Защо диетите не работят

С�е �ествуват две основни категории хора, които търпят неуспех в опитите да отслабнат.

Първата е от такива, които отслабват, но скоро си връщат първоначалното тегло.

Вторите се подлагат на всякакви ограничения в храненето, но въпреки това не могат да намалят теглото си. Те са лишени дори от временната възможност да се видят по-стройни.

Именно на тях е посветен специален брой на италианското списание OK Salute.

В една от публикуваните статии авторът на популярната книга за средиземноморската диета Андреа Гизели обяснява защо тези хора не отслабват, въпреки че ядат "като птички" и какво да направят, за да променят нещата.

Авторът предлага и своеобразна игра със снимки. Фотографиите на хора с наднормено тегло се обработват с помощта на компютърна програма.

Показват се фотографиите на хора, които не са в състояние да отслабнат, въпреки че по техните собствени думи са опитвали всичко.

И противоположни примери: Рене Зелуегер по времето, когато е ядяла огромни количества сладолед и пържени картофки, защото според сценария на филмите за Бриджит Джоунс е трябвало да бъде дебеланка.

Авторът на статията подчертава, че отказвайки се от картофите и намалявайки порциите, в последствие тя е отслабнала много бързо.

Защо на нея и се отдава това, а на други не?

Това не е риторичен въпрос. Андреа Страта, доцент по въпросите на лечебното хранене от Университета в Парма анализира причините за неудачните опити за отслабване.

Според нея грешката е една и съща - хората ядат малко, но неправилно.

Като следствие провалът в борбата с излишното тегло се отразява негативно както на психичното състояние, така и на желанието да се продължат опитите за отслабване.

Основният проблем е в това, че вниманието се концентрира върху храненето, а не върху физическите упражнения.

Всеки човек трябва да отчита не само колко е изял, но и колко е изразходвал.

Специалистите също трябва да предписват режим на двигателна активност с такава точност, с каквато предписват режима на хранене, съветва Андреа Страта.

Тя подчертава също, че за съставянето на програма за отслабване трябва да се прилага индивидуален подход, защото съществуват безброй погрешни и неприемливи диети.

Според нея към тях се отнасят и някои от най-популярните в момента - диетата на Аткинс, разделното хранене, а също диетите с грейпфрут и супи.

Лозунгът на всички тези диети е "Яж без ограничения!".

Средиземноморската диета не е причислена към погрешните, защото тя не значи само макарони, а включва употребата на голямо количество зеленчуци, умерено количество плодове и е насочена към намаляване на употребяваните мазнини и въглехидрати.