К ухнята е съществен аспект от културата на хората и народите. Храната, която са консумирали различните общности в древността, се е развила в историята, за да се превърне в храните, които познаваме и обичаме днес. Тези храни обаче не винаги са били толкова вкусни, колкото много от основните ни ястия днес. Всъщност много от нещата, които са яли нашите предци, днес биха били смятани за абсолютно отвратителни, дори и да са им се наслаждавали по онова време.

По-долу ще споделим някои от най-отвратителните ястия, на които са се наслаждавали предците ни:

1. Език на фламинго

Повечето от нас биха се поколебали да изядат фламинго на първо място, да не говорим за езика му. Нашите предци обаче са имали други мисли. В древността фламингото се е използвало като храна, както и всяка друга птица, включително пилета, патици, пауни, щрауси и дори папагали. Езикът на фламингото се е смятал за деликатес, тъй като в Древен Рим фламингото се е смятало за символ на богатство. Само хората със значително богатство са можели да си позволят да ядат езици от фламинго, така че това ястие е било рядкост за повечето хора. 

Уж здравословни храни, които всъщност са вредни

2. Гарум

Гарумът е бил популярен ферментирал рибен сос в Древен Рим. Римляните смесвали рибни черва, кръв, оцет, мед, билки и подправки и оставяли тази смес да ферментира на слънце в продължение на няколко месеца.

Въпреки че сосът се е приготвял от "изхвърлените" части на рибата, той всъщност е бил доста скъп, тъй като е отнемал много време за приготвянето му. Понякога е било трудно да се намери, тъй като е било разрешено да се прави само извън града заради силната миризма, която се носи при ферментацията. 

3. Утроба на свинята

Докато свинският корем е често срещано ястие в днешно време, утробата на свинята е останала на заден план през последните няколко века. Свинската утроба е популярен деликатес, приготвен от корема и вимето на свинята. Месото се подправяло и приготвяло с корени, оцет, бульон, мед, семена от целина, черен пипер и мента, след което се пече на скара. Някои хора дори го използвали за приготвяне на по-голямо ястие, съдържащо риба и домашни птици, като слагали всички меса заедно. 

4. Пълнени гълъби

Древните римляни често са имали проблеми с гълъбите. Решението? Натъпквали ги и ги изяждали! Гълъбите били улавяни в домовете и хранени с ядки и жълъди, за да се угоят, преди да бъдат убити за храна.

След това те се пълнели с месо, ядки и билки, а после ги пекли до готовност. Въпреки че повечето от нас вероятно не биха могли да си представят, че ядат гълъби, древните римляни изглежда са ги смятали за вкусни. 

5. Пай с живи птици

Да, прочетохте правилно. Някои древни рецепти се отличават с това, че в тях има живи животни! Всъщност обаче живите животни не се консумират в ястието. За пай с живи птици се създава пай с голяма куполна кора отгоре, под която се пълнят живи птици. Идеята е птиците да излетят навън в гигантски спектакъл, след като кората бъде разрязана. Макар да звучи готино, не можем да си представим, че живи птици, които кражат около храната, са особено здравословна идея. 

Защо правим отвратителни неща

6. Желе от апикан

Ако сте чували за аспик, значи вече сте запознати с този ужас. Една от любимите храни на Древен Рим е било желето на Апикан. Желето на Апикан е солено желе, приготвено от пилешко, агнешко, ядки, стафиди, шалот, кисели краставички, оцет, масло и билки. Месото се използва за приготвяне на пикантен бульон , в който се смесват останалите съставки. След това тази смес се оставя в снега за няколко дни, за да се сгъсти и да се превърне в желе. След това се изкопава и се сервира с козе сирене и дресинг. 

7. Вино от изпражнения

Вероятно едно от най-отвратителните вина в този списък, ttongsul, е лечебно оризово вино, което се прави от изпражнения. Ттонгсул се е произвеждал традиционно в Корея преди векове и се е използвал за лечебни цели. Хората, които все още вярват в силата на ttongsul, твърдят, че то може да помогне за лечение на натъртвания, порязвания, счупени кости и дори епилепсия. Виното се приготвя чрез охлаждане на изпражненията (на деца или животни) в продължение на няколко дни, смесване с вода и ферментация с ориз и дрожди. За щастие то вече не се произвежда широко.

8. Розов пай

Името на розовия пай, известен още като "patina de rosis", е силно подвеждащо. Макар че в розовия пай наистина са се влагали розови листенца, основата на този пай всъщност е била направена от варени телешки мозъци. Мозъците се варят и се разбиват на крем, с който се пълни цял пай, след което се пекат отново, докато консистенцията стане по-гъста. За украса в него се натрошават и розови листенца, които се поръсват отгоре. 

9. Бели дробове, накиснати в мляко

През годините хората са консумирали най-различни органи, но какво да кажем за белите дробове? В древни времена някои хора са яли белите дробове на животните като специално ястие. Белите дробове се накисвали в мляко, за да се запазят влажни и да се извлече силната миризма от тъканите им. След това се пълнели със съставки като яйца, мед, сол и различни билки, за да им се придаде вкус. Подправените и напълнени бели дробове се варят, за да се сготвят, след което се сервират на парчета. 

