Учени възкресяват 145-годишни семена от потънал кораб - сега искат да направят уиски
Снимката е илюстративна   
Източник: iStock/Getty Images

П рез 1878 г. корабът „Джеймс Р. Бентли“ пътува към Чикаго, когато потъва в езерото Хюрон. Екипажът е спасен, но не и пратката му: кофи с ръж.

Въпреки това преобръщането на шхуната нямало да бъде краят на семената, тъй като 145 години по-късно екип от учени е възстановил семената - и нещо повече - те планират да ги превърнат в уиски.

Мястото на корабокрушението е изгубено за повече от век, но е намерено отново през 1984 г.

Пренесете се с 40 години напред, на 17 септември 2024 г., когато две лодки се отправят на път, въоръжени със специални метални тръби за извличане на семената и, надяваме се, за запазване на тяхната жизненост. Успяват да извадят значително количество, но след това започва надпревара с времето, тъй като кислородът и условията, по-топли от тези в дълбините, където са се крили, могат да унищожат всеки шанс живот, останал в 145-годишните семена.

Наречени ръжта „Бентли“ по името на корабокрушението, семената са откарани в лабораториите на Мичиганския държавен университет (MSU), където доцент Ерик Олсън - експерт по селекция и генетика на пшеницата - предпазлив оптимист, че може да успее да ги накара да покълнат.

„Беше толкова вълнуващо да постигнем това, което си бяхме поставили за цел, а именно да съживим този сорт и да върнем част от историята на селското стопанство“, казва той в изявление.

„Идеята семената да покълнат е толкова вълнуваща, но шансовете са насочени срещу нас, защото са били под вода в продължение на 145 години“, допълва той.

Когато вижда семената, той ги описва като „все едно печелиш джакпот за милион долара“, но дали ще се изплати? Първоначално семената не успяват да покълнат, въпреки че са третирани с растителния хормон гиберелова киселина, който може да разруши покоя на семената и да стимулира покълването - като „Miracle-Gro на стероиди“, казва Олсън.

Изглеждаше, че въпреки че изглеждаха в добро състояние, семената вече нямаха жизнеспособни митохондрии, необходими за покълването. Въпреки това учените имат резервен план. Вместо това ще извлекат генетичния материал на семената и ще им вдъхнат нов живот, като сравнят генома им с този на други сортове.

„Семената изобщо не са мъртви“, казва Олсън.

„Можем да съживим гените, които са били носени в семената, и да използваме съвременните техники за секвениране на генома, за да сглобим части от генома. Ще можем да секвенираме хромозомите на тази ръж и да прехвърлим тези хромозомни сегменти в съвременен сорт ръж, като по същество съживим една историческа ръж.“, допълва Олсън.

Надеждата е, че ръжта "Бентли" може да се комбинира с друг сорт, известен като "Роузън ръж", за да се създаде историческа култура, която може да се дестилира в уиски от миналото, и да се свърже регионът със селското стопанство по начин, който би могъл да развие агротуризма в щата.

„Ако успеем да въведем хромозомните сегменти на ръжта от корабокрушението на "Бентли" в "Роузън ръж", това ще има огромна привлекателност за посетителите и ще създаде няколко възможности за селските фермери“, заключава Олсън.

„Искаме да видим Мичиган да възстанови икономиката, която е изградил целенасочено около отглеждането на ръж преди 120 години“, добави Чад Мънгър, възпитаник на MSU и собственик, основател и главен изпълнителен директор на Mammoth Distilling и Consolidated Rye and Whiskey.

„Един от начините, по които можем да направим това, е да създадем пазар за ръжта от Мичиган извън щата. И ние ще направим това с история - ръжта на Росен и ръжта на Бентли.“

Заглавната снимка е илюстративна!

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Темпераментният Едуард беше елиминиран от Hell’s Kitchen

Темпераментният Едуард беше елиминиран от Hell’s Kitchen

Любопитно Преди 53 минути

Актьорът Даниел Пеев-Дънди завоюва ценен имунитет

От 1 май спират приема на родилки в АГ отделението в Перник

От 1 май спират приема на родилки в АГ отделението в Перник

България Преди 3 часа

Акушерките в отделението отдавна са пенсионирани

<p>Зеленски: Русия извърши военно престъпление днес</p>

Зеленски: Русия извърши умишлено военно престъпление днес

България Преди 5 часа

Зеленски: Ако тази форма на терор се използва от руснаците, тогава други терористи също могат да я възприемат

МС назначи трима нови областни управители

МС назначи трима нови областни управители

България Преди 6 часа

Министерският съвет прие решението на днешното си заседание

Зов за помощ: 13-годишната Дария се бори с опасно за живота заболяване

Зов за помощ: 13-годишната Дария се бори с опасно за живота заболяване

България Преди 7 часа

Дария страда от артерио-венозна малформация на лицето

ЕС глоби Apple и Meta, отрича да е заради митата на Тръмп

ЕС глоби Apple и Meta, отрича да е заради митата на Тръмп

Технологии Преди 7 часа

И двата гиганта са обвинени в нарушаване на Закона за цифровите пазари

<p>Ето кой е &quot;Най-красивият човек в света&quot; според&nbsp;People</p>

Деми Мур е „Най-красивият човек в света“ според People

Любопитно Преди 7 часа

Актрисата за пореден път доказа, че истинската красота не познава възрастови граници

Над 150 ранени след земетресенията в Истанбул

Над 150 ранени след земетресенията в Истанбул

Свят Преди 8 часа

Хората са скачали от височини в паниката

Карлос Сантана влезе в болница

Карлос Сантана влезе в болница

Свят Преди 8 часа

Инцидентът е станал по време на саундчек в Тексас

Купуват 35 нови електрически влака за БДЖ

Купуват 35 нови електрически влака за БДЖ

България Преди 8 часа

С приемането на решението се осигурява временен безлихвен заем на Министерството на транспорта и съобщенията

Мини цунами след труса в Турция (ВИДЕО)

Мини цунами след труса в Турция (ВИДЕО)

Свят Преди 8 часа

Земетресението предизвика силна паника сред населението, но засега няма данни за нанесени сериозни поражения

„Български пощи” ще обменят левове в евро в 2230 офиса

„Български пощи” ще обменят левове в евро в 2230 офиса

България Преди 9 часа

Това ще е възможно за суми до 1 000 лв. на ден за един човек

<p>Появиха се нови подробности за обира на Кристи Ноем</p>

Появиха се нови подробности за обира на министъра на вътрешната сигурност на САЩ

Свят Преди 9 часа

Облечен в тъмни дрехи, крадецът сяда на празна маса до министъра с гръб към нея

БАН за Турция: Трусовете могат да продължат с месеци

БАН за Турция: Трусовете могат да продължат с месеци

Свят Преди 9 часа

30 минути преди това е имало и по-слабо земетресение

Разкриха как изглежда мистериозният портрет на Тръмп, подарен от Путин

Разкриха как изглежда мистериозният портрет на Тръмп, подарен от Путин

Свят Преди 9 часа

Руският художник Никас Сафронов разкрива историята зад драматичната творба

<p>Путин призна за слабости във въоръжението</p>

"Наясно съм, че не е достатъчно": Путин призна за слабости във въоръжението

Свят Преди 10 часа

Руският държавен глава каза, че има пропуски и в други области.