П рез последните години се забелязва тенденция все повече хора да обръщат внимание на здравословното си състояние и на храната, която консумират. Достатъчно ли е обаче да четем етикетите и с какво всъщност са пълни храните, които консумираме?

Десетки нарушения в кухни за детски градини и училища

При извършените през 2019 проверки на съдържанието на храните в Германия са били установени различни нередности, съобщава Федералната служба за защита на потребителите и сигурност на храните, цитирана от "Дойче веле".

Констатирани са редица замърсявания в резултат на лоша хигиена при производството и пласмента на храните, но също така и множество измами.

Потресаващо - това ли трябва да ядат децата ни в училище

Остатъци от дезинфектанти

Проверяващите установили, че в 41 от проверените случаи в сладкарници и кафенета уредите за разбиване на сметана не са били изплаквани с вода след дезинфекция.

"Съществува опасност в машината да останат следи от дезинфектанта, които след това да попаднат в сметаната", казва Михаел Кюне от Организацията за защита на потребителите.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Останки от дезинфектанти са открити и във филе от пангасиус. При обработката на рибата често се използват  уреди, които не се дезинфекцирани, но така също и вода, съдържаща дезинфектанти. Рибата би трябвало накрая да се изплакне с много вода, за да се предотврати задържането на остатъци от дезинфектант, посочва Георг Шрайбер, ръководител на отдела за сигурност на храните във Федералната служба за защита на потребителите.

Грешки, които допускаме, дори когато закуската ни е здравословна

Той призовава вносителите да засилят упражнявания от самите тях контрол и да пускат на пазара само сигурни хранителни продукти.

Дезинфектантите съдържат наред с другото хлорат и бензалкониев хлорид. Хлоратът възпрепятства поемането на йод от щитовидната жлеза – тоест може да предизвика нежелани здравословни проблеми у хора с функционални нарушения на щитовидната жлеза. Бензалкониевият хлорид пък може да доведе до дразнене в стомашно-чревния тракт.

Храните, които да избягваме вечер, ако искаме да живеем по-дълго

Внимавайте със суровата кайма!

Експертите отправят предупреждения и по отношение на суровата кайма. В 7% от проверените 420 проби те са открили бактерията ешерихия коли.

Източник: iStock Photos/Getty Images

При сходно проучване, направено десет години по-рано, само 0,8% от пробите са били положителни. Тези бактерии могат да предизвикат остро възпаление на червата.

"Малките деца, по-възрастните и хората с отслабена имунна система, както и бременните е най-добре изобщо да не консумират сурова кайма", казва Фридел Крамер, председател на Федералната служба за защита на потребителите.

7 неща, които не трябва да купувате в хранителен магазин

Етикетът не отговаря на истината

Макар да не е опасен, провереният от контрольорите риган се оказал неособено апетитен – щом в 13% от проверените опаковки са открити останки от маслинови листа. Във всяка пета опаковка имало и частици от други растения, включително клечки.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Сред възможните причини за фалшификацията са нарасналите цени на подправките, предполагат от Службата за защита на потребителите. И за да може риганът да бъде предложен на по-ниски цени, е "допълнен" с други растителни частици.

Един мъж пита приятел: - Какви са ти отношенията с комшийката? Май сте доста гъсти? - Ааа, само на "здравей-здрасти". - И само това? -…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Желязков и Коща посетиха военния завод „Арсенал”

Желязков и Коща посетиха военния завод „Арсенал”

България Преди 9 минути

По време на посещението им ръководството на предприятието представи технологичните възможности на завода

Доц. Ангел Кунчев обясни как да се предпазим от кърлежи

Доц. Ангел Кунчев обясни как да се предпазим от кърлежи

България Преди 1 час

Според думите му голяма част от мерките трябва да са насочени към домашните любимци

<p>Ясни са причините за авиокатастрофата във Вашингтон</p>

Ясни са причините за авиокатастрофата във Вашингтон

Свят Преди 1 час

На 29 януари във въздуха се сблъскаха военен хеликоптер и пътнически самолет

Восъчната фигура на героя от „Междузвездни войни“ Йода, изложена в „Междузвездни войни в музея на Мадам Тюсо“ в Лондон

Джордж Лукас разкри защо Йода говори разбъркано в „Междузвездни войни"

Любопитно Преди 1 час

Лукас ръководи „Междузвездни войни“ от първия им филм „Нова надежда“ от 1977 г. до 2012 г.

Медиен скандал заради прикриването на когнитивния спад на Байдън

Медиен скандал заради прикриването на когнитивния спад на Байдън

Свят Преди 1 час

Репортер на Axios призна за пропуски в отразяването, доверието в медиите е на историческо дъно преди излизането на разкриваща книга

Съдът решава за подсъдимия за катастрофата на бул. "Сливница" в София

Съдът решава за подсъдимия за катастрофата на бул. "Сливница" в София

България Преди 1 час

Пред съда днес Антонов поиска поиска делото да се върне за ново разглеждане

Били Рей Сайръс и Елизабет Хърли споделят романтични снимки

Били Рей Сайръс и Елизабет Хърли споделят романтични снимки

Любопитно Преди 1 час

Двойката официално обяви романса си в Instagram на Великден

<p>Почина легендарен американски баскетболист</p>

Почина легендарният американски баскетболист Дик Барнет

Свят Преди 2 часа

Причини за кончината на Барнет не бяха посочени

Мерц обяви първия си кабинет: Опит, лоялност и икономически фокус

Мерц обяви първия си кабинет: Опит, лоялност и икономически фокус

Свят Преди 2 часа

Новият германски канцлер залага на партийна лоялност, експерти и иновативни реформи в ключови министерства

Дончев: Дефицитът в пенсионната система е от десетилетия

Дончев: Дефицитът в пенсионната система е от десетилетия

България Преди 2 часа

Голяма част от пенсиите се съфинансират от държавния бюджет, каза той

<p>Зловещо писмо на оцелял от &bdquo;Титаник&ldquo; бе продадено на търг</p>

Зловещо писмо на оцелял от „Титаник“ струва близо 400 хил. долара на търг

Любопитно Преди 2 часа

Повече от сто години след трагичното потъване на „Титаник“ интересът на обществеността към историята му остава силен

<p>Тръмп vs Чарлз III: Кого предпочитат канадците</p>

Тръмп vs Чарлз III: Кого предпочитат канадците

Любопитно Преди 2 часа

Канадците биха предпочели да се върнат в Британската империя, отколкото да приемат многократното настояване на Тръмп да стане 51-вият щат на САЩ