Да пребориш рака: Мари Константин пред Мон Дьо

Да пребориш рака: Мари Константин пред Мон Дьо

Отбелязваме петата неделя на Великия пост

Отбелязваме петата неделя на Великия пост

Хю Грант сподели за

Хю Грант сподели за "зловещ" инцидент на летище "Хийтроу"

Почитаме паметта на светите мъченици Теодул и Агатопод

Почитаме паметта на светите мъченици Теодул и Агатопод

Никол и Радо с победна серия и титлата “Супер двойка” в “Един за друг”

Никол и Радо с победна серия и титлата “Супер двойка” в “Един за друг”

Вкусна идея за обяд: Шведски кюфтенца в сметанов сос

П овечето от вас вероятно обичат да похапват кюфтета. Те могат да бъдат приготвени на грил, печени или сварени. 

Ако искате да опитате обаче нещо ново - вижте как да си приготвите шведски кюфтенца в сметанов сос.

Продукти

  • 105 г пресни хлебни трохи
  • 200 мл пълномаслена течна сметана
  • 250 г свинска кайма
  • 500 г телешка кайма
  • 1 глава лук
  • 1/2 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
  • 1 1/2 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. смлян бял пипер
  • 100 г масло
  • 35 г брашно
  • 1 ч.ч. телешки бульон
  • конфитюр от червени боровинки

За киселите краставички:

  • 1 къса краставица
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. захар
  • 1 с.л. бял винен оцет

За картофеното пюре:

  • 800 г картофи
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 200 г масло
  • морска сол

Начин на приготвяне:

1. За маринованите краставички нарежете на много тънки кръгчета краставицата и я поставете в плик за храна с цип затваряне. Добавете солта, захарта и оцета, затворете плика и масажирайте съдържанието много добре, като изкарате целия въздух. Поставете плика в хладилник, затиснат с нещо тежко, за 1 час.

2. За кюфтенцата сипете хлебните трохи в голяма купа и ги полейте с 2-3 с.л. течна сметана. Разбъркайте и оставете да престоят 5 минути. Добавете двата вида кайма, както и подправките. Овкусете със сол и омесете сместа с влажни ръце. Оформете малки кръгли кюфтенца и ги подредете в тава, постлана с хартия за печене. Полейте ги с малко вода, за да могат да се задушават във фурната. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути.

3. Разтопете половината масло в тиган и изпържете кюфтенцата от всички страни до тъмнокафяв цвят, за около 3-5 минути. Извадете кюфтенцата в чиния.

4. В същия тиган разтопете останалото масло и добавете брашното. Бъркайте в продължение на 2-3 минути, докато то се запържи. Добавете бульона и разбъркайте, като оберете всичко по дъното на съда. Оставете сместа да заври и след 2 минути добавете сметаната. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Върнете кюфтенцата в соса, разбъркайте и гответе 4 минути.

5. Обелете и сварете картофите в тенджера с подсолена студена вода за около 13-15 минути. Прецедете ги и ги върнете в тенджерата. Поставете тенджерата на слаб огън за 1 минута. Изключете котлона и оставете картофите в продължение на 5 минути да се вдига пара от тях. След това намачкайте много добре картофите или ги минете през преса. Добавете маслото, нарязано на кубчета и разбъркайте. След това добавете на тънка струйка прясното мляко, като разбърквате непрекъснато. Овкусете със сол.

6. Сервирайте кюфтенцата, полети със сметанов сос и гарнирани с картофено пюре, мариновани краставички и конфитюр от червени боровинки.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Не се тревожете, че остарявате. Пак ще правите същите глупости, но по-бавно.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Руски съд реши: Американецът Джоузеф Тейтър ще се лекува в психиатрия

Руски съд реши: Американецът Джоузеф Тейтър ще се лекува в психиатрия

Свят Преди 33 минути

Ако бъде признат за виновен го заплашват до пет години затвор

<p>Преките прегори със САЩ по иранската ядрена програма &quot;няма да имат смисъл&quot;</p>

