Сладко изкушение: Биволска панакота с лимнчело и ягоди
2

Н еповторима комбинация от сладки, нежни вкусове - панакота безспорно е един невероятен десерт, който трябва да опитате, ако все още не сте.

Панакота е италиански десерт, най-популярен в Северна Италия. Предполага се, че произхожда от региона на Пиемонт в страната. Името му в превод означава „варена или сготвена сметана“. Млякото и сметаната, плюс захарта и ароматите, се варят заедно, но без да завират, като след това се добавят към сгъстител (най-често желатин). Десертът трябва да стегне и да се охлади добре.

Днес ви предлагаме да опитате следващата рецепта за биволска панакота с лимнчело и ягоди:

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти за 5 порции:

  • 800 г течна сметана
  • 200 г прясно мляко
  • 800 г биволско кисело мляко
  • 1 шушулка ванилия
  • 120 г захар
  • 5 листа желатин
  • 50 г бисквити
  • 400 г ягоди
  • 1/3 ч.ч. лимончело
  • За украса:
  • 100 г ягоди
  • листа мента
  • пудра захар
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

1. Сипете сметаната в тенджера с двойно дъно и добавете прясното мляко, 120 г захар, остърганите семенца ванилия, както и самите шушулки. Разбъркайте и оставете сместа да кипне.
2. Накиснете листата желатин в студена вода за 10 минути.
3. Щом сместа кипне, изтискайте набъбналите листа желатин и ги прехвърлете в тенджерата. Разбъркайте докато се разтворят напълно. Дръпнете от огъня и извадете шушулката ванилия. Добавете киселото мляко и разбъркайте енергично. Пасриайте сместа , за да стане напълно гладка.
4. Пресипете сместа за панакота в правоъгълна форма за кекс или в друга форма по ваше желание. След като изстине, поставете поставете панакотата в хладилник за 3-4 часа.
5. За ягодовия сос сложете почистените, измити и нарязани на едро ягоди в касеролка, 50 г захар и лимончелото. Разбъркайте и гответе 5 минути, докато захарта се разтопи, а ягодите омекнат леко.
6. Обърнете формата с панакота в голяма чиния. Поръсете с ягодов сос, натрошени бисквити, листа мента и цели ягоди. Поръсете фино с пудра захар.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Четирима са номинираните за изгонване от Big Brother

Четирима са номинираните за изгонване от Big Brother

Любопитно Преди 20 минути

Зрителите ги спасят чрез гласуване в приложението на NOVA PLAY

Решаващ разговор за Шенген: Атанас Илков е на ключова визита в Будапеща

Решаващ разговор за Шенген: Атанас Илков е на ключова визита в Будапеща

България Преди 33 минути

Срещата е организирана от Унгарското председателство на Съвета на ЕС

Кошмарът на Google започва да става реалност

Кошмарът на Google започва да става реалност

Технологии Преди 1 час

Бизнесът на компанията е заплашен от разделяне

Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Свят Преди 8 часа

Румъния планира да "пенсионира" F-16 през 2040 г.

САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

Свят Преди 9 часа

Включително най-голямата, която досега не беше санкционирана

Гейц оттегли кандидатурата си за главен прокурор на САЩ

Гейц оттегли кандидатурата си за главен прокурор на САЩ

Свят Преди 10 часа

Гейц: Министерството на правосъдието на Тръмп трябва да е работещо

Посолството на Украйна награди и Бойко Борисов и Кирил Петков

Посолството на Украйна награди и Бойко Борисов и Кирил Петков

България Преди 11 часа

Отличията са от Върховната рада на Украйна

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Любопитно Преди 11 часа

Зрителите подкрепят фаворите си в приложението на NOVA PLAY

Путин: Русия удари Украйна с нова хиперзвукова ракета

Путин: Русия удари Украйна с нова хиперзвукова ракета

Свят Преди 11 часа

Путин: Конфликтът в Украйна придоби глобален характер

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

Свят Преди 11 часа

САЩ: Дълбоко сме обезпокоени от бързината, с която прокурорът е поискал заповед за арест

<p>КС образува дело по искане на президента</p>

Конституционният съд образува дело по искане на президента

България Преди 12 часа

КС ще се произнесе за втори път по тези въпроси

Разминаване между ЕК и Австрия за България в Шенген

Разминаване между ЕК и Австрия за България в Шенген

Свят Преди 12 часа

Австрия готви нови условия за България и Румъния

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

България Преди 13 часа

Съдът назначи и медицинска експертиза, която да установи колко сериозно е положението на Димитров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

България Преди 14 часа

Зам.-председателят на СОС Ваня Тагарева припомни, че Петров е бил избран с гласовете на ГЕРБ-СДС

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Любопитно Преди 14 часа

Българският и международен бизнес и гражданско общество заедно за по-добра среда

Наредиха на Захарова да мълчи за ракетата: Маша... не коментирай

Наредиха на Захарова да мълчи за ракетата: Маша... не коментирай

Свят Преди 14 часа

Тя нарече "некомпетентни и фалшиви" твърденията, че обаждането е било режисирано