Горнооряховски суджук вече се прави само в Горна Оряховица
Министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов показва ис9тисския Горнооряховски суджук - само три фирми имат право да го наричат така   
Източник: БГНЕС
12
Ол ло 180 фирми вече няма да могат да имитират производство на "Горнооряховски суджук", след като на 21 декември с регламент на Европейската комисия (ЕК) суджукът беше приет за българско защитено географско указание.

Венцеслава Тасева - зам.- директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) каза днес на пресконференция, че според правилата на ЕК защитеното географско указание се отнася за земеделски продукти и храни, тясно свързани с географския район, чието име е включено в наименованието на продукта.

Поне един от етапите на производство трябва да се извършва в географския район, а продуктът трябва да има доказана репутация на пазара. Целта на отличителния знак е да се изтъкне специфичното качество на продукта и да го защити от нелоялна търговска употреба.

Горнооряховският суджук се произвежда изцяло в района на Горна Оряховица. Предвиден е 20-дневен гратисен период, през който фирмите, пускали досега на пазара суджук, който са назовавали "горнооряховски", ще трябва да променят името на своя продукт.

Контролът на качеството на суджука ще се следи от италианска одиторска фирма и БАБХ. Право да произвеждат "Горнооряховски суджук" ще имат три фирми от региона членове на Сдружение "РАХОВЕЦ - 2007": ЕТ "СТЕФМАРК - Стефан Марков", "Р.А. - 03 - Боби" ООД и "Родопа-Горна Оряховица-96" ЕООД.

Техни представители заявиха, че цената на деликатеса няма да бъде променяна.

За България това е първият продукт с подобна защита, съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов и добави, че в момента се води подобна процедура и за гроздовата ракия.

Процесът за регистрация този път ще отнеме по-дълго време и ще е по-труден, тъй като съседни балкански страни също произвеждат подобни питиета.

Според министъра българите трябва да имат самочувствие на нация, дала на Европа и света хубави неща, а горнооряховският суджук е едно от тях.

Процедурата по обявяването на суджука като защитен продукт е отнела на държавата две години и осем месеца, което според министър Найденов не е голям срок. На Гърция например са й били нужни повече от 20 години за признаване на сиренето "Фета".
Коментари 12
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

12 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Местните структури на "ДПС-Ново начало" към Кирил Петков: Ние не сме фантоми!

Местните структури на "ДПС-Ново начало" към Кирил Петков: Ние не сме фантоми!

България Преди 2 часа

Поддръжници на партията реагираха остро на изказване на съпредседателя на ПП-ДБ

Това са най-скъпите избори в историята на САЩ

Това са най-скъпите избори в историята на САЩ

Свят Преди 3 часа

Предишният рекорд бе поставен през 2020 г.

"Правосъдие за всеки" с нов протест срещу избора на главен прокурор

"Правосъдие за всеки" с нов протест срещу избора на главен прокурор

България Преди 6 часа

Протестиращите се събраха пред Съдебната палата

България привика посланика на КНДР заради Украйна

България привика посланика на КНДР заради Украйна

България Преди 7 часа

Българската страна препотвърди позициите си

Шърли Маклейн: Мерилин Монро спа и с двамата братя Кенеди в една нощ

Шърли Маклейн: Мерилин Монро спа и с двамата братя Кенеди в една нощ

Любопитно Преди 8 часа

Това е нощта, в която Монро задъхано пее „Happy Birthday, Mr President“ на Джон Кенеди

Пламен Димитров: Във Vivacom всеки ден ставаме все по-добри в името на клиента

Пламен Димитров: Във Vivacom всеки ден ставаме все по-добри в името на клиента

Любопитно Преди 8 часа

Старши мениджърът в отдел „Клиентско изживяване“ в телекома се включи в инициативата „Мениджър за един ден“ на Junior Achievement

КЗП с акция срещу фирмите за бързи кредити

КЗП с акция срещу фирмите за бързи кредити

България Преди 8 часа

Комисията дава срок от 14 дни те да сложат край на нелоялните практики

БСП: Ще инициираме подписки за касиране на изборите

БСП: Ще инициираме подписки за касиране на изборите

България Преди 9 часа

Гуцанов: С тази подписка искаме и събиране на подписи за сезиране на КС за връщане на правомощията на президента

<p>Вижте как Валенсия изчезва под море от кал (ВИДЕО)</p>

Вижте как Валенсия изчезва под море от кал по време на смъртоносните наводнения в Испания

Свят Преди 9 часа

В резултат на екстремното метеорологично явление загинаха над 200 души

Кралица Камила

Кралица Камила отменя ангажиментите си

Любопитно Преди 9 часа

Отново здравословни проблеми в кралското семейство на Великобритания

Главчев: Ако президентът има забележки към Илков, може да поиска смяната му

Главчев: Ако президентът има забележки към Илков, може да поиска смяната му

България Преди 9 часа

Главчев припомни, че МВР и ДАНС са представили доклади

Австрия може съвсем скоро да пусне България в Шенген

Австрия може съвсем скоро да пусне България в Шенген

България Преди 9 часа

Пълноправното членство би могло да започне официално на 12 декември

а

Останки от делфин са открити на плажа в Ню Джърси

Свят Преди 9 часа

Месото на делфина е било напълно отстранено с чисти разрези от остър инструмент

"Възраждане" подписа жалба за касиране на вота, чака подкрепа

"Възраждане" подписа жалба за касиране на вота, чака подкрепа

България Преди 9 часа

Жалбата се подава от "Възраждане" като потърпевш

Погребаха актрисата Маги Смит на частна церемония в Ричмънд

Погребаха актрисата Маги Смит на частна церемония в Ричмънд

Свят Преди 9 часа

Маги Смит почина на 27 септември след продължително боледуване

<p>Памела, Бети, Принс - коя е Бионсе на Хелоуин</p>

Бионсе избра за Хелоуин да е... Памела Андерсън, Принс и Аполония и Бети Дейвис

Любопитно Преди 9 часа

Певицата изглежда обича да влиза в различни роли