Саке, направено в Космоса, ще струва над 500 000 долара
Източник: iStock
0

Я понски производител на саке се насочва към място, където никой производител на саке не е ходил преди: Kосмоса.

Asahi Shuzo, компанията, която стои зад популярната японска марка саке Dassai, планира да изпрати съставки за саке на Международната космическа станция (МКС), за да ферментира много специална напитка.

Ако се получи, само една 100-милилитрова бутилка ще бъде предложена за продажба на Земята на цена от 100 млн. йени, или около 653 000 долара. Стандартната порция е 80 мл, което я прави много скъпа напитка.

„Няма гаранция за 100% успех на тестовете за ферментация“, казва Суя Уетсуки, пивовар, отговарящ за проекта в Asahi Shuzo.

Той каза, че разликата в гравитацията може да повлияе на начина, по който се предава топлината в течността, което да доведе до различен процес на ферментация в космоса, отколкото на Земята.

Компанията е платила на Японската агенция за аерокосмически изследвания за достъп до експерименталния модул „Кибо“, част от разработената от Япония МКС, където могат да се провеждат тестове в „специална микрогравитационна среда“.

От Националната космическа агенция заявиха, че няма да коментират частно платения проект.

Саке на Луната?

Сакето се произвежда от японски ориз, вода, мая и коджи (вид плесен). Производството му традиционно отнема около два месеца чрез поредица от прецизни стъпки, които включват варене на пара, разбъркване и ферментация.

Напитката се отпива от чаша по време на много японски културни събития - от сватби до ястия в ресторанти от типа izakaya - и миналата седмица бе включена в списъка на ЮНЕСКО за „нематериалното културно наследство на човечеството“.

Dassai - което на японски означава „фестивал на видрата“ - е една от най-популярните марки саке на пазара.

Но нейният производител стои и зад първокласни продукти, популярни сред колекционерите, които са готови да похарчат до хиляди долари за една бутилка.

Според пивоварната компанията Asahi Shuzo излизането в Космоса е нещо повече от пореден опит за производство на рядко саке.

Уетсуки заяви, че компанията се надява проектът да даде представа за това как протича ферментацията в Космоса, така че може би един ден ще може да се прави саке на Луната.

„В бъдеще, когато хората ще могат свободно да пътуват между Луната и Земята, някои ще посещават Луната като туристи. Целта на този проект е да се създаде саке, което да може да се консумира на Луната, позволявайки на посетителите да изживеят възхитителни моменти там“, каза той.

Той се надява, че технологията ще бъде от полза и за бъдещите космически туристи, които имат склонност към други видове ферментирали храни.

„Много японски храни, като нато и мисо, са ферментирали и тази технология би могла да се разшири в тези области“, каза Уетсуки.

Компанията разработва оборудване за приготвяне на бира в Kосмоса, като планираната дата за изстрелване е по-късно през 2025 г.

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

- Мамо, обичам те! - Колко пари ти трябват? - Мамо, много те обичам! - Ааааааа, нямам толкова...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Анджелина Джоли за наследството си, семейството и новия филм „Мария“

Анджелина Джоли за наследството си, семейството и новия филм „Мария“

Любопитно Преди 16 минути

Носителката на „Оскар“ е в ролята на Мария Калас в новия филм на Пабло Ларайн за живота на оперната певица

<p>Заловиха 4,3 тона кокаин в открито море (СНИМКИ)</p>

Заловиха 4,3 тона кокаин в открито море

Свят Преди 1 час

Салвадорският флот често прави подобни морски операции

<p>Има ли развитие по случая с&nbsp;децата, за които се твърди, че са бити с дървен кол и тиган</p>

Майката на момчетата, за които се твърди, че са бити с дървен кол и тиган: Срещата с децата беше голяма емоция

България Преди 1 час

Майката посочи, че е осъществявала връзка с двете момчета чрез съседи само през Viber

Георги Вълев от "Килърите" е починал в затвора

Георги Вълев от "Килърите" е починал в затвора

България Преди 2 часа

Смъртта е настъпила след тежко боледуване

<p>Безос:&nbsp;Илон Мъск беше много ясен, че не прави това за лична изгода</p>

Безос: Илон Мъск няма да използва влиянието си за лична изгода

Свят Преди 2 часа

Безос е в Кейп Канаверал в щата Флорида за първото изстрелване на ракетата-носител "Ню Глен"

<p>Нарасна броят на жертвите на пожарите в Лос Анджелис (СНИМКИ)</p>

Нарасна броят на жертвите на пожарите в Лос Анджелис

Свят Преди 2 часа

Медицинската служба на окръг Лос Анджелис публикува списък на жертвите

<p>Русия нe възнамерява да напада страни от НАТО</p>

Руското външно министерство: Русия нe възнамерява да напада страни от НАТО

Свят Преди 2 часа

Това заяви Владислав Масленников, директор на Департамента по европейски въпроси на руското външно министерство

.

Трябва ли да се храним три пъти дневно?

Любопитно Преди 3 часа

Всичко по темата може да прочетете в следващите редове

Ердоган

Двойната игра на Ердоган с кюрдите

Свят Преди 3 часа

Какво се крие зад тази двойна турска стратегия четете в текста

.

Инцидентът на брега Догер през 1904 г: Голямата грешка на Русия

Любопитно Преди 3 часа

През 1904 г. руският императорски флот прави толкова сериозна грешка, че едва не се оказва във война с Обединеното кралство

<p>Сняг и студ и през новата седмица</p>

Сняг и студ и през новата седмица

България Преди 3 часа

Вижте прогнозата за времето за следващите няколко дни

Apple се подготвя за една от най-важните си години

Apple се подготвя за една от най-важните си години

Технологии Преди 3 часа

Компанията ще предложи множество нови устройства

Така САЩ гонят Русия от Сърбия

Така САЩ гонят Русия от Сърбия

Свят Преди 10 часа

Вучич увери, че Вашингтон не възнамерява да атакува Сърбия

,

Секс предизвика алергия към ядки на жена

Любопитно Преди 11 часа

За странния медицински случай може да прочетете в следващите редове

Зеленски иска размяна на пленници с КНДР и Русия

Зеленски иска размяна на пленници с КНДР и Русия

Свят Преди 11 часа

Зеленски: В допълнение към първите пленени войници от Северна Корея, несъмнено ще има и други