П о някаква причина яденето на храна с ръце е по-приятно, забелязали ли сте?

Голям брой съвременни ястия не изискват използването на прибори за хранене: бургери, хот-дог, пица. Но тази тенденция не се отнася само за бързото хранене. Много готвачи от висшата кухня напоследък обръщат специално внимание на тактилния контакт с храната и канят посетителите да опитат.

Учените и лекарите също неведнъж са задавали този въпрос и са се опитвали да намерят научно обяснение. Защо е по-вкусно да се яде с ръце? Казваме ви в статията:

Източник: iStock/Getty Images

Daily Mail направи проучване сред 2500 души. 19% от анкетираните казват, че се чувстват по-комфортно, когато ядат храна с ръце, а всеки десети казва, че така храната е по-вкусна. Въпреки това, повечето хора се спират да се хранят без прибори от реакцията на другите хора към поведението им и „неспазването на етикета“

Според главния готвач Джулия Солдати, храненето без прибори е сетивно изживяване. Професор Чарлз Спенс от Оксфордския университет каза, че когато ядем с ръце, сме по-наясно какво ядем. Той също така влияе върху възприятието за вкус и мирис и предоставя тактилна информация, която е по-прецизна от тази, която може да се получи чрез зрение.

Според научни изследвания храненето с ръце насърчава внимателни навици, по-голямо удовлетворение от храната и дори възможна загуба на тегло.

Източник: iStock/Getty Images

Храненето с ръце подобрява храносмилането. Една от причините е, че производството на храносмилателни ензими и сокове в устата и стомаха се увеличава. Освен това храненето с ръце има положителен ефект при хора, страдащи от раздразнени черва, подуване и болки в корема.

Използването на прибори за хранене увеличава скоростта, с която се храните, което увеличава риска от развитие на диабет. Често хората преяждат, тъй като се хранят бързо, инсулиновата резистентност се увеличава, както и кръвната им захар.

Но имайте предвид, че е важно да спазвате добра хигиена и да миете ръцете си, преди да ядете нещо с тях. Редовното миене на ръцете със сапун помага за предотвратяване на предаването на бактерии и инфекции чрез храната. 

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Зеленски: Крим принадлежи на Украйна

Зеленски: Крим принадлежи на Украйна

Свят Преди 2 часа

Зеленски: Украйна не разполага с достатъчно оръжия, за да си върне контрола над Кримския полуостров

Олимпиадата на любовта слага край на индивидуалните изпитания в “Един за друг”

Олимпиадата на любовта слага край на индивидуалните изпитания в “Един за друг”

Любопитно Преди 3 часа

Коя ще бъде последната “Супер двойка” във Вилата на любовта?

Обвиниха майка за хулиганство в детска градина

Обвиниха майка за хулиганство в детска градина

България Преди 5 часа

Тя започнала да отправя обиди и закани за физическа саморазправа срещу възпитателка

<p>Хекимян: ПП сложиха свой човек за шеф на &quot;Метрополитен&quot;</p>

Хекимян: "Продължаваме Промяната" сложиха свой човек за шеф на "Метрополитен"

България Преди 5 часа

Той коментира, че Найденов е бил назначен от Кирил Петков през 2022 г. като заместник-министър на транспорта

Britské listy: Чешките бизнес популисти от PPF искат да демонтират либералната демокрация в Европа

Britské listy: Чешките бизнес популисти от PPF искат да демонтират либералната демокрация в Европа

Свят Преди 6 часа

Сърбия е ключова страна за европейската интеграция на западните Балкани и евентуален провал може да подкопае стабилността на самия ЕС, се казва в анализа на медията

Тръмп: Крим ще остане с Русия

Тръмп: Крим ще остане с Русия

Свят Преди 6 часа

Тръмп: Тогава САЩ и Русия ще могат да правят бизнес

Илон Мъск и Джей Ди Ванс подкрепят пронатализма: Какво е това и как може да повлияе на света

Илон Мъск и Джей Ди Ванс подкрепят пронатализма: Какво е това и как може да повлияе на света

Свят Преди 6 часа

Пронатализмът се разглежда като възможен начин за справяне с намаляващата раждаемост в Америка

Яж и отслабвай: Топ 5 салати, които ще ви помогнат да получите перфектното тяло

Яж и отслабвай: Топ 5 салати, които ще ви помогнат да получите перфектното тяло

Любопитно Преди 7 часа

Те ще ви помогнат да се тонизирате, ще ви заредят с енергия и ще зарадват вкусовите ви рецептори

Делян Пеевски се срещна с посланика на Турция Мехмет Саит Уянък

Делян Пеевски се срещна с посланика на Турция Мехмет Саит Уянък

България Преди 7 часа

На срещата, преминала в дух на приятелство и конструктивизъм, бяха обсъдени перспективите за развитие на взаимоотношенията между двете страни

Путин лично разговаря в Москва с пратеника на Тръмп

Путин лично разговаря в Москва с пратеника на Тръмп

Свят Преди 7 часа

Това е втората срещу между Путин и Уиткоф за последните две седмици

България сключи договор за над 1 млрд. лева за закупуване на нови влакове

България сключи договор за над 1 млрд. лева за закупуване на нови влакове

България Преди 8 часа

12 от влаковете ще бъдат финансирани от НПВУ

Кои са най-унищожителните астероиди, ударили Земята?

Кои са най-унищожителните астероиди, ударили Земята?

Свят Преди 8 часа

Опасността от астероидни сблъсъци остава една от вечните теми на науката

Земетресения разлюляха Черно море – 12 труса само за денонощие

Земетресения разлюляха Черно море – 12 труса само за денонощие

България Преди 8 часа

Най-силният трус до момента е бил със сила 3.5 и е регистриран на 25 април 2025 г., в 10:43 ч. българско време

Казаци поставят руско и кримско знаме на покрива на сградата на кметството на 17 март 2014 г. в Бахчисарай, Украйна. Жителите на Крим гласуваха с огромно мнозинство за отделяне от Украйна по време на гласуването на референдума на 16 март, а кримският парламент обяви независимост и официално поиска от Русия да ги анексира.

Защо Крим е толкова важен за Украйна и Русия?

Свят Преди 8 часа

Тръмп заяви пред TIME, че „Крим ще остане с Русия“