Традициите при пиенето на кафе по света
Индийско филтрирано кафе   
Източник: Thinkstock/Guliver

О бодряващата напитка с пленяващ аромат е открита преди много векове в Етиопия. Историята с откриването на кафето е обвита в мистерия.

Има легенда за етиопския пастир Калид, живял през IX в. На него му направило впечатление, че козите му, след като са пасли листа и плодове от определен вид храст, ставали доста игриви, дори и нощем. Като любопитен и любознателен човек той самият опитал от плодовете на този храст и сам почувствал необикновен прилив на сили и добро настроение.

Според друга легенда първите, усетили ободряващия ефект на кафето и възползвали се от това си откритие, били монасите от християнските манастири в Етиопия. Те приготвяли отвара от кафеените плодове, с която снемали умората и изтощението по време на продължителните религиозни церемонии.

Те пък я наричали "Кава" в чест на персийския владетел Кай Кавус, който според преданието възторжено се възнесъл на крилатата си колесница в небето – така въодушевено се чувствали и те, пиейки тази напитка.

Каквато и да е историята на кафето, факт е, че днес то се консумира с удоволствие по целия свят, а за голяма част от хората е истинска наслада да започнат деня си с чаша от ароматната течност. В различните страни кафето се приготвя и поднася по различен начин, а местната култура и традиции се преплитат с уникалния му аромат.

Индия
Според легендата кафето е внесено в страната от мъж, наречен Баба Будан, който го открил през XVI в., докато бил на поклонение в Мека. Индийското филтрирано кафе се прави много бавно, с помощта на специален филтър в метален барабан. То е изключително силно и обикновено се консумира с мляко и захар.

Куба

Кубинско кафе
Кубинско кафе Източник: Thinkstock/Guliver

Кафето е неразделна част от живота на Куба от XVIII в., когато френски фермери, избягали от Революцията, започват да го отглежда на Хаити. Кубинското кафе е сладко и силно еспресо, при което захарта се добавя, докато се приготвя кафето.

Мексико
Кафе де ола е много вкусно кафе, ароматизирано с пръчица канела и нерафинирана захар, наречена пилонсило. Напитката традиционно се поднася в глинени чашки, за които се казва, че придават лек вкус на земя на кафето.

Виетнам

Виетнамско кафе
Виетнамско кафе Източник: Thinkstock/Guliver

Айс кафето е познато по целия свят. Във Виетнам то обикновено се прави от тъмно изпечено кафе, подсладено с кондензирано мляко.

Етиопия

Кафето в Етиопия се вари в джебина
Кафето в Етиопия се вари в джебина Източник: Thinkstock/Guliver

Това е родината на кафето и то все още заема централна част от живота там, а хората вярват в местната поговорка, която гласи: "Кафето е нашият хляб". Кафеените церемонии играят важна роля в социалния живот на етиопците. Често жените прекарват по два-три часа в правене на кафето, от изпичането на зърната до поднасянето му и използват специален съд, наречен джебина, в който го варят.

Турция

Турско кафе
Турско кафе Източник: Thinkstock/Guliver

Турска поговорка твърди: "Кафето трябва да е черно като ада, силно като смъртта и сладко като любовта". В южната ни съседка то се вари в джезве, в което се слага ситно смляно кафе, вода и захар и след това се налива в малки чашки. Пиенето на кафе е толкова важна част от турския живот, че ЮНЕСКО го включва като част от "културното наследство" на страната.

Тайланд
Тай айс кафе е кафе, смесено с лед и различни ароматизатори – от сусам до кардамон. Често напитката се сервира с кондензирано мляко.

Сенегал
Ако искате "ударно" кафе, пробвайте сенегалското. Напитката се подправя с люти семена, познати като "джар".

Италия
Ако си поръчате кафе тук, ще получите мъничка чашка с изключително силно еспресо, което италианците пият набързо. Напитки като капучино естествено се предлагат, но обикновено местните ги пият само сутрин.

Ирландия

Ирландско кафе
Ирландско кафе Източник: Thinkstock/Guliver

Какво по-хубаво от смес от алкохол и кафе? Ирландското кафе е кафе, смесено с уиски и гарнирано със сметана. Говори се, че то е било измислено през 1940 г. в град Лимерик, когато група американци пристига и търси напитка, с която да се стопли. По-късно рецептата е пренесена в САЩ, а останалото, както казват, е история.

