„Първата причина, която ме доведе в Съединените щати, бяха проблемите в моята страна. Преди време живеех във Венецуела. Социалната и икономическа политика на държавата не беше добра.” Това разказва Енрике Лимардо, главен готвач и съсобственик на Seven Reasons пред репортерът на Voice of America (VOA), Анна Кук в нейния репортаж от Вашингтон, окръг Колумбия.    

“Продадох ресторанта си, защото беше невъзможно да го поддържам. Искам да кажа, че бях свидетел както на инфлация, така и на дефлация. Опитах се да търся бъдеще, затова дойдох тук, в Съединените щати“, казва Лимардо. 

“Преместих се в САЩ преди пет години. Прекарах четири години в Балтимор и след това открихме свой ресторант”, разказва главният готвач. 

„Видът храна, който правим в Seven Reasons, е вдъхновен от Латинска Америка. Значи аз съм от Венецуела, пътувам по света от 14 години”, обяснява той. 

Готвил съм в Перу, Еквадор, Чили и Аржентина, но корените ми са много южноамерикански, казва Лимардо пред VOA.

„Един от характерните деликатеси в Seven Reasons е октоподът в комбинация от банан, леща, авокадо, халапеньо и масло от кориандър. Това е много сложна комбинация между зеленчуци, морски дарове и плодове. Най-интересната част от комбинацията на банан с октопод е, че хващаме целите банани с кората и ги изгаряме напълно на открит огън. Другото, което слагаме в чинията е салата от леща. Тази леща идва от Египет, а след това подправяме лещата с авокадо и халапеньо, използвайки мексикански подход към ястието“, коментира мъжът. 

"Този ресторант означава много за мен”, казва Енрике Лимардо. 

Повече по темата гледайте във видеото.  

Мъж към жена си: - Аз съм като виното - колкото повече остарявам, толкова по-добър ставам. Жената: - Ами... май си от онези евтините, които…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Тежка загуба изпрати Златните на нови елиминации в Кухнята на Ада

Тежка загуба изпрати Златните на нови елиминации в Кухнята на Ада

Любопитно Преди 2 часа

Сините ще се включат в пореден наказателен мастърклас утре вечер

Генералният секретар на ООН отхвърли нов израелски план

Генералният секретар на ООН отхвърли нов израелски план

Свят Преди 2 часа

Никаква помощ не е доставяна на над двумилионното население на палестинския анклав от 2 март насам

Столична община: Въвличането на прокуратурата е напълно излишно

Столична община: Въвличането на прокуратурата е напълно излишно

България Преди 5 часа

Хекимян съобщи на брифинг, че ще подаде сигнал до прокуратурата

Жена е в тежко състояние след пожар във Варна

Жена е в тежко състояние след пожар във Варна

България Преди 6 часа

Работи се по изясняване на причините, довели до избухването на огъня

Шефът на АПИ: 35% от камионите минават с превишена скорост

Шефът на АПИ: 35% от камионите минават с превишена скорост

България Преди 7 часа

Някои са карали със 140 км/ч, заяви инж. Йордан Вълчев

Делян Пеевски се срещна с кмета на Лозница Севгин Шукри

Делян Пеевски се срещна с кмета на Лозница Севгин Шукри

България Преди 8 часа

На срещата е обсъдена реализацията на стратегията за ново начало на региона

Малко дете оцеля след падане от петия етаж във Виена

Малко дете оцеля след падане от петия етаж във Виена

Свят Преди 8 часа

Детето е паднало върху дървена маса

Сарафов с писмо за депутатските имунитети

Сарафов с писмо за депутатските имунитети

България Преди 9 часа

Сарафов очаква Народното събрание да предостави на прокуратурата информация за предприетите действия

Какво уби Тутанкамон? Нови ДНК анализи разкриват причината за смъртта му

Какво уби Тутанкамон? Нови ДНК анализи разкриват причината за смъртта му

Любопитно Преди 9 часа

Тутанкамон управлява Египет едва девет години и умира на около 18-годишна възраст

Титаник

Нови подробности за последните часове на „Титаник“

Свят Преди 9 часа

Човешката трагедия на Титаник все още е много видима. Личните вещи на пасажерите на кораба са разпръснати по морското дъно

Младеж без книжка прави дрифтове в София

Младеж без книжка прави дрифтове в София

България Преди 9 часа

Мъжът се е явил в полицията, където е установено, че именно той е извършителят

"Спаси София": Системата за трафика е "пробита"

"Спаси София": Системата за трафика е "пробита"

България Преди 9 часа

Бонев: Тя може да бъде използвана за рекет, проследяване и запис

„Хвърлен на лъвовете“: Венецуелец без присъда, затворен в Ел Салвадор

„Хвърлен на лъвовете“: Венецуелец без присъда, затворен в Ел Салвадор

Свят Преди 9 часа

Белият дом твърди, че той е член на престъпна банда, но не представя доказателства в подкрепа на обвиненията

Какво решиха министрите за войната по пътищата

Какво решиха министрите за войната по пътищата

България Преди 10 часа

Желязков отбеляза, че от кабинета са наясно с тежките наследени проблеми

Новата ера в трудовите отношения – електронна трудова книжка от 1 юни

Новата ера в трудовите отношения – електронна трудова книжка от 1 юни

България Преди 10 часа

Какво трябва да знаят работниците за нея

<p>Доналд Тръмп-младши идва в България</p>

Румънска медия: Доналд Тръмп-младши на източноевропейска обиколка, включваща и България

България Преди 10 часа

Джи4Медия твърди, че източноевропейската обиколка на Доналд Тръмп-младши ще включва и Чехия, Словакия, Унгария, Сърбия и България