Шеф Виктор Ангелов: Търся великани в кухнята
Източник: NOVA

П обедата е споделената мечта на всички 18 участници в третия сезон на Hell’s Kitchen България, който стартира на 25 февруари. Но само един ще я постигне, затова те не крият готовността си да се борят за нея с всички средства. След като един от участниците сподели, че е готвил лично за Джейсън Стейтън и отборът на Манчестър Юнайтед, останалите веднага се включиха на висока звездна скорост и заваляха признания, че сред претендентите да грабнат голямата награда - 100 хиляди лева и работа в ресторант на шеф Виктор Ангелов има такива, които вече са спечелили кулинарното одобрение на топ звезди като Вин Дизел, Стивън Сегал, Лейди Гага и Харисън Форд. Това, което обединява известните е предпочитанието към здравословна кухня, приготвена от висококачествени пресни продукти с минимално използване на мазнина. „Затова много важно е правилната употреба на различни подправки, които да създадат уникален вкус и аромат на блюдата, без на нарушават здравословните им качества. Пърженето е строго забранено в диетата на звездите“ – така обобщават участниците своя опит със знаменитостите.

От българските звезди, за които участниците са приготвяли храна, като най-голям естет и гурман се очертава Азис, а с най-малко претенции е волейболния ни ас Владо Николов.

„Да готвиш за звезди е голямо предизвикателство, но дори това не може да се сравни с предизвикателството да готвиш за шеф Ангелов“, споделя една от участничките, чиято мечта е да отвори собствен ресторант, след като, разбира се, спечели възможността да се обучи при шеф Ангелов. „Само като те погледне, имаш усещането, че вече знае не какво правиш в момента, а как точно ще сгрешиш в следващите 10 минути. Интересно е, че повечето хора го смятат за строг, а за мен той е изключително справедлив и лесно прощаващ. Той е отдаден на това да ни научи и тази енергия не те сковава, а те вдъхновява“.

Сред участничките има и такива, които свързват кариерата си и с шоу-бизнес – две от тях искат да имат собствено кулинарно предаване, а едната е изявен кулинарен блогър в Инстаграм. Повечето от тазгодишните професионалисти в Hell’s Kitchen се увличат по италианска и испанска кухня, защото те са едновременно близки до нашия вкус и дават много широко поле за интерпретации. Следващите по популярност са азиатската и индийската, които в световен мащаб са превзели етно кулинарната сцена и всеки модерен шеф трябва да е запознат с екзотичните им потайности.

Участниците в третия сезон на Hell’s Kitchen споделят, че любимата им кухня е българската. „Ако български готвач не може да сготви една хубава мусака и да я поднесе така, все едно сервира омар, то тогава не е никакъв готвач“ , казва участникът, чиято мечта е да отвори ресторант за българска кухня.

Масово участниците в новия сезон на Hell’s Kitchen България казват, че в кухнята биха могли да ги извадят от равновесие, хаоса и дезорганизацията, мудността и разбира се неодобрението на Шеф Ангелов.

Жените са единодушни, че ще са на „седмото небе“, ако шеф Виктор Ангелов ги похвали и са категорични, че само един негов критичен поглед ще е достатъчен, за да се разплачат. Мъжете твърдят, съвсем очаквано, че не са толкова емоционални и ще успят да владеят емоциите си, но зрителите от опит знаят, че предаването не спестява и мъжките сълзи.

След първите няколко дни на интензивна подготовка и сериозни предизвикателства в Кухнята на ада, впечатленията на участниците от колегите им все още са само позитивни и варират от „професионалисти със самочувствие“ и „сериозна конкуренция“ до „супер са“ и „позитивни хора“.

Това не бива да ни заблуждава, коментира шеф Виктор Ангелов, чийто опит показва, че най-позитивно настроените в началото участници, най-бързо се превръщат във вълчи конкуренти и обратното. Именно тези обрати са най-интересните според него и той е готов с нови похвати и предизвикателства към участниците, които да ги извадят зоната им на комфорт. „Това е необходимо, за да се вдигне градуса на емоциите. Защото без пот, сълзи и емоции под налягане можеш да станеш добър професионалист, но никога велик шеф, а аз търся великани в кухнята“.

