К ухнята е съществен аспект от културата на хората и народите. Храната, която са консумирали различните общности в древността, се е развила в историята, за да се превърне в храните, които познаваме и обичаме днес. Тези храни обаче не винаги са били толкова вкусни, колкото много от основните ни ястия днес. Всъщност много от нещата, които са яли нашите предци, днес биха били смятани за абсолютно отвратителни, дори и да са им се наслаждавали по онова време.

По-долу ще споделим някои от най-отвратителните ястия, на които са се наслаждавали предците ни:

1. Език на фламинго

Повечето от нас биха се поколебали да изядат фламинго на първо място, да не говорим за езика му. Нашите предци обаче са имали други мисли. В древността фламингото се е използвало като храна, както и всяка друга птица, включително пилета, патици, пауни, щрауси и дори папагали. Езикът на фламингото се е смятал за деликатес, тъй като в Древен Рим фламингото се е смятало за символ на богатство. Само хората със значително богатство са можели да си позволят да ядат езици от фламинго, така че това ястие е било рядкост за повечето хора. 

Уж здравословни храни, които всъщност са вредни

2. Гарум

Гарумът е бил популярен ферментирал рибен сос в Древен Рим. Римляните смесвали рибни черва, кръв, оцет, мед, билки и подправки и оставяли тази смес да ферментира на слънце в продължение на няколко месеца.

Въпреки че сосът се е приготвял от "изхвърлените" части на рибата, той всъщност е бил доста скъп, тъй като е отнемал много време за приготвянето му. Понякога е било трудно да се намери, тъй като е било разрешено да се прави само извън града заради силната миризма, която се носи при ферментацията. 

3. Утроба на свинята

Докато свинският корем е често срещано ястие в днешно време, утробата на свинята е останала на заден план през последните няколко века. Свинската утроба е популярен деликатес, приготвен от корема и вимето на свинята. Месото се подправяло и приготвяло с корени, оцет, бульон, мед, семена от целина, черен пипер и мента, след което се пече на скара. Някои хора дори го използвали за приготвяне на по-голямо ястие, съдържащо риба и домашни птици, като слагали всички меса заедно. 

4. Пълнени гълъби

Древните римляни често са имали проблеми с гълъбите. Решението? Натъпквали ги и ги изяждали! Гълъбите били улавяни в домовете и хранени с ядки и жълъди, за да се угоят, преди да бъдат убити за храна.

След това те се пълнели с месо, ядки и билки, а после ги пекли до готовност. Въпреки че повечето от нас вероятно не биха могли да си представят, че ядат гълъби, древните римляни изглежда са ги смятали за вкусни. 

5. Пай с живи птици

Да, прочетохте правилно. Някои древни рецепти се отличават с това, че в тях има живи животни! Всъщност обаче живите животни не се консумират в ястието. За пай с живи птици се създава пай с голяма куполна кора отгоре, под която се пълнят живи птици. Идеята е птиците да излетят навън в гигантски спектакъл, след като кората бъде разрязана. Макар да звучи готино, не можем да си представим, че живи птици, които кражат около храната, са особено здравословна идея. 

Защо правим отвратителни неща

6. Желе от апикан

Ако сте чували за аспик, значи вече сте запознати с този ужас. Една от любимите храни на Древен Рим е било желето на Апикан. Желето на Апикан е солено желе, приготвено от пилешко, агнешко, ядки, стафиди, шалот, кисели краставички, оцет, масло и билки. Месото се използва за приготвяне на пикантен бульон , в който се смесват останалите съставки. След това тази смес се оставя в снега за няколко дни, за да се сгъсти и да се превърне в желе. След това се изкопава и се сервира с козе сирене и дресинг. 

7. Вино от изпражнения

Вероятно едно от най-отвратителните вина в този списък, ttongsul, е лечебно оризово вино, което се прави от изпражнения. Ттонгсул се е произвеждал традиционно в Корея преди векове и се е използвал за лечебни цели. Хората, които все още вярват в силата на ttongsul, твърдят, че то може да помогне за лечение на натъртвания, порязвания, счупени кости и дори епилепсия. Виното се приготвя чрез охлаждане на изпражненията (на деца или животни) в продължение на няколко дни, смесване с вода и ферментация с ориз и дрожди. За щастие то вече не се произвежда широко.

