Г ладни сте, денят е бил дълъг, може би сте малко болни или пък съвсем откровено ви мързи. И все пак няма кой друг да сготви, но ако и днес вечеряте сандвичи и зимното яке много скоро ще спре да ви става. 

Затова специално за вас и всички мързеливци, които все чакат "неволята да дойде" събрахме 3 вкусни, бързи и лесни рецепти, които се приготвят за около 30 мин. 

Източник: Thinkstock/Guliver

Пилешко със зеленчуци

300 г пилешки гърди
250 г стъклени нудли (от сладки картофи)
100 г печурки
50 мл светъл соев сос
2 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
2 моркова
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 глава лук
4 с. л. олио
1 с. л. сусамово олио
1 с. л. черен сусам
1 с. л. захар
сол на вкус

Нудлите се заливат с гореща вода и се оставят да омекнат. След това се обливат със студена вода и се отцеждат. Морковите и чушките се режат на жулиен, лукът на полумесеци, гъбите – на тънки резени. Пилешкото се реже на жулиен, а чесънът се наситнява. 

В уок се загрява 1 с. л. олио и в него за 2–3 минути се запържват морковите, след което се изваждат. По същия начин се запържват останалите зеленчуци – чушките, лукът и гъбите, като след всяко изваждане, съдът се забърсва и отново се слага олио. 

Накрая съдът се забърсва, налива се около 1 с. л. олио и за 1–2 минути се запържват пилешкото и чесънът. Налива се соевият сос и се добавя захарта. Готви се, докато сосът се редуцира – 2–3 минути. Връщат се запържените зеленчуци, прибавят се и отцедените нудли. 

Овкусява се със сусамово олио, ако има нужда се посолява и се разбърква. Ястието се сервира с наситнен пресен лук и запечен в сух тиган сусам.

5 лесни рецепти с яйца за вечеря

Как се приготвя омлет без пържене

Източник: Thinkstock/Guliver

Яйчено руло

5 яйца
3 стръка пресен лук
1 връзка магданоз
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 с. л. соев сос
1/2 ч. л. кафява захар
сол на вкус
олио за пържене
за гарниране:
1 домат
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка мента
2 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лайм 

Яйцата се разбиват със солта, соевия сос, соса „Уорчестър“ и захарта. Добавят се и нарязаните наситно лук и магданоз. 

Съд с незалепващо покритие се загрява на умерена температура. Маже се с олио и се сипва малко от яйчената смес – колкото да покрие дъното на съда. 

Щом отдолу се получи коричка, а отгоре е все още течен, омлетът се завива на руло в единия край на тигана.

Отново се налива малко от сместа и щом от долната страна стегне, се навива – и така, докато свършат яйцата и се получи руло от омлет. 

Доматът се бели и се реже на кубчета. Смесва се с наситнените мента и магданоз и се овкусява със сок от лайм, зехтин и сол.

Рулото се нарязва и се поднася с доматите.

Сирене в пергамент

5 стоплящи душата супи

Източник: ThinkStock/Guliver

Тарт с домати и сирене

200 г краве сирене
5 яйца
4 стръка пресен лук
1–2 домата
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. сух риган
сол на вкус
пресен босилек за сервиране
за тестото:
200 г брашно (+ за разточване)
100 г краве масло (студено)
1 жълтък
сол на вкус

В купа се смесват брашното и солта. Добавя се маслото, нарязано на кубчета, и се претрива с ръце, докато се получат трохи. Прибавят се жълтъкът и около 30 мл студена вода. Разбърква се до получаване на тесто, увива се в прозрачно фолио и се прибира в хладилник за 30 минути. 

Тестото се разточва и се поставя в правоъгълна форма за тарт с подвижно дъно, така че да покрива и стените. Прибира се в хладилник. Лукът се наситнява, сиренето се натрошава, доматите се нарязват на шайби, а мащерката се накъсва. Върху тестото се поръсва лукът, а отгоре – сиренето. 

