Правилото за "петте секунди" не важи

П�в �вилото за "петте секунди" или вярването, че ако изтървете филийка или биберон, но ги вдигнете до 5 секунди, те не се заразяват, се оказва мит.

Изтървана храна или предмет веднага се замърсяват и могат да предизвикат сериозни зарази, предупреждава д-р Хорхе Парада от университета "Лойола" в Чикаго.

Дори ако бе възможно да изплакнете изтърван на пода хотдог, например, вероятно ще намалите замърсяването, но по сандвича ще останат нежелани и потенциално опасни бактерии.

Според Парада от голямо значение е също какво е изтървано и къде.

Например падането на чипс от картофки върху чиста покривка няма да го зарази с много бактерии.

Филийка с конфитюр, обаче, попаднала на мръсен под откъм намазаната си страна, ще се налепи с много бактерии и ще представлява сериозен риск за здравето. Независимо колко бързо я вдигнем.

Какво става, когато се опитваме да почистим със собствената си уста паднал биберон? Според Парада това е двойна грешка.

Първо излагаме самите себе си на бактериите, полепнали по залъгалката, а към тях прибавяме и своите.

Според специалиста правилото за "петте секунди" трябва да се замени със следното - "ако се съмняваш, че е замърсено, изхвърли го!".