Златисти крокети с шунка и айоли

З а по-малко от час може да зарадвате близките си с вкусна и оригинална рецепта.

Специалното при тези крокети е че се сервират със сос айола.

Той е характерен за френската кухня сос, пруготвен от жълтъци, олио и чесън и се сервира студен.

Отделете минутка от времето си и научете вкусна и лесна рецепта.

Необходимите продукти за крокетите са:

750 г сварени картофи

30 г масло

250 г варена шунка

50 г панчета

120 г замразен грах

½ връзка мента

За панировката:

1 лимон

1 ч. брашно

2 яйца

1 ½ ч. галета

слънчогледово олио

За соса айоли ще ви трябват:

3-4 скилидки чесън

1 жълтък

1 ч.л. пресен лимонов сок

 Зехтин и растително масло

Черен пипер, сол, лют пипер, няколко листа прясна мента

Пригответе соса, като намачкате чесъна на преса и след това прибавете останалите продукти към него.

За крокетите

Намачкайте картофите с маслото и прибавете към тях грахта. Добавете останалите продукти за сместа, като разбърквате добре.

Готовата смес изпържете с брашно, яйце и галета. Поднесете крокетите със специалния сос айоли.

Вижте подробно как да приготвите ястието във видеото на "Гууд лайф".