За Великден обещават достатъчно български яйца

П�и �изводителите няма да повишават цените на яйцата около Великден, обеща днес на пресконференция Борис Стоименов, председател на Съюза на птицевъдите в България.

По думите му ако има повишение, причината ще е в търговците, които формират 40% потребителската цена на яйцата.

За Великден ще има достатъчно български пресни яйца с бяла и с кафява черупка, както и замразено и прясно охладено птиче месо, гарантира Стоименов.

В страната обаче вече са внесени яйца от чужбина, които според председателя на съюза традиционно са със значително по-ниско качество от българските.

Той призова потребителите да купуват само български яйца и посочи, че през изминалите години у нас няма регистриран нито един случай на салмонела вследствие на консумацията им.

Пресните яйцата имат лек блясък,

а старите са матови, обясни експертът. Той препоръча на потребителите да пуснат яйце в чаша вода със сол - ако то потъне, значи е прясно, ако остане на повърхността, това е сигурен знак, че е старо.

Съюзът на птицевъдите е отправил искане до министъра на земеделието и храните Мирослав Найденов за спешно решаване на проблемите в бранша.

Сред причините е фактът, че от около 11 месеца производителите на яйца и птиче месо работят на загуба.

По негови данни четири фирми са фалирали, а има и такива, които са били принудени да заколят значителна част от птиците си.

През 2010 г. са произведени над 6000 т по-малко птиче месо

в сравнение с предходната година. За миналата вносът на птиче месо е 75 хил. т, при импортна цена от лев за килограм. В същото време експортната цена на пилешкото е 3 лв. за кило.

Според Стоименов разликата се дължи на качеството на месото и на това, че фирмите вносителки не начисляват ДДС.