Абас Арагчи: Преките прегори със САЩ по иранската ядрена програма няма да имат смисъл

Свят Преди 1 час

Тръмп поиска Вашингтон и Техеран да започнат директни преговори по иранската ядрена програма

<p>Какви са условията за туризъм в планините&nbsp; &nbsp;</p>

ПСС: Условията в планините не са подходящи за туризъм

България Преди 2 часа

През изминалото денонощие няма регистрирани инциденти с туристи

Изненадващ обрат промени съдбата на веселяците Рада и Здравко в “Един за друг”

Изненадващ обрат промени съдбата на веселяците Рада и Здравко в “Един за друг”

Любопитно Преди 2 часа

Двойката продължава участието си при специални условия

Балабанов за трагедията със Сияна: Шефът на АПИ да спре да мълчи или да подаде оставката си

Балабанов за трагедията със Сияна: Шефът на АПИ да спре да мълчи или да подаде оставката си

България Преди 2 часа

Според него регионалният министър Иван Иванов е предприел действия и е видно, че ведомството му работи

<p>УНИЦЕФ с призив към&nbsp;Израел</p>

УНИЦЕФ настоя Израел да допусне хуманитарна помощ до ивицата Газа

Свят Преди 3 часа

Блокирането на хуманитарната помощ е довело до недостиг на храна, чиста вода, подслон и медицински консумативи

13 000 сигнала за лоши пътища са подали от МВР за 2024 година

13 000 сигнала за лоши пътища са подали от МВР за 2024 година

България Преди 3 часа

Мария Ботева уточни, че шофьорът, участвал в катастрофата със Сияна, има близо 20 предишни нарушения

<p>Въздушна тревога в Украйна - Полша реагира с военни действия&nbsp;&nbsp;</p>

Полша вдигна военни самолети за защита след руски удари по Украйна

Свят Преди 3 часа

Цяла Украйна е била под въздушна тревога към 4:00 ч. тази сутрин

Поройни дъждове усложняват ситуацията в Мианмар след опустошителния трус

Поройни дъждове усложняват ситуацията в Мианмар след опустошителния трус

Свят Преди 4 часа

Броят на жертвите на земетресението достигна 3471

Цени и условия: Какво да очакваме от почивките по родното Черноморие?

Цени и условия: Какво да очакваме от почивките по родното Черноморие?

България Преди 4 часа

Хотелиери споделят, че ще разчитат на кадри от чужбина

"Долу ръцете!": Стотици хиляди на протест срещу Тръмп и Мъск

"Долу ръцете!": Стотици хиляди на протест срещу Тръмп и Мъск

Свят Преди 4 часа

Плакати "Борете се срещу олигархията" бяха издигнати в град Сиатъл

Ден на национален траур: Украйна скърби за жертвите на руските удари в Кривой Рог

Ден на национален траур: Украйна скърби за жертвите на руските удари в Кривой Рог

Свят Преди 5 часа

По последни данни броят на загиналите е 19, като 9 от тях са деца

<p>Британски депутати са задържани в Израел</p>

Израелските власти задържаха депутати от Обединеното кралство

Свят Преди 5 часа

Това обяви външният министър на Великобритания Дейвид Лами

Киев под обстрел: Ракетна атака предизвика пожари в столицата

Киев под обстрел: Ракетна атака предизвика пожари в столицата

Свят Преди 5 часа

Най-малко трима души са пострадали при атаката

Как вносът от САЩ влияе на българската икономика?

Как вносът от САЩ влияе на българската икономика?

България Преди 6 часа

Около 13 млн. лева на година са приходите от мита при внос на стоки от САЩ у нас през последните две години - 2023 г. и 2024 г.

<p>Динозаврите споделяли водопои със своите жертви</p>

Открития на остров Скай: Динозаврите споделяли водопои със своите растителноядни жертви

Любопитно Преди 6 часа

Следи от динозаври разкриват как месоядни и тревопасни видове са съжителствали край древни лагуни