8

О т малки ни учат, че яденето на плодове и зеленчуци е необходимо, за да бъдем здрави.

Човешкият организъм обаче не може да функционира единствено с подкрепата от плодове и зеленчуци. Особено в днешния забързан свят все по-често ни се налага да ядем храни, за чиито съставки не сме достатъчно информирани.

Грабваме нещо набързо в обедната почивка без да поглеждаме етикета. А дори и да го погледнем, пак няма да ни е гарантирано, че сме информирани за това, което в действителност слагаме в организма си.

Днес ще ви запознаем с някои хранителни съставки, които за наше щастие са забранени в Европейския съюз, но пък за сметка на това могат да се срещнат в много американски храни.

Източник: ThinkStock/Guliver

Титанов оксид

„Един съвсем скорошен пример за съставка, забранена в Европейския съюз, но позволена в САЩ, е титановият оксид“, казва Томас Галиган пред HuffPost.

Европейският орган за безопасност на храните забранява официално титановия оксид през 2021 г. поради подозрения, че той е свързан с развиването на ракови заболявания. Макар и данните да не са окончателни, то вероятността за връзка между рака и титановия оксид не може да бъде отхвърлена, и поради тази причина ежедневната консумация на титанов оксид не се препоръчва.

В САЩ титановият оксид се използва често в дресинги за салати, сметана за кафе и някои бели сосове.

Азодикарбонамид (Е927)

Азодикарбонамидът е добавка, която се открива в хляба и други тестени изделия. Той се използва за избелване и удължаване на срока на годност на продукта.

В Европа тази съставка е забранена, защото при топлинна обработка от нея се образуват два химикала, които са потенциално опасни за човешкия организъм. Първият от тях е семикарбазид, който доказано причинява рак на белите дробове и кръвоносните съдове при мишки. Вторият от тях е уретан, добре познат канцероген.

Източник: Thinkstock/Getty Images

Бромирано растително масло (Е433)

Е433 се използва като образувател на пяна в газирани напитки. Този стабилизатор занимава учените от 70-те години на миналия век.

Е433 се свързва със смъртта на двама души, които са го консумирали в големи количества.

Калиев йодат

Калиевият йодат също се съдържа в хляба и други тестени изделия в САЩ. Изследвания показват, че прекомерната му консумация може да доведе до хипофункция на щитовидната жлеза.

Световната здравна организация се обявява срещу употребата на калиевия йодат в брашното още през 1965 г.

.
Източник: iStock/Getty images

Калиев бромат (Е924)

В САЩ калиевият бромат също е съставка на хлебни изделия.

Този стабилизатор се свързва с причиняването на рак при животни. Малкото количество от него, което се използва за създаване на хубава коричка на хляба, също може да има неблагоприятен ефект.

Боите за храни

В Европейския съюз те не са забранени, но храните, които съдържат определени синтенични бои задължително трябва да имат предупредителен етикет. Таково правило обаче не съществува в САЩ.

Коментари 8
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

8 коментара
 
-Тате, защо жените не са ходили в казармата? - Сине, ти представяш ли си майка ти с калашник.  
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Израел отлага освобождаването на палестински затворници

Израел отлага освобождаването на палестински затворници

Свят Преди 19 минути

"Хамас" определи тези действия като "крещящо нарушение за споразумението за прекратяване на огъня"

Четиридесетте слона: Женската банда, която тероризираше Лондон

Четиридесетте слона: Женската банда, която тероризираше Лондон

Любопитно Преди 1 час

Четиридесетте слона се отличават не само със странното си име, а и с факта, че бандата се състои изцяло от жени

Вторият медицински хеликоптер ще бъде в България следващата седмица

Вторият медицински хеликоптер ще бъде в България следващата седмица

България Преди 2 часа

Това съобщи министърът на здравеопазването доц. д-р Силви Кирилов

Снимката е илюстративна

Спрей, прикриващ следите от наркотици - нов хит сред подрастващите

България Преди 3 часа

При поръчка, той пристига за по-малко от 24 часа

МВР издирва всички, участвали в сблъсъците пред сградата на ЕК в София

МВР издирва всички, участвали в сблъсъците пред сградата на ЕК в София

България Преди 4 часа

Те се установяват от записите от камерите на мястото, заяви министърът на вътрешните работи Даниел Митов

Колко ще струва почивка по родното Черноморие това лято

Колко ще струва почивка по родното Черноморие това лято

Пари Преди 4 часа

Очаква се поскъпване с 10-15% в сравнение с миналата година

Последна информация за състоянието на папа Франциск

Последна информация за състоянието на папа Франциск

Свят Преди 5 часа

Вчера той е претърпял „продължителна респираторна криза” и се е наложило кръвопреливане

Трима загинали и няколко ранени при руски въздушни удари в Украйна

Трима загинали и няколко ранени при руски въздушни удари в Украйна

Свят Преди 5 часа

Повредени са десет жилищни блока, 21 еднофамилни къщи и няколко промишлени сгради в град Костантиновка

Правосъдният министър: Нужно е ясно да покажем, че насилническото поведение не се толерира

Правосъдният министър: Нужно е ясно да покажем, че насилническото поведение не се толерира

България Преди 5 часа

Въпреки че след случая „Дебора“ бяха направени значителни изменения, които вече дават положителни резултати, не можем да спрем дотук, заяви Георги Георгиев

<p>Ранена полицайка с разказ за протеста на &quot;Възраждане&quot;</p>

Полицайка, ранена на протеста в събота: Паднах и ме беше страх да не ме стъпче тълпата

България Преди 6 часа

"Всички бяхме напръскани с боя, дрехите, станция, служебно оборудване", разказа ст. полицай Христина Кирилова

Аутопсията на Шири Бибас и децата ѝ не е показала следи от бомбардировка

Аутопсията на Шири Бибас и децата ѝ не е показала следи от бомбардировка

Свят Преди 6 часа

Нетаняху заяви, че става дума за "ужасяващи убийства, извършени от чудовища"

Зеленски дава голяма пресконференция преди годишнината от руското нахлуване

Зеленски дава голяма пресконференция преди годишнината от руското нахлуване

Свят Преди 6 часа

Брифингът ще се проведе броени дни след като Тръмп го нарече "диктатор"

,

Правят ли противозачатъчните хапчета жените по-тревожни?

Любопитно Преди 7 часа

Все повече жени спират хормоналната контрацепция заради психични странични ефекти

Германия гласува за парламент

Германия гласува за парламент

Свят Преди 7 часа

За депутатски места се борят общо 29 партии

"Нас ни избиват, а деца не се раждат" - Украйна се топи

"Нас ни избиват, а деца не се раждат" - Украйна се топи

Свят Преди 7 часа

Украйна е страната с най-ниска раждаемост и най-висока смъртност в света

<p>Рязко поскъпване на храните през 2025 г. заради климата</p>

Рязко поскъпване на храните през 2025 г.: Климатичните промени удрят глобалните доставки

Свят Преди 7 часа

Какаото и кафето поскъпнаха повече от два пъти за изминалата година