8. Розов пай

Името на розовия пай, известен още като "patina de rosis", е силно подвеждащо. Макар че в розовия пай наистина са се влагали розови листенца, основата на този пай всъщност е била направена от варени телешки мозъци. Мозъците се варят и се разбиват на крем, с който се пълни цял пай, след което се пекат отново, докато консистенцията стане по-гъста. За украса в него се натрошават и розови листенца, които се поръсват отгоре. 

9. Бели дробове, накиснати в мляко

През годините хората са консумирали най-различни органи, но какво да кажем за белите дробове? В древни времена някои хора са яли белите дробове на животните като специално ястие. Белите дробове се накисвали в мляко, за да се запазят влажни и да се извлече силната миризма от тъканите им. След това се пълнели със съставки като яйца, мед, сол и различни билки, за да им се придаде вкус. Подправените и напълнени бели дробове се варят, за да се сготвят, след което се сервират на парчета. 

Най-вредните храни и напитки за децата

Благодаря, ще си взема само един сандвич

Очевидно храненето не винаги е било толкова апетитно, колкото е днес. Добрата новина е, че много от тези рецепти вече не се разпространяват, така че не е нужно да се притеснявате, че ще ви сервират пълнени дробове следващия път, когато вечеряте навън. Следващия път, когато кухненският персонал допусне грешка в поръчката ви, просто си спомнете - можеше да бъде и по-лошо!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Русия призова САЩ да прекратят ударите срещу хутите в Йемен

Русия призова САЩ да прекратят ударите срещу хутите в Йемен

Свят Преди 28 минути

Сергей Лавров изтъкна, че е много важно всички страни да започнат политически диалог

Тежка катастрофа в Разградско взе две жертви, няколко души са ранени

Тежка катастрофа в Разградско взе две жертви, няколко души са ранени

България Преди 41 минути

Сигналът за тежкия инцидент е получен около 22:10 часа на 15 март

Най-малко 24 жертви след ударите на САЩ по хутите в Йемен

Най-малко 24 жертви след ударите на САЩ по хутите в Йемен

Свят Преди 3 часа

Групировката заяви, че сред загиналите има и деца

Зеленски: Путин лъже, нарочно забавя преговорите

Зеленски: Путин лъже, нарочно забавя преговорите

Свят Преди 3 часа

Според украинския държавен глава целта на Москва е да засили позициите си на бойното поле

МВнР с предупреждение към пътуващите в Италия

МВнР с предупреждение към пътуващите в Италия

Свят Преди 4 часа

В страната ще се проведе национална транспортна стачка

Какво се случва, ако поставите лаптоп на корема си?

Какво се случва, ако поставите лаптоп на корема си?

Любопитно Преди 4 часа

Най-добре е да избягвате продължителния контакт на лаптопа с тялото си

Ядреното оръжие на САЩ и Европа: Най-важните въпроси

Ядреното оръжие на САЩ и Европа: Най-важните въпроси

Свят Преди 4 часа

През август ще се навършват 80 години, откакто САЩ хвърлиха атомните бомби над Хирошима и Нагасаки в края на Втората световна война

Президентът на САЩ Донълд Тръмп

Петицията за импийчмънт на Доналд Тръмп събра 250 000 подписа

Свят Преди 4 часа

Групата цитира множество други причини, поради които Конгресът евентуално би могъл да наложи импийчмънт на републиканеца

След 24 часа под руините: Възрастна жена оцеля при срутване на сграда в Италия

След 24 часа под руините: Възрастна жена оцеля при срутване на сграда в Италия

Свят Преди 4 часа

Жилищната сграда е била обявена за конструктивно опасна миналата година

Ту-134

16 март: Най-зловещата авиокатастрофа в България

Любопитно Преди 4 часа

Вижте какво се е случило на тази дата в историята

Рязка промяна във времето: Зимата се завръща ❄️

Рязка промяна във времето: Зимата се завръща ❄️

България Преди 4 часа

През страната ще премине студен атмосферен фронт

,

След сблъсъка в Ламанша: Руският капитан на единия кораб остава в ареста

Свят Преди 12 часа

59-годишният Владимир Мотин, е обвинен в престъпно нехайство и непредумишлено убийство

,

Черногорски депутат е задържан по време на протестите в Белград

Свят Преди 13 часа

Милойко Спаич осъди действията му

Силите на САЩ и Великобритания нанесоха удари по столицата на Йемен

Силите на САЩ и Великобритания нанесоха удари по столицата на Йемен

Свят Преди 13 часа

Тръмп обяви, че ще предприеме военни действия