Очаквайте новия сезон на Hell’s Kitchen България от 25 февруари в 21.00 ч. по NOVA. Актуални новини ще откриете на уебсайта на Hell’s Kitchen България, както и на Facebook страницата на предаването.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Четиригодишният Иванчо хакна сайта на общината и се класира за пет детски градини.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Броят на загиналите в Мианмар&nbsp;продължава да расте</p>

Броят на загиналите в Мианмар достигна 3354

Свят Преди 1 минута

САЩ увеличиха помощта си на 9 милиона долара

<p>ПП-ДБ: Митов да предостави класифицирана информация за казуса в Пловдив</p>

ПП-ДБ: Митов да предостави класифицирана информация за казуса с контрабандата в Пловдив

България Преди 15 минути

В мотивите си от вносителите представят хронология на събитията по казуса

<p>Добра новина за планинарите!&nbsp;🏔️</p>

ПСС: Добри са условията за туризъм в планините

България Преди 1 час

По високите райони на Стара планина има мъгла и духа умерен вятър

Корупционен скандал в ЕП, замесена е китайска международна корпорация

Корупционен скандал в ЕП, замесена е китайска международна корпорация

Свят Преди 2 часа

Самоличността на обвиняемите не се разкрива

<p>Бакалова за Васил Банов: Ти беше моят пример не само за артист, но най-вече за човек</p>

Мария Бакалова се сбогува с Васил Банов: Ти беше моят пример не само за артист, но най-вече за човек

България Преди 2 часа

Почитта ѝ към Банов завършва с прощални думи, изпълнени с обич и тъга

Ким Чен-ун демонстрира уменията си по стрелба със снайперска пушка

Ким Чен-ун демонстрира уменията си по стрелба със снайперска пушка

Свят Преди 2 часа

Той изрази задоволство от ефективността и мощността на оръжието

<p>ООН с първи коментар за повишаването на световните мита</p>

ООН: Повишаването на митата засяга бедните и уязвимите

Свят Преди 3 часа

По-високите мита рискуват да отслабят инвестициите и търговските потоци, твърди ЮНКТАД

<p>Калифорния търси вратичка в закона в търговската война</p>

Калифорния търси начин да избегне ефекта от ответните митнически мерки срещу САЩ

Свят Преди 3 часа

"Калифорния не е Вашингтон", подчерта губернаторът на щата Гавин Нюсъм

<p>Почитаме паметта на двама свети&nbsp;мъченици, кои са те</p>

Почитаме паметта на светите мъченици Теодул и Агатопод

Любопитно Преди 3 часа

Двамата мъченици живели през трети-четвърти век в град Солун

<p>Тръмп постави нов краен срок за сделката за &quot;ТикТок&quot;</p>

Тръмп: Давам на "ТикТок" 75 дни да си намери американски купувач

България Преди 4 часа

"Правителството ми работи много здраво по сделка за СПАСЕНИЕТО НА "ТИКТОК"

Какво се случва, ако някой умре в самолет?

Какво се случва, ако някой умре в самолет?

Любопитно Преди 4 часа

За много хора летенето е плашещо преживяване

Ясер Арафат

Наричаха го терорист, но той има Нобел за мир

Свят Преди 4 часа

Ясер Арафат е смятан от палестинците и техните поддръжници за борец за свобода, а от САЩ, Израел и техните поддръжници — за терорист

Трагизмът на "Малкия Марко"

Трагизмът на "Малкия Марко"

Свят Преди 4 часа

След два месеца на поста външен министър на САЩ Марко Рубио показа, че е най-вече едно: верен слуга на своя господар Тръмп

<p>Руски учен: Там бях третиран като животно в клетка&nbsp;</p>

Руски учен за престоя си в центъра на ICE: Бях третиран като животно в клетка

Свят Преди 4 часа

Той се страхува от депортиране в Русия, където правителството засили репресиите срещу ЛГБТ+ общността

Уинстън Чърчил

5 април: Оттегля се човекът казал: България е голямата награда

Любопитно Преди 4 часа

Вижте какво се е случило на тази дата в историята

<p>Идва застудяване и априлски сняг&nbsp;🥶 ❄️</p>

Идва застудяване и априлски сняг 🥶 ❄️

България Преди 4 часа

Вижте прогнозата за времето за следващите няколко дни