А ко искате да си приготвите типична мексиканска храна у дома, то най-доброто решение е да се спрете на вкусното и здравословно гуакамоле. Основната му съставка е авокадо - плод с много характерен вкус и кремообразна текстура. Този сос има малко съставки и може да бъде чудесна гарнитура към вашите ястия.

Ние сме ви подготвили две рецепти, с които да си приготвите изискано домашно гуакамоле, от което несъмнено ще си оближете пръстите. 

Източник: iStock/Getty Images

Авокадото идва от Централната и Южна част на Мексико и Северна Гватемала. Според митологията един от боговете е предложил рецептата за гуакамоле на хората. След пристигането на испанците в Америка, те разпространяват рецептата в други части на света.

От този сблъсък на култури към него се добавят различни съставки, докато се превърне в соса гуакамоле, който познаваме днес. Традиционното мексиканско гуакамоле може да бъде дип-сос за крекери, чипс, такос и други.

Приготвянето на здравословно домашно гуакамоле не е никак сложно. Можете да му се насладите като гарнитура към начос или такос. Освен това е страхотен сос за намазване на препечен хляб, чипс, тортили, пиле, рибни филета и др. Ето и традиционната рецепта за този мексикански деликатес. 

Необходими съставки:

  • авокадо - 2 бр.
  • домати - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • чушки - 1 бр.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • сол
  • кимион
  • зехтин
  • лимони - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Първо измийте домата и отделете месестата му част, след което го нарежете на ситно. Следва да обелите и почистите лука, както и да го нарежете на ситно. Отделете семето от чушката, нарежете и добавете към лука и доматите.

Следващата стъпка е да изстискате сока на лимона върху зеленчуците и да разрежете авокадото, като с помощта на нож отстраните костилката. Издълбайте месестата част с помощта на лъжица.

Авокадото намачквайте с вилица в купа и след това го добавете към останалите продукти. Овкусете гуакамолето със сол и кимион. Добавете зехтина и разбъркайте добре всичко. Наситнете магданоза и поръсете върху ястието.

Източник: iStock/Getty Images

Идеите не свършват дотук! Представяме ви още една рецепта за гуакамоле, този път със специална съставка.

Необходими продукти:

  • авокадо – 2 бр.
  • червен лук – 1 глава
  • чесън - 1 скилидка, смлян или пресован
  • крема сирене - 120 г.
  • мента - нарязана, прясна
  • босилек - пресен, нарязан
  • лимонов сок – ½ лимон, прясно изцеден
  • зехтин - 3 с.л., екстра върджин
  • сушени домати - 3 - 4 бр.
  • морска сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л., прясно смлян

Начин на приготвяне:

Първоначално поставете нарязаните наситно червен лук, чесън, мента и босилек в купа и намачкайте всички зеленчуци с вилица, докато се получи хомогенна каша.

Част от нарязания ситно лук отделете отстрани. Добавете лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер и разбърквате отново. В голяма купа комбинирайте сушените домати, пюрето от авокадо и крема сирене, след което разбъркайте добре.

Към тях добавете намачканите подправки, лука, чесъна, ментата и босилека. Поставете ги в издълбаните обвивки от авокадото или пък намажете върху филийки хляб.

Бон Апети!

Още от автора:

Гладни за вкусове: 10 страни по света, в които хората ядат най-много

5 малки тайни за безупречен грим на Дженифър Лопес

3 модерни диети, които специалистите не препоръчват

Защо всъщност се страхуваме от смъртта?