Полицай спира шофьор: – Знаете ли защо ви спирам? – Ако и вие не знаете, значи сме двама…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Над 600 доброволци от Kaizen Gaming подпомагат oбществено значими каузи

Над 600 доброволци от Kaizen Gaming подпомагат oбществено значими каузи

Любопитно Преди 5 минути

Те допринесоха с повече от 1500 часа доброволчески труд и подкрепиха 24 неправителствени организации

Германия приветства коментарите на Тръмп за Израел, осъди изявление на Лавров

Германия приветства коментарите на Тръмп за Израел, осъди изявление на Лавров

Свят Преди 37 минути

Лавров обвини НАТО и европейските лидери, че използват Украйна, за да обявят "истинска война" на Русия

Беларус ще строи АЕЦ за енергийните нужди на контролираните от Русия украински територии

Беларус ще строи АЕЦ за енергийните нужди на контролираните от Русия украински територии

Свят Преди 51 минути

Лукашенко предложи идеята на руския президент Владимир Путин по време на разговори в Кремъл

<p>Каква е причината за безводието у нас според &quot;Възраждане&quot;</p>

"Възраждане": Корупцията е причина за безводието у нас

Свят Преди 57 минути

Престъпни са опитите за приватизация на ВиК холдинга, каза Златан Златанов

Тръмп заплашва да премести мачове от Световното първенство от „опасни“ градове

Тръмп заплашва да премести мачове от Световното първенство от „опасни“ градове

Свят Преди 58 минути

Не е ясно дали президентът на САЩ има правомощия да променя домакинските градове на международния турнир, организиран от FIFA

Трагедия край Севлиево: Велосипедист загина, пътят София - Варна блокиран

Трагедия край Севлиево: Велосипедист загина, пътят София - Варна блокиран

България Преди 1 час

Полицията информира, че има осигурен обходен маршрут през град Севлиево

„Въздушни прегръдки“ и прашки: Пен Баджли с пикантно разкритие за секс сцените в „Ти“

„Въздушни прегръдки“ и прашки: Пен Баджли с пикантно разкритие за секс сцените в „Ти“

Любопитно Преди 1 час

Актьорът си спомня как се е наложило да разчита на доста „въздушни прегръдки“, за да изиграе момент на екранна интимност

19.5 милиона в Йемен чакат помощ, ЕК праща 40 милиона евро помощ

19.5 милиона в Йемен чакат помощ, ЕК праща 40 милиона евро помощ

Свят Преди 1 час

ЕК подчертава, че здравната система в Йемен е изправена пред почти пълен колапс

Безводието продължава: Село Морава в Свищовско въведе строг режим

Безводието продължава: Село Морава в Свищовско въведе строг режим

България Преди 1 час

Според графика вода ще има във вторник, четвъртък и събота в района на училището и детската градина

<p>Полша отвори границата си с Беларус, но Туск предупреди - може да затворим отново (ОБЗОР)</p>

Полша отвори границата си с Беларус, но Туск предупреди - може да затворим отново

Свят Преди 1 час

Един от най-потърпевшите от ситуацията се оказа Китай

<p>Флотилията за Газа, водена от Грета Тунберг, е навлязла в гръцки води</p>

Кораби от хуманитарната флотилия за Газа са влезли в гръцка територия

Свят Преди 1 час

Гърция не планира да изпрати военни кораби за ескорт на флотилията

Проф. Сотир Марчев: Не пийте горещо кафе, може да доведе до рак

Проф. Сотир Марчев: Не пийте горещо кафе, може да доведе до рак

Любопитно Преди 1 час

Кардиологът съветва: 2- 4 кафета на ден, последното най-късно до 14 - 16 ч. – така се ползват всички предимства, без да се рискуват вреди

„Омраза със закъснител“ в „Темата на NOVA“

„Омраза със закъснител“ в „Темата на NOVA“

Любопитно Преди 1 час

Не пропускайте тази събота след централната емисия новини

Снимката е илюстративна

Дързък рекорд: Полякът Анджей Баргиел направи първото спускане от Еверест без допълнителен кислород

Свят Преди 1 час

Анджей Баргиел преодоля „зоната на смъртта“ и слезе със ски от 8 849 метра, поставяйки нов стандарт в ски алпинизма

Двама арестувани за кражба на парфюми за хиляди левове

Двама арестувани за кражба на парфюми за хиляди левове

България Преди 1 час

Прокуратурата е задържала двамата обвиняеми за 72 часа