1

Б исквитените торти могат да бъдат много семпъл десерт, но също така и пищно удоволствие за сетивата.

Днес ви представяме 3 страхотни предложения от кухнята на „Бон Апети“, който биха допаднали дори и на най-претенциозните гости.  

Бисквитена торта с тиква и шоколад:

2 пакета обикновени бисквити (общо 400 г)
800 г тиква (сорт „Цигулка“)
500 г сирене „Маскарпоне“
300 г течен шоколад
200 г захар
250 мл животинска сметана
200 мл студено еспресо
50 мл бренди
1 ч. л. канела
1 ванилия
карамелени орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства и се реже на кубчета. Слага се в тава и се поръсва с 50 г от захарта. Пече се около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се и се пюрира. 

Сметаната се разбива добре с останалата захар. Маскарпонето се разбърква леко и се смесва с разбитата сметана и с ванилията.  Кафето се разбърква с брендито и канелата. 

В тава се редят потопени в сместа с кафе бисквити, сметанов крем, шоколад и пюре от тиква.

Тортата се реди по този начин, докато свършат продуктите. Завършва се с крем от сметана и маскарпоне. 

Оставя за 6 часа в хладилник.  Поднася се с накълцани карамелени орехи.

Източник: Thinkstock/Guliver

Бисквитена торта „Ден и нощ”

1,5 л прясно мляко
300 г захар
125 г краве масло
3 яйца (размер L)
2 ванилии
50 г какао
120 г брашно
какао за поръсване
600-700 г какаови бисквити 

Начин на приготвяне:

Яйцата, 200 мл от прясното мляко и брашното се разбиват.

Останалото мляко се загрява заедно със захарта и ванилиите. На тънка струя се налива към яйчената смес, докато температурите се изравнят.

Всичко се връща на огъня и се готви на слаб огън, докато се получи много гъст крем. Оттегля се от котлона и се слага маслото.

Кремът се разделя на две равни части. Към едната се слага какаото и хубаво се разбърква.

Във форма за торта с диаметър 26 см се подрежда един пласт бисквити, които се покриват с кафяв крем, отгоре се слагат отново бисквити и следва бял крем, така се редуват пластове, докато свършат всички кремове.

Формата се покрива с пластик и тортата се оставя в хладилник за поне 4 часа. След това се поднася поръсена с какао.

Източник: Thinkstock/Guliver

Кралска бисквитена торта

400 г черен шоколад
300 г чаени бисквити
90 г краве масло
150 г мед
100 г сушени череши
140 г бадеми печени със сол
30 мл портокалов ликьор
1 есенция ванилия
за гарниране:
50 г бял шоколад
1 с. л. олио 

Начин на приготвяне:

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня или в микровълновата фурна. Разбъркват се.

Бисквитите се натрошават едро в голяма купа.

Към шоколада се сипва медът, разбърква се до хомогенна смес. Шоколадовата смес се полива върху бисквитите, прибавят се натрошените бадеми, сушените череши, предварително накиснати в портокалов ликьор, и есенцията ванилия.

Получената смес се изсипва във форма с регулиращи се стени (20 см), на дъното на която има пергаментова хартия. Оставя се в хладилник за 2 часа да стегне.

Поднася се с разтопения на водна баня или в микровълнова фурна бял шоколад, смесен с олиото.

Вижте още сладки предложения:

Сладко испанско изкушение с бадеми

Кексът, който винаги става

Лесни сладки с шоколад

Сладко изкушение - да приготвим торта с рула и кроасани

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Путин поздрави сръбския режисьор Емир Кустурица по случай 70-годишнината му

Путин поздрави сръбския режисьор Емир Кустурица по случай 70-годишнината му

Свят Преди 56 минути

"Желая Ви здраве, вдъхновение и нови успехи“, се посочва в поздравлението на руския президент

Златанов: Ние ще си изпълняваме перфектно задълженията си и след влизането ни в Шенген

Златанов: Ние ще си изпълняваме перфектно задълженията си и след влизането ни в Шенген

България Преди 1 час

"Не очаквайте на 1 януари някой да щракне с пръсти и всичко да е по нов начин. Бързата работа е срам за майстора", заяви директорът на "Гранична полиция" главен комисар Антон Златанов

Меган Маркъл

Ще се върнат ли Хари и Меган в Англия за Коледа

Любопитно Преди 2 часа

Пред списание „Мари Клер“ бившата актриса разкри плановете си за празника

Снимката е илюстративна

Учени възкресяват 145-годишни семена от потънал кораб - сега искат да направят уиски

Любопитно Преди 2 часа

„Идеята семената да покълнат е толкова вълнуваща, но шансовете са насочени срещу нас, защото са били под вода в продължение на 145 години“, разкриват учените, работещи по проекта

Нетаняху е одобрил споразумение за примирие в Ливан

Нетаняху е одобрил споразумение за примирие в Ливан

Свят Преди 2 часа

Израел все още има резерви относно някои подробности

<p>Бременна 15 месеца: Измама или чудо?</p>

Трафик на новородени бебета, инжекции и фалшиво секцио: Шокираща измама в Нигерия

Свят Преди 2 часа

Отчаяни жени търсят помощ в фалшиви клиники, само за да станат жертви на измама

<p>Слави Трифонов за Борисов и Атанасов: Твърдо не!</p>

Слави Трифонов за Бойко Борисов и Атанас Атанасов: Твърдо не!

България Преди 2 часа

Слави Трифонов: Не сме водили преговори с ГЕРБ

Ампутираха крака на мъж, заклещен между скали

Ампутираха крака на мъж, заклещен между скали

Свят Преди 3 часа

„Той показа невероятна издръжливост през цялата нощ“

<p>НАТО към бизнеса: Гответе се за война</p>

Шефът на Военния комитет на НАТО към бизнеса: Гответе се за война

Свят Преди 3 часа

Бауер: Предприятията трябва да бъдат подготвени за сценарий на военно време

Джип кара в насрещното със 140 км/ч на АМ "Тракия" (ВИДЕО)

Джип кара в насрещното със 140 км/ч на АМ "Тракия" (ВИДЕО)

България Преди 3 часа

"Това си е чист опит за убийство" коментират в социалните мрежи

<p>Тайнствената втора&nbsp;луна напуска Земята</p>

Тайнствената "мини-луна" се сбогува с орбитата на Земята след двумесечно гостуване

Свят Преди 3 часа

Астероидът може да е фрагмент от Луната, изхвърлен при древен сблъсък

Диетата на Виктория Бекъм през последните 25 години

Диетата на Виктория Бекъм през последните 25 години

Любопитно Преди 3 часа

Виктория яде само задушени зеленчуци с риба на скара

<p>Нова версия за смъртта на туристите, отровени с метанол</p>

Лекар за жертвите от Лаос: Не метанол, а дъвки с канабис може да са убили туристите

Свят Преди 3 часа

"Тя беше объркана и сънлива. Попитахме я какво е яла или пила, но тя не знаеше какво се е случило"

Кортни Кокс е известна американска актриса, продуцент и режисьор, която мнозина помнят като Моника Гелър в сериала "Приятели"

Как изглежда Кортни Кокс днес - променила ли се е Моника от сериала "Приятели" (СНИМКИ)

Любопитно Преди 3 часа

Как живее 60-годишната знаменитост днес и как изглежда

<p>5-те най-странни дни в историята</p>

Най-странните дни в човешката история

Любопитно Преди 3 часа

Човешката история е пълна с моменти, които не могат да бъдат обяснени