П рез последните години се забелязва тенденция все повече хора да обръщат внимание на здравословното си състояние и на храната, която консумират. Достатъчно ли е обаче да четем етикетите и с какво всъщност са пълни храните, които консумираме?

Десетки нарушения в кухни за детски градини и училища

При извършените през 2019 проверки на съдържанието на храните в Германия са били установени различни нередности, съобщава Федералната служба за защита на потребителите и сигурност на храните, цитирана от "Дойче веле".

Констатирани са редица замърсявания в резултат на лоша хигиена при производството и пласмента на храните, но също така и множество измами.

Потресаващо - това ли трябва да ядат децата ни в училище

Остатъци от дезинфектанти

Проверяващите установили, че в 41 от проверените случаи в сладкарници и кафенета уредите за разбиване на сметана не са били изплаквани с вода след дезинфекция.

"Съществува опасност в машината да останат следи от дезинфектанта, които след това да попаднат в сметаната", казва Михаел Кюне от Организацията за защита на потребителите.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Останки от дезинфектанти са открити и във филе от пангасиус. При обработката на рибата често се използват  уреди, които не се дезинфекцирани, но така също и вода, съдържаща дезинфектанти. Рибата би трябвало накрая да се изплакне с много вода, за да се предотврати задържането на остатъци от дезинфектант, посочва Георг Шрайбер, ръководител на отдела за сигурност на храните във Федералната служба за защита на потребителите.

Грешки, които допускаме, дори когато закуската ни е здравословна

Той призовава вносителите да засилят упражнявания от самите тях контрол и да пускат на пазара само сигурни хранителни продукти.

Дезинфектантите съдържат наред с другото хлорат и бензалкониев хлорид. Хлоратът възпрепятства поемането на йод от щитовидната жлеза – тоест може да предизвика нежелани здравословни проблеми у хора с функционални нарушения на щитовидната жлеза. Бензалкониевият хлорид пък може да доведе до дразнене в стомашно-чревния тракт.

Храните, които да избягваме вечер, ако искаме да живеем по-дълго

Внимавайте със суровата кайма!

Експертите отправят предупреждения и по отношение на суровата кайма. В 7% от проверените 420 проби те са открили бактерията ешерихия коли.

Източник: iStock Photos/Getty Images

При сходно проучване, направено десет години по-рано, само 0,8% от пробите са били положителни. Тези бактерии могат да предизвикат остро възпаление на червата.

"Малките деца, по-възрастните и хората с отслабена имунна система, както и бременните е най-добре изобщо да не консумират сурова кайма", казва Фридел Крамер, председател на Федералната служба за защита на потребителите.

7 неща, които не трябва да купувате в хранителен магазин

Етикетът не отговаря на истината

Макар да не е опасен, провереният от контрольорите риган се оказал неособено апетитен – щом в 13% от проверените опаковки са открити останки от маслинови листа. Във всяка пета опаковка имало и частици от други растения, включително клечки.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Сред възможните причини за фалшификацията са нарасналите цени на подправките, предполагат от Службата за защита на потребителите. И за да може риганът да бъде предложен на по-ниски цени, е "допълнен" с други растителни частици.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Георг Георгиев се срещна с Марко Рубио

Георг Георгиев се срещна с Марко Рубио

Свят Преди 53 минути

Министър Георгиев подчерта постиженията в модернизацията на българските въоръжени сили

Кралят на Йордания се срещна с президента Румен Радев

Кралят на Йордания се срещна с президента Румен Радев

България Преди 1 час

Двамата ще разговарят „на четири очи“

<p>Леонардо ди Каприо изненада с нова визия (СНИМКИ)</p>

Леонардо ди Каприо изненада с нова визия на CinemaCon 2025 в Лас Вегас

Любопитно Преди 2 часа

50-годишният актьор се появи на събитието с видимо боядисана коса, брада и вежди

Елате на събитието на „Ох, на мама!“ на 17 и 18 май

Елате на събитието на „Ох, на мама!“ на 17 и 18 май

Любопитно Преди 2 часа

Редица водещи експерти, двама родители, които ще задават точните въпроси и една популярна майка, която ще сподели своята най-лична история

Скритото значение зад скандалния костюм на Ерика Баду

Скритото значение зад скандалния костюм на Ерика Баду

Любопитно Преди 2 часа

"Празнуваме утробата на света, утробата на живота, утробата-вселена на всички неща"

<p>Българинът и колата му: Любов на 20+ години</p>

Автопаркът на България: Немски марки и дълголетие на колелата

Светът в числа Преди 3 часа

От Трабант до Porsche – какво разказва автопаркът за българите

Холивудски герои в реалния живот: 10 актьори, които спасиха човешки животи

Холивудски герои в реалния живот: 10 актьори, които спасиха човешки животи

Любопитно Преди 3 часа

Представяме ви 10 актьори, които са спасили човешки животи в реалния свят

Рубио: САЩ остават в НАТО

Рубио: САЩ остават в НАТО

Свят Преди 3 часа

"Президентът Тръмп не е срещу НАТО", обобщи Рубио.

Колко пагубна за семейството може да е силната връзка между баща и син?

Колко пагубна за семейството може да е силната връзка между баща и син?

Любопитно Преди 3 часа

Гледайте “Майките” тази вечер в 22:00 ч. по NOVA

Последното предсказание на Баба Ванга се сбъдна

Последното предсказание на Баба Ванга се сбъдна

Свят Преди 3 часа

Какво казва ясновидката за 2025 г.?

<p>Кание Уест разкри причината, заради която Бианка Ченсори го напусна&nbsp;</p>

Кание Уест разкри, че Бианка Ченсори го е напуснала заради негови изказвания

Любопитно Преди 4 часа

47-годишен рапър разкрива, че съпругата му е получила паническа атака заради вълната от омраза, която предизвикват неговите публикации

7 неща, които ще ви накарат да се почувствате стари

7 неща, които ще ви накарат да се почувствате стари

Любопитно Преди 4 часа

Нека направим едно малко пътешествие назад във времето

Ето кога ще изплащат пенсиите и великденските добавки

Ето кога ще изплащат пенсиите и великденските добавки

България Преди 4 часа

На 3 април се получават паричните обезщетения за бременност и раждане

Шофьор помете пешеходка на голям столичен булевард

Шофьор помете пешеходка на голям столичен булевард

България Преди 4 часа

Пробите за алкохол и наркотици на водача са отрицателни

<p>Тайният купувач на имот за 23 милиона долара в Вашингтон</p>

Тайният купувач на имот за 23 милиона долара в Вашингтон - Марк Зукърбърг?

Свят Преди 4 часа

Какво означава покупката на толкова скъп имот в "столицата" на Тръмп

<p>Дъблин слага стюарди&nbsp;да пазят от&nbsp;опипване&nbsp;Моли Малоун</p>

Дъблин защитава статуята на Моли Малоун от опипване

Свят Преди 5 часа

" Градският съвет на Дъблин не желае никой да докосва" Моли Малоун