Учени възкресяват 145-годишни семена от потънал кораб - сега искат да направят уиски
Снимката е илюстративна   
Източник: iStock/Getty Images

П рез 1878 г. корабът „Джеймс Р. Бентли“ пътува към Чикаго, когато потъва в езерото Хюрон. Екипажът е спасен, но не и пратката му: кофи с ръж.

Въпреки това преобръщането на шхуната нямало да бъде краят на семената, тъй като 145 години по-късно екип от учени е възстановил семената - и нещо повече - те планират да ги превърнат в уиски.

Мястото на корабокрушението е изгубено за повече от век, но е намерено отново през 1984 г.

Пренесете се с 40 години напред, на 17 септември 2024 г., когато две лодки се отправят на път, въоръжени със специални метални тръби за извличане на семената и, надяваме се, за запазване на тяхната жизненост. Успяват да извадят значително количество, но след това започва надпревара с времето, тъй като кислородът и условията, по-топли от тези в дълбините, където са се крили, могат да унищожат всеки шанс живот, останал в 145-годишните семена.

Наречени ръжта „Бентли“ по името на корабокрушението, семената са откарани в лабораториите на Мичиганския държавен университет (MSU), където доцент Ерик Олсън - експерт по селекция и генетика на пшеницата - предпазлив оптимист, че може да успее да ги накара да покълнат.

„Беше толкова вълнуващо да постигнем това, което си бяхме поставили за цел, а именно да съживим този сорт и да върнем част от историята на селското стопанство“, казва той в изявление.

„Идеята семената да покълнат е толкова вълнуваща, но шансовете са насочени срещу нас, защото са били под вода в продължение на 145 години“, допълва той.

Когато вижда семената, той ги описва като „все едно печелиш джакпот за милион долара“, но дали ще се изплати? Първоначално семената не успяват да покълнат, въпреки че са третирани с растителния хормон гиберелова киселина, който може да разруши покоя на семената и да стимулира покълването - като „Miracle-Gro на стероиди“, казва Олсън.

Изглеждаше, че въпреки че изглеждаха в добро състояние, семената вече нямаха жизнеспособни митохондрии, необходими за покълването. Въпреки това учените имат резервен план. Вместо това ще извлекат генетичния материал на семената и ще им вдъхнат нов живот, като сравнят генома им с този на други сортове.

„Семената изобщо не са мъртви“, казва Олсън.

„Можем да съживим гените, които са били носени в семената, и да използваме съвременните техники за секвениране на генома, за да сглобим части от генома. Ще можем да секвенираме хромозомите на тази ръж и да прехвърлим тези хромозомни сегменти в съвременен сорт ръж, като по същество съживим една историческа ръж.“, допълва Олсън.

Надеждата е, че ръжта "Бентли" може да се комбинира с друг сорт, известен като "Роузън ръж", за да се създаде историческа култура, която може да се дестилира в уиски от миналото, и да се свърже регионът със селското стопанство по начин, който би могъл да развие агротуризма в щата.

„Ако успеем да въведем хромозомните сегменти на ръжта от корабокрушението на "Бентли" в "Роузън ръж", това ще има огромна привлекателност за посетителите и ще създаде няколко възможности за селските фермери“, заключава Олсън.

„Искаме да видим Мичиган да възстанови икономиката, която е изградил целенасочено около отглеждането на ръж преди 120 години“, добави Чад Мънгър, възпитаник на MSU и собственик, основател и главен изпълнителен директор на Mammoth Distilling и Consolidated Rye and Whiskey.

„Един от начините, по които можем да направим това, е да създадем пазар за ръжта от Мичиган извън щата. И ние ще направим това с история - ръжта на Росен и ръжта на Бентли.“

Заглавната снимка е илюстративна!

