Вкусна идея за обяд: Крокети с пушена пъстърва

В различните страни по света крокетите се приготвят по най-разнообразни начини. Родината на крокета, наречен короке обаче е Япония. Там това е изключително популярна пържена закуска. Крокети се продават във всеки супермаркет или месарница, а на много места има и специални магазини. Правят се главно от картофи с някои други съставки като зеленчуци, (например лук и моркови) и може би по-малко от 5% месо (например свинско или говеждо).

Днес ще ви представим една лесна и изключително бърза рецепта за крокети с пушена пъстърва, която можете да си приготвите у дома.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти:

  • 1/2 ч.ч. безсолно мсало
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • прясно настъргано индийско орехче
  • 140 г пушена сьомгова пъстърва
  • 3 твърдо сварени яйца
  • 1 лимон, кора
  • сол и черен пипер
  • 2 ч.ч. галета Панко
  • 3 големи яйца
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

За соса бешамел разтопете нарязаното на кубчета масло в касерола. Добавете 1/2 ч.ч. брашно и бъркайте в продължение на 5 минути, докато то се запържи. След това постепенно, на струйка, добавете прясното мляко, при непрекъснато разбъркване. Щом сместа стане гладка и започнат да се появяват балончета по повърхността, гответе 8 минути, при непрекъснато разбъркване. Щом сместа се отделя от стените, дръпнете от огъня и добавете сол. Разбъркайте и пресипете в купа. Щом сместа изстине, прехвърлете я в пош за еднократна употреба.

Обелете и нарежете на парченца сварените яйца. Нарежете и филетата пушена пъстърва. Добавете ги в купата със сос Бешамел. Настържете индийско орехче и овкусете с малко сол и прясно смлян черен пипер. Разбъркайте.

Източник: iStock Photos/Getty Images

В три дълбоки чинии сипете галета, 1 ч.ч. брашно и яйцата. Разбийте добре яйцата. Шприцовайте няколко крокети с дължина 10 см в чинията с брашното. Внимателно ги овалйте в него, като си помагате с вилица. След това ги прехвърлете в разбитите яйца и ги оваляйте. Накрая прехвърлете крокетите в галетата. Подредете покритите с панировка крокети в тавичка, постлана с хартия за печене. Поставете в хладилник, за да се стегнат.

Загрейте 3-4 пръста олио до 180 градуса в тенджера. Пържете крокетите на порции за 1 минута, като ги обръщате. Извадете върху кухненска хартия.

Открийте още вкусни рецепти от едни от най-талантливите готвачи в канала на 24Kitchen във Vbox7.

- Мило, ти какви жени обичаш, умни или красиви? - Нито едните, нито другите, миличка. Аз обичам само теб!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Тези държави са потенциална мишена за руски ядрени удари</p>

Медведев: Тези държави са потенциална мишена за руски ядрени удари

Свят Преди 3 минути

Неутралният статут даваше на Финландия и Швеция определени международни привилегии, заяви Медведев

От 1 юни 2026 г. трудовите книжки стават електронни: Какво трябва да знаем?

От 1 юни 2026 г. трудовите книжки стават електронни: Какво трябва да знаем?

България Преди 11 минути

България официално преминава към електронен регистър на трудовата дейност

<p>Мелони: Да сближим двата бряга, преди някой друг да ни завладее</p>

Мелони: Мисля, че трябва да сближим отново САЩ и ЕС

Свят Преди 24 минути

Тя подчертава, че няма съмнение, че личните отношения между нея и президента на САЩ Доналд Тръмп са много добри

Tesla е в по-лошо състояние, отколкото си представяте

Tesla е в по-лошо състояние, отколкото си представяте

Свят Преди 40 минути

Компанията e изправена пред най-сериозните ѝ проблеми до момента, въпреки обещанията на Мъск за светло бъдеще

Възстановено е част от движението по АМ "Тракия"

Възстановено е част от движението по АМ "Тракия"

България Преди 48 минути

Това съобщиха от пресцентъра на Агенция „Пътна инфраструктура“

„Бих си отрязал устните“: Актьор отказа роля, защото трябвало да целуне мъж

„Бих си отрязал устните“: Актьор отказа роля, защото трябвало да целуне мъж

Любопитно Преди 1 час

Терънс Хауърд разкри, че е отказал да изиграе Марвин Гей, след като разбрал, че покойният певец е бил гей

Дете стана жертва на руска атака с дрон в Украйна

Дете стана жертва на руска атака с дрон в Украйна

Свят Преди 1 час

От началото на инвазията в Украйна Москва отрича да напада цивилни украинци

<p>Нови правила за алпинистите за Еверест</p>

Нови правила за алпинистите, които искат да изкачат Еверест

Свят Преди 1 час

Властите въвеждат по-строги изисквания заради увеличената пренаселеност и броя на жертвите на Еверест

Над 800 българи посетиха събитието „Кариера и живот – Защо в България?“ на Bulgaria Wants You в Мюнхен

Над 800 българи посетиха събитието „Кариера и живот – Защо в България?“ на Bulgaria Wants You в Мюнхен

Любопитно Преди 1 час

Рекорден брой компании и институции подчертаха значимостта на инициативата за създаване на по-добри условия за завръщане и развитие в родината

<p>Космическо явление заплашва САЩ с по-тежка ядрена авария от Чернобил</p>

Космическо явление заплашва САЩ с по-тежка ядрена авария от Чернобил

Свят Преди 1 час

При прекъсване на електрозахранването с продължителност месеци, атомните централи биха загубили захранването си с външна електроенергия, което е необходимо за безопасната им работа

<p>Нова присъда за Георги Семерджиев</p>

Георги Семерджиев ще лежи още 2 години в затвора за шофиране с фалшива книжка

България Преди 1 час

Наказанието е наложено след споразумение и изпълнението му влиза в сила незабавно

<p>Собственик на погребален дом е обвинен в зловещи експерименти с човешки тела</p>

Собственик на погребален дом в Тексас е обвинен в зловещи експерименти с човешки тела

Свят Преди 1 час

Адeлина Нган-Бин Буи призна, че е отрязвала "глави, ръце и гръбначни стълбове" на до 15 тела

Сателитни услуги в Гренландия са нарушени

Сателитни услуги в Гренландия са нарушени

Свят Преди 1 час

Междувременно електроснабдяването на Иберийския полуостров беше напълно възстановено

,

Изкуственият интелект крие рискове на работното място

Технологии Преди 1 час

ИИ прекроява света на труда, променяйки дълбоко работните структури, предупреждават експерти

Научен пробив може да промени начина на лечение на някои видове рак

Научен пробив може да промени начина на лечение на някои видове рак

Свят Преди 1 час

Най-добрите резултати са наблюдавани при пациенти с рак на ректума, като при всичките 49 от тях „е налице пълен клиничен отговор, което означава, че туморите им са изчезнали“, се казва в съобщение за медиите на раковия център Memorial Sloan Kettering

Пламъци и черни облаци дим: Пожар в Лондон предизвика паника по време на час пик

Пламъци и черни облаци дим: Пожар в Лондон предизвика паника по време на час пик

Свят Преди 2 часа

Пожарът е обхванал и част от съседен жилищен блок