Пв вилото за "петте секунди" или вярването, че ако изтървете филийка или биберон, но ги вдигнете до 5 секунди, те не се заразяват, се оказва мит.
Изтървана храна или предмет веднага се замърсяват и могат да предизвикат сериозни зарази, предупреждава д-р Хорхе Парада от университета "Лойола" в Чикаго.
Дори ако бе възможно да изплакнете изтърван на пода хотдог, например, вероятно ще намалите замърсяването, но по сандвича ще останат нежелани и потенциално опасни бактерии.
Според Парада от голямо значение е също какво е изтървано и къде.
Например падането на чипс от картофки върху чиста покривка няма да го зарази с много бактерии.
Филийка с конфитюр, обаче, попаднала на мръсен под откъм намазаната си страна, ще се налепи с много бактерии и ще представлява сериозен риск за здравето. Независимо колко бързо я вдигнем.
Какво става, когато се опитваме да почистим със собствената си уста паднал биберон? Според Парада това е двойна грешка.
Първо излагаме самите себе си на бактериите, полепнали по залъгалката, а към тях прибавяме и своите.
Според специалиста правилото за "петте секунди" трябва да се замени със следното - "ако се съмняваш, че е замърсено, изхвърли го!".
Източник:
ЕПА/БГНЕС
