6

Н евероятно е какви неща си причиняваме сами понякога. Вероятно сте чували за някои от най-опасните кулинарни деликатеси на света - като отровната риба Фугу или сиренето Казу Марзу от Сардиния. Но на върха на "хранителната верига" в този аспект се намира известната тайландска салата Кой Пла.

(Видеото по-горе: Има ли отровна риба на българския пазар)

Тя е типично традиционно ястие, консумирано не само в Тайланд, но и в Лаос и региона, при това доста често. А е доказано, че именно тя е отговорна за смъртта на около 20 000 души годишно.

Представлява смляна сладководна риба от басейна на Меконг, овкусена с лимонов сок, билки и подправки, като именно рибата е основният проблем за здравето на хората. В 99% от случаите тя е заразена с паразитни плоски червеи, известни като живи метили - считани за причинител на един от най-агресивните видове рак, холангиокарцином или рак на жлъчните пътища.

"Това заболяване е абсолютен бич за здравето на местното население", признава чернодробният хирург от университета Кхон Каен в Тайланд Наронг Кунтикео. "И тъй като цифрата хора, умиращи от него тук е огромна, населението буквално е свикнало да не обръща толкова внимание".


Той е добре запознат с развитието на болестта, тъй като от същото заболяване са починали и двамата му родители, консумиращи цял живот Кой Пла. След това Кунтикео пътува много из селските райони на североизток в Тайланд, за да предупреждава хората за опасностите от храненето с нея.

Ястието обаче е толкова популярно, че усилията му дори и толкова години след това изглеждат обречени. Надеждите му са, че поне по-младото поколение ще възприеме съветите му и това ще намали смъртността в района.

Иначе самият Холангиокарцином е наричан "тихият убиец" и има едно от най-ниските нива на преживяемост без операция. А Исан, най-голямата провинция на Тайланд е с най-много регистрирани случаи на рак на жлъчните пътища въобще в света. 

Това са 5-те най-вредни храни за имунната ви система

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

 

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Жена звъни на лекаря: – Докторе, можете ли да ми поставите диагноза по телефона? – Разбира се. Съблечете се!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
,

Джо Байдън и Доналд Тръмп ще се срещнат в Овалния кабинет

Свят Преди 3 минути

Байдън е отправил официална покана за срещата към Тръмп

,

Украински дронове са атакували химически завод в руската Тулска област

Свят Преди 20 минути

По-рано руското министерство на отбраната съобщи, че са свалени 50 украински дрона

Въздухът в София е все по-чист, но остава силно замърсен

Въздухът в София е все по-чист, но остава силно замърсен

България Преди 3 часа

Данните от измервателните станции показват, че параметрите на въздуха отговарят на европейските норми

<p>Голям пожар избухна в района на Митница Пловдив (ВИДЕО/СНИМКИ)</p>

Голям пожар избухна в района на Митница Пловдив

България Преди 4 часа

Четири екипа на пожарната гасят пламъците

Пореден протест в Нови Сад заради инцидента на жп гара

Пореден протест в Нови Сад заради инцидента на жп гара

Свят Преди 4 часа

Сръбската опозиция насрочи протест за понеделник в Белград

Шампионът Иван Рълев отново стъпва на Арената на “Игри на волята”

Шампионът Иван Рълев отново стъпва на Арената на “Игри на волята”

Любопитно Преди 4 часа

Той ще се бори за място в All Stars сезона на предаването

<p>&quot;Украйна се опасява, че ще бъде принудена да сключи неизгодно мирно споразумение&quot;</p>

Анализатори: Украйна се опасява, че ще бъде принудена да сключи неизгодно мирно споразумение

Свят Преди 4 часа

Съюзниците на САЩ могат да се сблъскат със сътресения, когато Тръмп влезе в Белия дом

<p>Това ще даде&nbsp;възможност на Русия &quot;да прибегне до ядрения вариант&quot;</p>

Сергей Рябков: Това ще даде възможност на Русия да прибегне до ядрения вариант

Свят Преди 5 часа

Рябков каза, че Москва и Вашингтон "обменят сигнали относно Украйна" на военно и политическо равнище

"Държавата ни обгазява": Жители на Катуница на протест

"Държавата ни обгазява": Жители на Катуница на протест

България Преди 5 часа

В протеста участваха и хора от близките населени места

Кой ще напусне Къщата на Big Brother тази вечер?

Кой ще напусне Къщата на Big Brother тази вечер?

Любопитно Преди 5 часа

Зрителите могат да подкрепят Ванеса, Петър или Марио в приложението NOVA PLAY

ПП се събра на национален съвет

ПП се събра на национален съвет

България Преди 6 часа

По време на срещата ще бъдат обсъдени резултатите от предсрочните парламентарни избори

Премиерът на Ирак и Тръмп разговаряха, какво си казаха

Премиерът на Ирак и Тръмп разговаряха, какво си казаха

Свят Преди 6 часа

В Ирак има около 2500 американски военни, които са част от многонационални сили, водени от Вашингтон

Установяват самоличността на заловените мигранти край летище София

Установяват самоличността на заловените мигранти край летище София

България Преди 6 часа

По информация на NOVA, в превозното средство е имало седем души

“Животът се превърна в пепел”: Скръбта на едно семейство след наводненията в Испания

“Животът се превърна в пепел”: Скръбта на едно семейство след наводненията в Испания

Свят Преди 6 часа

Съкрушителната история на семейство Матиас предизвика огромно внимание в Испания

Земетресение край София

Земетресение край София

България Преди 6 часа

Земетресението е регистрирано в 03:22 часа българско време

Тома Биков: Борисов трябва да бъде кандидат за премиер

Тома Биков: Борисов трябва да бъде кандидат за премиер

България Преди 7 часа

Приключи времето, в което бяхме готови на отстъпки, коментира още той