Т ърговският мениджър „Ключови клиенти“ на „Ломско пиво“ – Борислав Жеков поема задачата от ръководството да премине всички основни нива в производството като начинаещ, за да се запознае с мотивацията на работниците от първа ръка. Той има 20 години опит в пазара на бири и отговаря за връзката с националните хипермаркети и с локалните търговски вериги. Приема работата си в компанията като предизвикателство, защото бизнесът се развива и разраства, а участието си в „Шеф под прикритие“ като възможност за истински контакт.
- Трудно ли взехте решението да участвате в предаването?
- Не бих казал, че трудно взех решение да участвам в предаването. Бях гледал някои от епизодите в предходния сезон и определено привлякоха моето внимание. Знаех, че човека под прикритие е поставен в доста сложни, понякога и комични ситуации и за мен представляваше интерес да проверя как аз бих се справил с подобно предизвикателство.
- Кой бе най-силният Ви мотив за участие във формата?
- Най-силния мотив за мен беше да използвам възможността да се запозная в детайли с производствения процес, както и да разбера какво мотивира работниците да изпълняват служебните си задължения и на колко процента са отдадени на работата си.
- Как обяснихте на служителите заснемането на предаването? Успяхте ли да опазите тайната до края на снимките?
- Обяснението за заснемане на предаването беше, че съм включен в една програма към бюрото по труда, целта на която е да популяризира бизнеса в Северозападна България и същевременно да включи в него хора без работа, които искат да останат в родния си край. За целта едното от местата което са избрали да заснемат е пивоварната в гр. Лом. Що се касае до опазването на тайната, мисля, че се справих много добре. Доказателство за това са техните реакции, както и израженията на лицата им в деня на истината, когато им се разкривам.
- Кой момент от участието Ви се стори най-труден?
- Като сравнявам ситуациите при които са поставени участниците под прикритие в другите епизоди, определено при мен трудните моменти са най-много. Най-труден за мен се оказа моментът, в който трябваше да вляза във вана при снимките в цеха за ферментация. Ваната беше мокра и хлъзгава, а стълбата не беше здраво укрепена. Бях доста притеснен от това да не падна, но се концентрирах максимално и мисля, че не съм го показал.
- Имаше ли момент по време на снимките, когато искахте да се откажете?
- Вече казах, че при мен трудните моменти бяха много, но в нито един от тях не съм си помислял да се отказвам. След като съм се хванал на хорото, играя го до края.
- Какво от участието Ви бе най-голямата изненада по отношение на компанията и работниците?
- Останах изключително приятно изненадан от отношението на работниците към мен и от начина по който ме приемаха. От самото начало ми се довериха и ми позволиха самостоятелно да се включа в процеса. Дадоха ми възможност веднага да се почувствам част от екипа.
За тях аз бях абсолютно непознат, но независимо от това те ме допуснаха много близо до себе си. С изключителна лекота ми разказваха за себе си, споделяха ми своите проблеми, някои от които много лични. Видях хора, които независимо от проблемите и трудностите през които преминават, са запазили своето достойнство, човечност и най-вече чувството си за хумор.
- Отрази ли се участието Ви в предаването на начина на управление на бизнеса?
- По-скоро се отрази в начина на управление на човешките ресурси на компанията. Създадохме нови програми за обучение, развитие и израстване за служителите, които искат да се развиват заедно с нас.
- Какво бе първото, което променихте в компанията си след участието си?
- Направихме структурни промени, които позволяват на всеки служител да има директен контакт с ръководството. Целта им е да сме по-информирани за личните проблеми на всеки един от хората ни, за да можем да сме по-съпричастни в случай на нужда.
- Бихте ли препоръчали на други компании да участват в "Шеф под прикритие"?
- Категорично ДА! Участието в предаването беше едно много емоционално и полезно изживяване, което надхвърли очакванията ми.
Следете Facebook страницата на предаването за актуални новини. За повече видео материали следете канала на "Шеф под прикритие” във Vbox7, а целите епизоди на предаването гледайте в NOVA PLAY.
Вижте какво разказаха за Vesti.bg част от останалите участници в „Шеф под прикритие“:
Шеф под прикритие: Бях притеснен, че ще ме разпознаят и стана
Управител: Всеки честен и ефективен бизнес трябва да се покаже пред обществото
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!