Върху него се подреждат доматите, поръсват се мащерката и риганът, чукват се яйцата и се посоляват. Тартът се пече 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се с листа босилек.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Един мъж пита приятел: - Какви са ти отношенията с комшийката? Май сте доста гъсти? - Ааа, само на "здравей-здрасти". - И само това? -…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Светлин Митев е големият победител в “Sesame Турнири на волята”

Светлин Митев е големият победител в “Sesame Турнири на волята”

Любопитно Преди 2 часа

Добрин Добрев бе определен за най-атрактивен участник

МВнР: В Италия ще има общонационална 24-часова стачка на 1 май

МВнР: В Италия ще има общонационална 24-часова стачка на 1 май

Свят Преди 4 часа

Протестите ще обхванат ключови сектори като обществения и въздушния транспорт, образованието и здравеопазването

Трагедия в Луковит: 12-годишно момче пребито, бащата твърди, че е хвърлено от мост

Трагедия в Луковит: 12-годишно момче пребито, бащата твърди, че е хвърлено от мост

България Преди 7 часа

Работата по изясняване на обстоятелствата около инцидента продължава

След мащабната авария: Испания ще възстановява електрозахранването до 10 часа

След мащабната авария: Испания ще възстановява електрозахранването до 10 часа

Свят Преди 7 часа

Авария в електропреносната мрежа парализира Испания и Португалия, срив в интернет трафика и проблеми с въздушния транспорт

„Поход на ангелите“ ще се проведе утре в Скопие

„Поход на ангелите“ ще се проведе утре в Скопие

Свят Преди 7 часа

Семействата на загиналите при пожара в Кочани търсят отговори

Сарафов настоява: Алкохолът и наркотиците зад волана да се считат за умишлено престъпление

Сарафов настоява: Алкохолът и наркотиците зад волана да се считат за умишлено престъпление

България Преди 8 часа

Той препоръчва на прокурорите в цялата страна да искат от съда налагането на „задържане под стража”

Мерц: Европейското единство е „под заплаха“ от войната на Русия в Украйна

Мерц: Европейското единство е „под заплаха“ от войната на Русия в Украйна

Свят Преди 8 часа

Алиансът на Мерц ХДС/ХСС ще встъпи в длъжност на 6 май

,

Светът между две снимки

Свят Преди 8 часа

Две снимки ще останат запечатани в историята на дипломацията през 2025 г. или дори отвъд пределите на тази година

Алпинист беше спасяван два пъти за една седмица от Фуджи

Алпинист беше спасяван два пъти за една седмица от Фуджи

Свят Преди 8 часа

Спасителите се отзоваха повторно, когато алпинистът се връща, за да вземе мобилния си телефон

Министър Вълчев: Трябва да стимулираме полагането на матури по математика, физика и химия

Министър Вълчев: Трябва да стимулираме полагането на матури по математика, физика и химия

България Преди 8 часа

Министерството планира на 7 или 8 май да представи концепция за промени в рамковите учебни планове

Белият дом: Тръмп настоява за дългосрочно примирие в Украйна

Белият дом: Тръмп настоява за дългосрочно примирие в Украйна

Свят Преди 9 часа

Американският лидер все повече се разочарова от президентите Владимир Путин и Володимир Зеленски

Германия настоява за извънредна клауза за военни инвестиции в ЕС

Германия настоява за извънредна клауза за военни инвестиции в ЕС

Свят Преди 9 часа

Берлин иска Европейската комисия да възприеме по-широко определение за отбранителните разходи

Четец по устни разкри какво са си казали Зеленски и Тръмп във Ватикана

Четец по устни разкри какво са си казали Зеленски и Тръмп във Ватикана

Свят Преди 9 часа

Четецът по устни Никола Хиклинг разгледа и кадри от така наречената мини среща на върха за мир между Доналд Тръмп и Володимир Зеленски

18-годишно момиче се удави в езеро, бягайки от мечка в Румъния

18-годишно момиче се удави в езеро, бягайки от мечка в Румъния

Свят Преди 9 часа

В Румъния живее най-голямата популация от кафяви мечки в ЕС

Верижна катастрофа на "Цариградко шосе", движението е затруднено

Верижна катастрофа на "Цариградко шосе", движението е затруднено

България Преди 10 часа

В инцидента е участвала колата на Валентин Михов