П лодовете на бъза обикновено узряват през септември и от тях можем да приготвим сладка, ликьори, вина и какво ли още не. Най-популярният продукт с бъз обаче несъмнено е сиропът и днес ще ви предложим рецепта за неговото приготвяне у дома.

Плодовете на бъза са богати на антиоксиданти, витамини С и Е, флавоноиди, терпени и други лечебни вещества, които имат антивирусно, антибактериално и диуретично действие.

Поради тази причина сиропът от бъз е една ценна находка за всеки дом, особено когато настъпи сезонът на настинките и грипа, но и когато страдате от запек, слабост, невралгия или силен стрес.

Сиропът от плодовете на бъза е есенният вариант на сиропа от цветовете на бъза, който път се приготвя през пролетта.

Плодовете на бъза никога не бива да се консумират сурови, защото могат да причинят натравяне. Токсичността им се унищожава чрез термична обработка. Само така сиропът от плодовете на бъза е безопасен за консумация.

Сиропът се прави от добре узрели и сочни плодове, набрани през септември. Предлагаме ви рецепта за една напитка, която ще укрепи имунитета ви и ще повиши нивата на желязо в кръвта.

Източник: iStock/Getty Images

Необходими съставки:

  • 1 кг узрели плодове от бъз
  • 1 литър вода
  • 750 грама захар
  • 2 см пресен корен от джинджифил
  • Сок и кората от един лимон
  • 500 грама домашен мед

Начин на приготвяне:

  1. Плодовете от бъз се заливат с водата и се оставят на котлона за около 15 минути. След това се свалят от котлона, добавят се захарта, настърганият джинджифил, кората и сокът на лимона.
  2. Покрийте съда, оставете го да постои така около 30 минути, след което минете съдържанието през цедка.
  3. Прецеденият сок се загрява на котлона до кипване, добавя се медът, разбърква се добре и, докато е още топъл, се налива в предварително измити стъклени бутилки.
  4. Съхранявайте сиропа от бъз на хладно място, без пряк достъп до слънчева светлина (може и в хладилник) и го използвайте, като го разреждате.
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Израел маха всички мита върху вноса от САЩ

Израел маха всички мита върху вноса от САЩ

Свят Преди 5 часа

Съединените щати са най-близкият съюзник на Израел

Германия конфискува танкер с руски петрол

Германия конфискува танкер с руски петрол

Свят Преди 5 часа

Европейският съюз включи плавателния съд в списъка със санкции срещу Русия

ДПС-ДПС реши да подкрепи кабинета „Желязков“

ДПС-ДПС реши да подкрепи кабинета „Желязков“

България Преди 7 часа

ДПС-ДПС ще продължи подкрепата си до приемането на еврото

БСП: Делото срещу Румен Овчаров е прекратено поради липса на престъпление

БСП: Делото срещу Румен Овчаров е прекратено поради липса на престъпление

България Преди 9 часа

Πpoĸypopът oт CГΠ ĸoнcтaтиpa, чe пo пoвдигнaтoтo oбвинeниe нямa извъpшeнo пpecтъплeниe oт Pyмeн Oвчapoв

Сърбите се вдигнаха срещу мина за литий

Сърбите се вдигнаха срещу мина за литий

Свят Преди 9 часа

В Сърбия през последните четири години бяха организирани масови протести и пътни блокади

Кола помете човек на пешеходна пътека в Разград

Кола помете човек на пешеходна пътека в Разград

България Преди 10 часа

Пострадалият е откаран в разградската болница

Френският главен прокурор защити присъдата на Льо Пен

Френският главен прокурор защити присъдата на Льо Пен

Свят Преди 10 часа

Решението на френския съд е "съобразно закона"

Протестиращи блокираха булевард в София

Протестиращи блокираха булевард в София

България Преди 10 часа

От „Защита” уточниха, че ако не бъдат изпълнени исканията им, са в готовност за ефективни национални протести

Екшън, полицията гони мъже, откраднали 450 метра медни проводници

Екшън, полицията гони мъже, откраднали 450 метра медни проводници

България Преди 10 часа

В хода на операцията по задържането са се включили екипи на „Специални тактически действия“

Снимката е илюстративна

Ужас във Варна: 50-годишен мъж осъден за системно насилие над дете

България Преди 10 часа

Истината излиза наяве, когато момичето е настанено в кризисен център и се установява, че е бременно

Столична община спира приемането на отпадъци от болници

Столична община спира приемането на отпадъци от болници

България Преди 11 часа

Причината е случай на нерегламентирано смесване на битови и медицински отпадъци

<p>Иран ще потърси ядрени оръжия, ако бъде нападната</p>

Иран ще потърси ядрени оръжия, ако бъде нападната

Свят Преди 11 часа

Нарастващото напрежение между Иран и САЩ отново разпали опасенията относно военен конфликт

<p>Първата европейска орбитална ракета се разби след 40 секунди</p>

Първата орбитална ракета, изстреляна от Европа, се разби в морето

Свят Преди 11 часа

Ракетата се разби в морето и се взриви 40 секунди по-късно

Доналд Тръмп коментира връзката между Тайгър Уудс и бившата си снаха

Доналд Тръмп коментира връзката между Тайгър Уудс и бившата си снаха

Свят Преди 11 часа

„Обичам Тайгър и обичам Ванеса“, заяви американският президент

КЕВР намали рязко цената на природния газ

КЕВР намали рязко цената на природния газ

България Преди 11 часа

Председателят на КЕВР Пламен Младеновски : Значително намаление с 14,3%

Сергей Рябков

Русия разглежда мирното предложение на САЩ, но настоява за промени

Свят Преди 11 часа

Бъдещите модели и схеми на САЩ за разрешаване на конфликта в Украйна все още не са премахнали първопричините за него; това трябва да бъде преодоляно, казва руският заместник-министър на външните работи Сергей Рябков