0

Д нес ни е трудно да си представим живота си без хладилник. Щеше да се налага всеки ден да купуваме храни (и съответно да ги изяждаме).

В същото време обаче изследванията показват, че именно хладилникът е виновен за интоксикацията на съхраняваните в него продукти. По стените му, в камерата и чекмеджетата за плодове и зеленчуци се развиват причинители на различни заболявания.

Специалисти от Института за хранителни технологии в Ню Орлийнс, САЩ съветват най-малко веднъж седмично хладилникът да се измива много внимателно със сапун и дезинфектант. За съжаление, според статистиката, поне 50% от хората си мият хладилника по-малко от веднъж месечно.

Доктор Фур Чин Чен от университета на щата Тенеси съобщава данни от ново изследване, според които 25% от хладилниците са благоприятна среда за различни бактерии, които за броени часове могат да превърнат и най-полезната храна във опасна за здравето. Най-вредни се оказват т.нар. плодници.

До 60-те години на миналия век се е смятало, че всички опасни инфекции загиват в хладилника под влиянието на ниските температури. Последвалите изследвания обаче показват, че това съвсем не е вярно - микробите лесно се приспособяват към новите условия и успяват лесно да се размножават дори в камерата.

Много опасности могат да се избегнат, ако се спазват няколко елементарни

правила за подреждане и съхранение на храната в хладилника:

- Бързо развалящите се продукти: риба, месо, меки сирена, готови салати и десерти, както и остатъците от сготвени ястия трябва да се държат на долните рафтове, където е по-студено. В противен случай в тези храни бързо се развиват зарази, най-опасна от които е салмонелата.

- Млякото, яйцата, майонезата, соковете и твърдите сирена е най-добре да се поставят във вратата хладилника или по горните рафтове.

- На най-топлото място в хладилника - плодниците, наистина е най-подходящо да се съхраняват пресните плодове и суровите зеленчуци. Но ако сте ги измили, а не сте ги изяли, по-добре ги преместете на по-студено място.

- Не се презапасявайте с излишни продукти, старайте се да изяждате храната веднага след нейното приготвяне, наблюдавайте сроковете на годност.

- Забърсвайте хладилника често и внимателно, включително полиците и металните решетки. Ползвайте освен вода и някакъв дезинфектант, който след това отмивайте с чиста вода, и оставяйте хладилника отворен за няколко часа.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

- По какво може да се познае дали един мъж е семеен или е любовник? - Много просто - единият носи цветя, а другия зеленчуци...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
"Хамас" готова да освободи 34 заложници

"Хамас" готова да освободи 34 заложници

Свят Преди 2 часа

Групировката все още не е предоставила списък на заложниците

"Еликсир на здравето": Кой да пие сок от кисело зеле и кой не

"Еликсир на здравето": Кой да пие сок от кисело зеле и кой не

Любопитно Преди 3 часа

Сокът от кисело зеле има уникален състав, който може да повлияе положително на вашето здраве

Шолц: Твърденията, че може да се срещна с Путин са неприлични

Шолц: Твърденията, че може да се срещна с Путин са неприлични

Свят Преди 5 часа

Шолц и Путин проведоха първия си телефонен разговор от близо 2 години на 15 ноември

<p>Западни политици идват и си отиват - не и в Русия</p>

Несменяем лидер от четвърт век: Как го постигна Владимир Путин

Свят Преди 6 часа

Западни политици идват и си отиват, властта се предава от едни на други. Не обаче и в Русия, където президентът Владимир Путин е несменяем лидер вече от четвърт век. Как го постига?

Антъни Блинкен пристигна в Южна Корея

Антъни Блинкен пристигна в Южна Корея

Свят Преди 7 часа

Очаква се държавният секретар да посети още Япония и Франция

Нов взрив на газова бутилка в „Лозенец“ в София, има пострадал

Нов взрив на газова бутилка в „Лозенец“ в София, има пострадал

България Преди 7 часа

Взривът е близо до мястото, където снощи газова бутилка се взриви и подпали цяла къща

Почина магарето, вдъхновило анимационния герой в „Шрек“

Почина магарето, вдъхновило анимационния герой в „Шрек“

Свят Преди 7 часа

Пери почина след борба с болезнено заболяване на копитата

Кирил Петков и Делян Добрев влязоха в остър дебат

Кирил Петков и Делян Добрев влязоха в остър дебат

България Преди 8 часа

Те влязоха в спор в социалните мрежи

276-килограмова риба тон бе продадена за 1,3 млн. долара

276-килограмова риба тон бе продадена за 1,3 млн. долара

Любопитно Преди 8 часа

"Беше дебела като крава", разказва 73-годишният рибар Масахиро Тайеучи

Възрастна жена загина при пожар в Бургас

Възрастна жена загина при пожар в Бургас

България Преди 9 часа

Жената е била трудно подвижна

Украйна е унищожила 61 руски дрона през изминалата нощ

Украйна е унищожила 61 руски дрона през изминалата нощ

Свят Преди 9 часа

Украинските военни заявиха, че други 42 дрона са "изчезнали" от радарите

Арестуваха двама инфлуенсъри във Франция, подтиквали към насилие

Арестуваха двама инфлуенсъри във Франция, подтиквали към насилие

Свят Преди 9 часа

Видеата са били препоствани в социалните мрежи и широко коментирани, като са породили безпокойство

Себастиан Курц не иска да се връща на канцлерския пост в Австрия

Себастиан Курц не иска да се връща на канцлерския пост в Австрия

Свят Преди 9 часа

Кристиан Щокер временно поема ръководство на Австрийската народна партия

Украйна предприе контраофанзива в западната част на руската Курска област

Украйна предприе контраофанзива в западната част на руската Курска област

Свят Преди 10 часа

Това съобщи руското министерство на отбраната