 2 часа

„Опитваме се да намерим нещо, за което да се караме“, пошегува се Джордж

Билял Ердоган, синът на турския президент Реджеп Тайип Ердоган

Синът на Ердоган: Нямам политически амбиции

Свят Преди 3 часа

Билял Ердоган говори за руския президент Владимир Путин и за човешките качества на баща си

Снимката е илюстративна

Невзривени артилерийски боеприпаси от Втората световна война бяха намерени в Румъния

Свят Преди 3 часа

Екип за обезвреждане ги е транспортирал до безопасно място, откъдето те ще бъдат унищожени

Намериха тялото на 28-годишен мъж във Водното огледало в Кърджали

Намериха тялото на 28-годишен мъж във Водното огледало в Кърджали

България Преди 3 часа

Първоначалният оглед не е установил следи от насилствена смърт

<p>След семеен скандал: Жена нападна с нож съпруга си</p>

След семеен скандал: Жена нападна с нож съпруга си в Пазарджик

България Преди 3 часа

За щастие нараняванията не са животозастрашаващи

<p>Уилям и Кейт разкриха къде ще празнуват годишнината си</p>

Уилям и Кейт отбелязват 14-та годишнина от сватбата си в Шотландия

Любопитно Преди 3 часа

На 29 април 2011 г. принцът и принцесата на Уелс се ожениха в Уестминстърското абатство

Българите в топ 5 на чужденците, депортирани от Великобритания

Българите в топ 5 на чужденците, депортирани от Великобритания

Свят Преди 3 часа

Данните са за чуждестранни престъпници, депортирани от Обединеното кралство - 2023/2024 г.