П ролетни рулца с мравки, индийско хлебче самоса от тарантула, понички от копринени червеи, шишчета от скорпиони...

Ресторант, отворен от двама французи и специализиран в ястия на базата на насекоми, привлича много клиенти в Камбоджа, предаде Франс прес.

Консумацията на насекоми е честа практика в тази страна, но те обикновено се предлагат на улицата, като са пържени и поляти със сос.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ КАК ДА СЕ ПРЕДПАЗИМ ОТ ИЗМАМИ В РЕСТОРАНТИТЕ

Заведението "Бъг кафе" отвори врати преди 5 години в Сием Реап, близо до Ангкор, и предлага кулинарни специалитети.

"Искаме да покажем, че е възможно да се приготвят вкусни ястия с насекоми", заяви съоснователят на заведението Дави Блузар. Той създал рецептите заедно със свой братовчед и камбоджанския майстор-готвач Сейха Соен.

Топ 10 на най-добрите ресторанти в света

Летящи мравки с резени гуава, пармезан и сос винегрет с мед, крем от сладки картофи с ларви на пчели, галета от пюре от мравки, пчели, щурци със сирене и кисели краставички, чийзкейк със скакалци - с тези специалитети двамата французи се стремят също да изпратят послание.

Насекомите са евтин източник на протеини и, според Блузар и братовчед му, може да допринесат за намаляване на огромната консумация на месо, която има значимо въздействие върху климатичното затопляне и обезлесяването.

От класната стая до ресторант без отпадъци: Блажка

Според Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), вече 2 милиарда души в света консумират насекоми.

 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

В държавно учреждение: - За да получите формуляр А, трябва първо да попълните формуляр Б, който ви го даваме само ако имате формуляр А.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Шокиращо признание на Кание Уест за сексуална връзка с братовчед му</p>

Кание Уест с шокиращо признание за кръвосмесителна връзка в детството

Свят Преди 18 минути

Рапърът сподели смущаващи детайли от детството си преди излизането на новата му песен "Братовчед"

СГС дава ход на делото срещу Петър Петров - Еврото

СГС дава ход на делото срещу Петър Петров - Еврото

България Преди 20 минути

Прокуратурата поиска от съда да бъде издадена европейска заповед за арест на Петров

Борис Елцин: Човекът, който свали СССР и създаде Русия на Путин

Борис Елцин: Човекът, който свали СССР и създаде Русия на Путин

Свят Преди 44 минути

На 23 април се навършват 18 години от смъртта на първия руски президент

СЗО съкращава персонала си

СЗО съкращава персонала си

Свят Преди 57 минути

Всички регионални служби ще бъдат засегнати в различна степен

Дженифър Лопес ще изнесе концерти в Турция през юли

Дженифър Лопес ще изнесе концерти в Турция през юли

Любопитно Преди 1 час

Световноизвестната певица ще зарадва почитателите си със свои изпълнения в Анталия и в Истанбул

Сам Алтман на 40: Пътят от тийнейджър хакер до изпълнителен директор на OpenAI

Сам Алтман на 40: Пътят от тийнейджър хакер до изпълнителен директор на OpenAI

Любопитно Преди 1 час

В епохата на ChatGPT Алтман не просто създава продукти – той оформя самите параметри на бъдещето ни

Излагат тялото на папа Франциск за поклонение в базиликата "Свети Петър"

Излагат тялото на папа Франциск за поклонение в базиликата "Свети Петър"

Свят Преди 1 час

Базиликата ще остане отворена до полунощ в дните на поклонението

В памет на папа Франциск: метростанция в Буенос Айрес ще бъде преименувана

В памет на папа Франциск: метростанция в Буенос Айрес ще бъде преименувана

България Преди 2 часа

Споменатата метростанция се намира в близост до катедралата в Буенос Айрес

Шофьор помете тийнейджър край Плевен, след което избяга

Шофьор помете тийнейджър край Плевен, след което избяга

България Преди 2 часа

Роднините на момчето познават шофьора

Министерството на външните работи на Украйна отправя предупреждение към Китай

Министерството на външните работи на Украйна отправя предупреждение към Китай

Свят Преди 2 часа

Йевген Перебинис е изразил "сериозна загриженост относно фактите, свързани с участието на китайски граждани във военните действия срещу Украйна"

Мъж, осъден на смърт: Вярвам в принципа "око за око"

Мъж, осъден на смърт: Вярвам в принципа "око за око"

Свят Преди 3 часа

55-годишният мъж трябва да получи смъртоносна инжекция в четвъртък в затвора в Южна Алабама

<p>Внимание, шофьори! Реорганизация&nbsp;на движението по ключови пътища в страната</p>

Временни ограничения на движението по ключови пътища в страната

България Преди 3 часа

Целта е извършване на технически проверки и подготовка за предстоящи ремонти

Мост се срути в Пекин

Мост се срути в Пекин

Свят Преди 3 часа

Властите разследват причината за инцидента

Има нещо специално в метеоритите, които се сблъскват със Земята

Има нещо специално в метеоритите, които се сблъскват със Земята

Любопитно Преди 3 часа

Всичко по темата може да прочетете в следващите редове

прозяване

Честото прозяване може да е опасен симптом

Свят Преди 3 часа

Недостиг на сън – състояние, което крие рискове както за живота ви, така и за дългосрочното ви здраве

Земната атмосфера: Какво всъщност означава „напускане на Космоса“?

Земната атмосфера: Какво всъщност означава „напускане на Космоса“?

Любопитно Преди 3 часа

Каква е причината може да прочетете в следващите редове