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
А1 България проучва приложенията на 6G технологиите за устойчивостта като част от ЕС проекта 6G-VERSUS

А1 България проучва приложенията на 6G технологиите за устойчивостта като част от ЕС проекта 6G-VERSUS

Технологии Преди 15 минути

Практическото приложение на 6G технологиите са насочени към управление на преносната мрежа, предвидимост и поддръжка на ветроенергийни паркове

Тръгна делото за измама с тролейбуси във Враца

Тръгна делото за измама с тролейбуси във Враца

България Преди 17 минути

Става въпрос за обществена поръчка по проект на стойност 4,5 милиона евро

Радев: С Георги Марков си отива частица от легендарното поколение на българския рок

Радев: С Георги Марков си отива частица от легендарното поколение на българския рок

България Преди 43 минути

Държавният глава изрази съболезнования на семейството и колегите на музиканта

,

Обясниха как ще се пресмята втората пенсия в евро

България Преди 49 минути

Осигурените ще виждат парите си и в двете валути за известен период

<p>Най-богатата жена в света за 2025 г</p>

Алис Уолтън: Новата най-богата жена в света с 101 милиарда долара

Свят Преди 52 минути

Уолтън е най-новият член на „Клуба на стомилиардерите“

"Ще ми липсваш...": Шер отдаде почит на бившия си Вал Килмър

"Ще ми липсваш...": Шер отдаде почит на бившия си Вал Килмър

Любопитно Преди 1 час

Звездата от "Топ Гън", който водеше дълга битка с рак на гърлото, си отиде във вторник

Снимката е архивна

Парламентът одобри стратегическа сделка за ВМС: новите патрулни кораби получават високотехнологична комуникационна защита

България Преди 1 час

Системите Link-22 ще осигурят на българските Военноморски сили защитен обмен на тактически данни с НАТО. Сделката на стойност 1,4 млн. долара включва оборудване, обучение и техническа поддръжка

<p>Фехтовачка дисквалифицирана за протест срещу транссексуален опонент&nbsp;</p>

Фехтовачка дисквалифицирана за отказ да се състезава срещу транссексуален спортист

Свят Преди 1 час

Сензационно видео показва как Стефани Търнър коленичи, вместо да се състезава срещу транссексуалния спортист Редмънд Съливан

Пеевски: Кабинетът да се захваща със събирането на приходи, за да има средства за хората

Пеевски: Кабинетът да се захваща със събирането на приходи, за да има средства за хората

България Преди 1 час

По думите му в парламента се занимават само с това, което става навън

<p>&quot;Трудно е да си представим, че ще има мир&quot;</p>

Украйна - "Трудно е да си представим, че ще има мир"

Свят Преди 1 час

В края на март руската армия отново засили нападенията си по Покровското направление

Цветомир от Hell's Kitchen: С брат ми преминаваме през всички трудности заедно (ВИДЕО)

Цветомир от Hell's Kitchen: С брат ми преминаваме през всички трудности заедно (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

Заедно с водещия Станислав Иванов обсъдиха създалата се ситуация между Виктория и Тоника

Oт МЕЧ също подготвят вот на недоверие, обмислят кога да го внесат

Oт МЕЧ също подготвят вот на недоверие, обмислят кога да го внесат

България Преди 1 час

Ще търсим подкрепа от всички в Народното събрание, които искат свалянето на това правителство, заяви Радостин Василев

<p>САЩ потвърдиха ангажимента си към чл. 5 на НАТО</p>

Обрат: САЩ потвърдиха ангажимента си към чл. 5 на НАТО

Свят Преди 1 час

Новият постоянен представител на САЩ в НАТО посланик Матю Уитакър заяви, че основните задачи в неговата работа ще бъдат насърчаването на мира и стабилността чрез сила

Додик се завърна безпрепятствено от Москва, какво следва

Додик се завърна безпрепятствено от Москва, какво следва

Свят Преди 1 час

Интерпол отхвърли искането на босненската прокуратура за международна заповед за арест

София – от древността до днес: 146 години от обявяването ѝ за столица

София – от древността до днес: 146 години от обявяването ѝ за столица

България Преди 1 час

Архивите сочат, че когато София става столица, в града е имало 11 694 жители, 2 училища, 10 хана, 120 дюкяна и 3306 къщи

Протест заради пътя, на който загина 12-годишната Сияна

Протест заради пътя, на който загина 12-годишната Сияна

България Преди 1 час

Детето намери смъртта си след катастрофа на пътя Плевен – Луковит