2

К огато става въпрос за вкусна и зареждаща закуска, малко неща могат да се сравнят с шоколада. Проблемът, разбира се, е, че твърде много шоколад е вреден за нас. В края на краищата, малко хора достигат зряла възраст, без да научат, че той трябва да се консумира в умерени количества.

Колко точно шоколад е прекалено много обаче може да зависи от процента какао, който съдържа шоколадовото блокче.

Защо е добре да хапваме шоколад

Може би сте чували, че тъмният шоколад е "здравословната версия" на шоколада, която често се отличава с процент какао от 70 % или повече. Независимо дали това е вярно или не, с неговия специфичен вкус най-вероятно или обичате, или мразите черния шоколад.

Да живее шоколадът!

Независимо дали сте шоколадохолик, или не, трудно е да се отрече, че шоколадът има страхотен вкус! Сладки и меки, с лек привкус на кофеин, шоколадовите десерти са популярно средство за разтоварване.

За съжаление на любителите на шоколада сред нас, това лакомство няма най-добрата репутация по отношение на здравето. Още от детството си научаваме, че шоколадът трябва да се консумира само в малки количества.

Все повече изследвания обаче показват, че е възможно да се насладим на шоколада без чувство за вина, като просто изберем плочка с висок процент какао.

Плюсове и минуси при лишаването от шоколад

Идеята, че тъмният шоколад е по-полезен от млечния, разбира се, не е нова. Години наред сме вярвали, че това е така.

Но едва когато започнем да разглеждаме шоколада и съдържащите се в него растителни съединения, започнахме да разбираме защо това е така.

Ключово развитие в изследванията на шоколада е свързано с флавоноидите. Това са прекрасни съединения, които имат редица ползи за здравето.

Какаото съдържа високо съдържание на флавоноиди. Това е една от важните причини, поради които изследователите смятат, че черният шоколад може да бъде полезен за нашето здраве.

В какаото обаче има и друго вещество, което според изследователите е полезно за здравето, и това е растителната молекула теобромин.

Теоброминът е психоактивно вещество от същото семейство като кофеина. Като цяло обаче въздействието на теобромина е по-плавно от това на кофеина.

4 причини да се поглезим с шоколад

Според Крис Алфорд, професор по психология в Университета на Западна Англия: "Ако ядете много черен шоколад, може да получите прилив на енергия, а теоброминът може да е по-приятен от кофеиновия вариант."

Освен че е източник на флавоноиди и теобромин, тъмният шоколад по принцип е по-богат на фибри от другите сладки закуски и е пълен с важни минерали.

Като цяло той е и немлечен, което го прави по-добър избор за хора, които са чувствителни към млечни продукти или се опитват да спазват безмлечна диета.

Консумацията на черен шоколад не е лишена от недостатъци, разбира се. При всички добрини, които предлага, черният шоколад съдържа и немалко количество наситени мазнини.

Черният шоколад често съдържа какаово масло, което е с високо съдържание на наситени мазнини и е известно, че увеличава риска от сърдечни заболявания.

В този смисъл може да се окаже, че всички свързани с флавоноидите ползи за здравето на сърцето се компенсират от съдържанието на наситени мазнини в някои плочки черен шоколад.

Черният шоколад неминуемо съдържа и известно количество захар. Разбира се, съдържанието на захар в различните шоколадови блокчета е различно и винаги можете да изберете такова, което съдържа по-малко захар.

Изглежда ясно, че тъмният шоколад не трябва да се смята за здравословна храна и че, както всяко друго нещо, трябва да се консумира умерено.

Въпреки това, ако избирате между блокче млечен шоколад и блокче черен шоколад, последният вероятно е по-добрият вариант

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Свят Преди 7 часа

Румъния планира да "пенсионира" F-16 през 2040 г.

САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

Свят Преди 8 часа

Включително най-голямата, която досега не беше санкционирана

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Любопитно Преди 9 часа

Зрителите подкрепят фаворите си в приложението на NOVA PLAY

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

Свят Преди 10 часа

САЩ: Дълбоко сме обезпокоени от бързината, с която прокурорът е поискал заповед за арест

<p>КС образува дело по искане на президента</p>

Конституционният съд образува дело по искане на президента

България Преди 10 часа

КС ще се произнесе за втори път по тези въпроси

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

България Преди 11 часа

Съдът назначи и медицинска експертиза, която да установи колко сериозно е положението на Димитров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

България Преди 12 часа

Зам.-председателят на СОС Ваня Тагарева припомни, че Петров е бил избран с гласовете на ГЕРБ-СДС

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Любопитно Преди 12 часа

Българският и международен бизнес и гражданско общество заедно за по-добра среда

Почина бившият министър от кабинета на Блеър Джон Прескот

Почина бившият министър от кабинета на Блеър Джон Прескот

Свят Преди 13 часа

Прескот бе един от най-колоритните министри в кабинета на Блеър

Русия заплаши с глобална катастрофа и ядрена война

Русия заплаши с глобална катастрофа и ядрена война

Свят Преди 13 часа

Русия има списък с приоритетни цели за потенциално унищожаване

Нападнаха къщата на Жерар Пике в Каталуния (ВИДЕО)

Нападнаха къщата на Жерар Пике в Каталуния (ВИДЕО)

Свят Преди 13 часа

Домът му беше надраскан с надписи от активисти на лявата младежка организация Arran

Църквата "Свети Петър" в Люцерн

Дигитален Исус изповядва богомолци в Швейцария

Любопитно Преди 14 часа

Поне две трети от хората, които са говорили с дигиталния Исус, излизайки от изповедалнята споделят, че са имали „духовно“ преживяване

Морски съревнования решават съдбата на племената в “Игри на волята”

Морски съревнования решават съдбата на племената в “Игри на волята”

Любопитно Преди 14 часа

Ще успеят ли Храбрите да се спасят от сигурни елиминации?

<p>Зеленски разкри, че нов тип ракета е ударила Украйна</p>

Зеленски: Русия е използвала "нов тип" ракета, която има "характеристики на междуконтинентална балистична ракета"

Свят Преди 14 часа

„Днес нашият луд съсед за пореден път показа какво представлява в действителност и как презира достойнството, свободата и човешкия живот като цяло“, заяви Зеленски в изявление

Унгария ще разположи система за ПВО край Украйна

Унгария ще разположи система за ПВО край Украйна

Свят Преди 14 часа

Будапеща: Все още вярваме, че възможно най-скоро ще има мир чрез дипломация

<p>Шокиращо лечение на трансджендър със 7&nbsp;сеанса с електрошок</p>

Подложиха трансджендър на терапия с електрошок, за да “излекуват” хомосексуалността му в Китай

Свят Преди 14 часа

Почти един от всеки петима транссексуални младежи в Китай съобщава, че е бил принуждаван от родителите си да се подлага на подобни практики