От себеомраза към себелюбие: 7 стъпки, с които да се заобичате отново

Мъжката енергия: Ето как да я развиете, за да постигнете целите си

Шест знака, че отхвърляш женската си енергия

Трикове, с които да накараме малко дете да се храни

Как да действаме, ако се “пристрастим“ към някого

Травми от детството: Ето как да познаем, че даден човек ги има

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Ад на пристанището в Иран: Жертвите на взрива станаха 14, шестима души са в неизвестност

Ад на пристанището в Иран: Жертвите на взрива станаха 14, шестима души са в неизвестност

Свят Преди 43 минути

Ранените са 750, някои от които са в тежко състояние

"Да, България!" избира председател, ето кои са кандидатите

"Да, България!" избира председател, ето кои са кандидатите

България Преди 1 час

Ще се определят и основните насоки за развитието на партията в следващите три години

Украйна: Не е вярно, че Русия ни е изтласкала от Курска област

Украйна: Не е вярно, че Русия ни е изтласкала от Курска област

Свят Преди 9 часа

Операцията на украинските въоръжени сили в определени райони в Курска област продължава

Фон дер Лайен: Украйна може да разчита на ЕС

Фон дер Лайен: Украйна може да разчита на ЕС

Свят Преди 11 часа

Урсула фон дер Лайен: Можете да разчитате на нашата подкрепа на масата за преговори

Бедствие в Монтанско, евакуират над 80 къщи, авария в София

Бедствие в Монтанско, евакуират над 80 къщи, авария в София

България Преди 11 часа

Екипи на пожарната пътуват към засегнатите населени места

Има заподозрян за убийството на руския генерал Москалик

Има заподозрян за убийството на руския генерал Москалик

Свят Преди 12 часа

Засега няма официален коментар от Киев относно смъртта на руския офицер

Обрат, Тръмп заплаши Русия със санкции

Обрат, Тръмп заплаши Русия със санкции

Свят Преди 13 часа

Тръмп: Това ме кара да си мисля, че той може би не иска да спира войната

Герасимов докладва на Путин: Курск е освободен

Герасимов докладва на Путин: Курск е освободен

Свят Преди 14 часа

Герасимов: Военните и офицерите от севернокорейската армия демонстрираха голям професионализъм

Почина Жан-Пол Монтанари, директор на Танцовия фестивал в Монпелие

Почина Жан-Пол Монтанари, директор на Танцовия фестивал в Монпелие

Свят Преди 15 часа

Дати: Жан-Пол Монтанари остави своя отпечатък в историята на танца във Франция и Европа

<p>Русия е готова да преговаря с Украйна без условия</p>

Русия е готова да преговаря с Украйна без предварителни условия

Свят Преди 15 часа

Путин е казал това на Стив Уиткоф

<p>Зеленски: Благодаря Ви, президенте Доналд Тръмп!</p>

Зеленски говори с Тръмп: Срещата ни във Ватикана може да стане историческа

Свят Преди 16 часа

Зеленски: На четири очи успяхме да обсъдим много неща

Жена загина при тежка катастрофа с пиян шофьор

Жена загина при тежка катастрофа с пиян шофьор

България Преди 17 часа

Пътните полицаи установили, че водачът е с 2,61 промила алкохол

Да помогнем на Галя: Майка на 5-годишно дете се нуждае от средства, за да пребори рака

Да помогнем на Галя: Майка на 5-годишно дете се нуждае от средства, за да пребори рака

България Преди 18 часа

Последната ѝ надежда е скъпоструващо лекарство, за което лекарите, макар и трудно, успели да уговорят доставка от Америка

<p>10 капки кръв могат да открият 12 вида рак&nbsp;с изкуствен интелект</p>

10 капки кръв могат да открият 12 вида рак с изкуствен интелект, години преди симптомите

Любопитно Преди 18 часа

Необходими са само 10 капки кръв, за да се открият до 12 често срещани вида рак

<p>Учени откриха планета с опашка</p>

Учени откриха планета с опашка в съзвездието Пегас

Свят Преди 18 часа

"Дължината на опашката е огромен, простира се до 9 милиона километра"

Нови преговори между Вашингтон и Техеран в Оман

Нови преговори между Вашингтон и Техеран в Оман

Свят Преди 18 часа

Предвидени са разговори на високо равнище между иранския външен министър Абас Арагчи и пратеника на Доналд Тръмп за Близкия изток Стив Уиткоф