8

О т малки ни учат, че яденето на плодове и зеленчуци е необходимо, за да бъдем здрави.

Човешкият организъм обаче не може да функционира единствено с подкрепата от плодове и зеленчуци. Особено в днешния забързан свят все по-често ни се налага да ядем храни, за чиито съставки не сме достатъчно информирани.

Грабваме нещо набързо в обедната почивка без да поглеждаме етикета. А дори и да го погледнем, пак няма да ни е гарантирано, че сме информирани за това, което в действителност слагаме в организма си.

Днес ще ви запознаем с някои хранителни съставки, които за наше щастие са забранени в Европейския съюз, но пък за сметка на това могат да се срещнат в много американски храни.

Източник: ThinkStock/Guliver

Титанов оксид

„Един съвсем скорошен пример за съставка, забранена в Европейския съюз, но позволена в САЩ, е титановият оксид“, казва Томас Галиган пред HuffPost.

Европейският орган за безопасност на храните забранява официално титановия оксид през 2021 г. поради подозрения, че той е свързан с развиването на ракови заболявания. Макар и данните да не са окончателни, то вероятността за връзка между рака и титановия оксид не може да бъде отхвърлена, и поради тази причина ежедневната консумация на титанов оксид не се препоръчва.

В САЩ титановият оксид се използва често в дресинги за салати, сметана за кафе и някои бели сосове.

Азодикарбонамид (Е927)

Азодикарбонамидът е добавка, която се открива в хляба и други тестени изделия. Той се използва за избелване и удължаване на срока на годност на продукта.

В Европа тази съставка е забранена, защото при топлинна обработка от нея се образуват два химикала, които са потенциално опасни за човешкия организъм. Първият от тях е семикарбазид, който доказано причинява рак на белите дробове и кръвоносните съдове при мишки. Вторият от тях е уретан, добре познат канцероген.

Източник: Thinkstock/Getty Images

Бромирано растително масло (Е433)

Е433 се използва като образувател на пяна в газирани напитки. Този стабилизатор занимава учените от 70-те години на миналия век.

Е433 се свързва със смъртта на двама души, които са го консумирали в големи количества.

Калиев йодат

Калиевият йодат също се съдържа в хляба и други тестени изделия в САЩ. Изследвания показват, че прекомерната му консумация може да доведе до хипофункция на щитовидната жлеза.

Световната здравна организация се обявява срещу употребата на калиевия йодат в брашното още през 1965 г.

.
Източник: iStock/Getty images

Калиев бромат (Е924)

В САЩ калиевият бромат също е съставка на хлебни изделия.

Този стабилизатор се свързва с причиняването на рак при животни. Малкото количество от него, което се използва за създаване на хубава коричка на хляба, също може да има неблагоприятен ефект.

Боите за храни

В Европейския съюз те не са забранени, но храните, които съдържат определени синтенични бои задължително трябва да имат предупредителен етикет. Таково правило обаче не съществува в САЩ.

Коментари 8
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

8 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Отварят за движение северното платно на бул. „Сливница“ при “Опълченска“

Отварят за движение северното платно на бул. „Сливница“ при “Опълченска“

България Преди 17 минути

Възстановява се движението по пътните платна на мостовото съоръжение

„Възраждане” подписва декларацията на ПП-ДБ срещу гаранции

„Възраждане” подписва декларацията на ПП-ДБ срещу гаранции

България Преди 26 минути

От партията са изпратили на ПП-ДБ проект на решение за задължаване на Министерския съвет

ПП-ДБ сезира Конституционния съд за изборите

ПП-ДБ сезира Конституционния съд за изборите

България Преди 2 часа

Атанасов: Внасяме конституционно искане, така че всички секции да бъдат повторно преброени

<p>Нова хипотеза: Маската на Тутанкамон е правена за жена</p>

Маската на Тутанкамон е правена за жена

Любопитно Преди 3 часа

Според учените внезапната смърт на Тутанкамон на 18-годишна възраст е причината лицето му да е изобразено върху това на истинския собственик на маската

Иран екзекутира евреин

Иран екзекутира евреин

Свят Преди 3 часа

Екзекуцията на ирански граждани от религиозните малцинства в страната е рядкост

<p>Как се отмъщава с порно снимки</p>

Сърбия: Как се отмъщава с порно снимки

Свят Преди 4 часа

Лични секс снимки и видеа се разпространяват в социалните мрежи без съгласието на засегнатите

Защо толкова много загинаха в Испания? Европа все още не приема екстремното време

Защо толкова много загинаха в Испания? Европа все още не приема екстремното време

Свят Преди 4 часа

Въпреки доказателствата, хората се колебаят да свържат екстремното време с климатичната криза

Отсякоха с брадва ръката на човек във влак във Франция

Отсякоха с брадва ръката на човек във влак във Франция

Свят Преди 4 часа

Френските медии съобщиха, че във влака е възникнал спор

Снимка, направена на 16 октомври 2023 г., показва портрет на убития учител по френски Самуел Пати по време на церемония по отдаване на почит в училището Bois d`Aulne в Conflans-Sainte-Honorine, извън Париж, Франция, 16 октомври 2023 г.

Осем души на съд за обезглавен учител

Свят Преди 4 часа

Учителят показал карикатури на пророка Мохамед

<p>Топ 10 начина да бъдем по-щастливи</p>

Топ 10 начина да бъдем по-щастливи

Любопитно Преди 4 часа

Истинското щастие се крие в самите нас, ние го носим със себе си постоянно, но много често го потискаме и не му даваме после за изява

ЕК: Подготвяме се за изхода от изборите в САЩ

ЕК: Подготвяме се за изхода от изборите в САЩ

Свят Преди 4 часа

ЕС е обсъдил подборно и е готов за всякакво развитие

Петър се среща със съквартирантите в живото излъчване днес от 16:00 ч.

Петър се среща със съквартирантите в живото излъчване днес от 16:00 ч.

Любопитно Преди 5 часа

Той се изправя лице в лице с участниците, които вече знаят за неговата тайна мисия

Снимката е илюстративна

Лекари извадиха 65 предмета от стомаха на дете

Свят Преди 5 часа

„Сърдечният ритъм на момчето е достигнал 280 удара в минута“, разкриват от семейството на детето, което за съжаление е починало въпреки усилията на лекарите

13 години след аварията във Фукушима: Какво се случва с японския ядрен реактор

13 години след аварията във Фукушима: Какво се случва с японския ядрен реактор

Свят Преди 5 часа

Реактор № 2 на атомната електроцентрала "Онагава" на северното крайбрежие на Япония беше пуснат отново на 29 октомври

<p>Какво означава касиране на изборите&nbsp;- процедура и пречки</p>

Касиране на изборите - Какво означава, кой има правомощия да го направи и пречки пред обжалването

България Преди 5 часа

Първата сериозна пречка са сроковете, в които изборите могат да бъдат обжалвани