Най-вредните храни и напитки за децата

Благодаря, ще си взема само един сандвич

Очевидно храненето не винаги е било толкова апетитно, колкото е днес. Добрата новина е, че много от тези рецепти вече не се разпространяват, така че не е нужно да се притеснявате, че ще ви сервират пълнени дробове следващия път, когато вечеряте навън. Следващия път, когато кухненският персонал допусне грешка в поръчката ви, просто си спомнете - можеше да бъде и по-лошо!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>7 звезди, които са готови на всичко за роля</p>

През болка и предизвикателства: 7 звезди, които са готови на всичко за роля

Любопитно Преди 24 минути

Да бъдеш актьор не е свързано само с талант и харизма, но и със способността да излезеш извън зоната си на комфорт

Гмуркач едва не загина заради смъртоносен охлюв

Гмуркач едва не загина заради смъртоносен охлюв

Любопитно Преди 26 минути

Конусовидните охлюви са едни от най-отровните животни на Земята

,

Полицията в Ню Йорк издирва заподозрян, който подпалил мъж на "Таймс Скуеър"

Свят Преди 8 часа

През декември 57-годишната Дебрина Кавам от Ню Джърси почина, след като беше подпалена във влак на нюйоркското метро

Израел: Изстрел от Ливан удари автомобил в Авивим

Израел: Изстрел от Ливан удари автомобил в Авивим

Свят Преди 8 часа

„Всеки огън към Израел от ливанска територия представлява грубо нарушение на договореностите между Израел и Ливан“

Даниил проведе телефонен разговор с архиепископа на Северна Македония

Даниил проведе телефонен разговор с архиепископа на Северна Македония

България Преди 9 часа

Патриархът увери своя събрат, че православните християни в България се молят от цялото си сърце за упокоение на душите на починалите

Нетаняху иска да уволни шефа на Шин Бет

Нетаняху иска да уволни шефа на Шин Бет

Свят Преди 9 часа

През последните седмици Нетаняху и шефът на агенция Шин Бет Ронен Бар влязоха в публичен спор относно реформите в агенцията

Медведев: Изпращането на "миротворци" на НАТО в Украйна ще бъде равносилно на война

Медведев: Изпращането на "миротворци" на НАТО в Украйна ще бъде равносилно на война

Свят Преди 10 часа

Русия многократно е заявявала, че в Украйна не трябва да има "миротворци"

Вучич: Парламентарни избори може да се проведат на 8 юни

Вучич: Парламентарни избори може да се проведат на 8 юни

Свят Преди 10 часа

Според него, ако не бъде съставено ново правителство в законовия срок, ще се свикат избори, най-вероятно на 8 юни

Агнеса Руси Поповска, посланик на Република Северна Македония

Посланичката на Скопие у нас: Искам да изкажа благодарност на България за помощта

Свят Преди 10 часа

Десетки отдадоха почит в памет на жертвите на пожара пред посолството на Северна Македония в София

Американският самолетоносач "Хари Труман"

Йеменските хуси твърдят, че са атакували американски самолетоносач в Червено море

Свят Преди 11 часа

Представител на хусите съобщи, че САЩ са нанесли 47 удари по цели в 7 области в Йемен

Президентът на Венецуела Николас Мадуро

Венецуела упрекна "незаконните" депортации от САЩ

Свят Преди 11 часа

Кабинетът в Каракас е "дълбоко възмутен от заплахата за отвличане на 14-годишни деца"

Белият дом: Въздушните удари по йеменските хути може да продължат седмици

Белият дом: Въздушните удари по йеменските хути може да продължат седмици

Свят Преди 12 часа

Говорител на Пентагона заяви, че от 2023 г. насам хутите са атакували 174 пъти американски военни кораби

.

Осем ранени от Северна Македония пристигнаха в болници в София и Варна

България Преди 12 часа

Още петима души в тежко състояние се очаква да бъдат транспортирани по-късно днес

Протестираща в Белград: Ние не искаме смяна на властта, а смяна на мисълта

Протестираща в Белград: Ние не искаме смяна на властта, а смяна на мисълта

Свят Преди 13 часа

„Шумът, който беше пуснат по време на мълчанието, беше ужасен”, сподели Даниела Бузурович

Ердоган казал на Тръмп, че подкрепя усилията му в Украйна

Ердоган казал на Тръмп, че подкрепя усилията му в Украйна

Свят Преди 13 часа

Миналата седмица САЩ предложиха прекратяване на огъня във войната в Украйна, като Киев го прие, а Москва повдигна „сериозни въпроси“

Неизвестен запали жена в трамвай в Германия и избяга

Неизвестен запали жена в трамвай в Германия и избяга

Свят Преди 13 часа

Не е ясно какъв е бил мотивът за нападението