Просто сандвич - 3 рецепти, на които няма да устоите

Сандвичите отдавна не са само за децата, които тръгват на училищна екскурзия. Приготвени с внимателно подбрани съставки и поднесени с чаша вино, лесно могат да се превърнат в непретенциозна петъчна вечеря с приятели.

Предлагаме ви 3 варианта на сандвич от 24kitchen, на които няма да можете да устоите.

Тост с чеснови скариди

• 1/4 ч.ч. нарязани на ситно магданоз и копър
• 3 скилидки чесън
• 10 скариди
• 1/2 ч.ч. масло със стайна температура
• лимонова кора
• 6 филии бял тост хляб
• сол и черен пипер
• 2 с.л. гхи или масло

В купа сипете нарязаните на ситно магданоз и копър. Настържете фино обелените скилидки чесън.

Нарежете на стино предварително почистените и обелени скариди. Добавете ги в купата заедно с маслото. Настържете фино лимонова кора и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре с помощта на шпатула.

Намажете три филии със сместа със скариди. Захлупете всяка с втора филия. Разтопете гхи в тиган и запържете всеки сандвич по 2 минути от всяка страна.

Изрежете коричките по краищата на тост сандвичите и ги нарежете на малки триъгълници. Набучете по 3 триъгълничета на шишче и поднесете.

Брускети с тапенада

• 500 г пълнозърнест хляб
• 250 г маслини
• 50 г филенца аншоа
• 50 г каперси
• 1 скилидка чесън
• 150 г зехтин екстра върджин
• 3 стръка копър
• 0.5 лимон
• сок
• 1 стрък прясна майорана
• сол и черен пипер
• 3 бр. мариновани сушени домати

Нарежете хляба на филии и ги запечете за 10 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. 

Нарежете всички продукти за тапенадата по отделно – аншоата, различни видове маслини без костилки, каперсите, сушените домати и пресните подправки първо на едро, а след това на възможно най-ситно. Смесете ги добре и овкусете с малко лимонов сок, сол, черен пипер и зехтин. Разбъркайте добре.

Натрийте топлите запечени филии с обелената скилидка чесън. Намажете тапенадата върху хляба и гарнирайте със ситно нарязан копър.

Обгорен говежди бургер

• 500 г говежсда кайма
• сол
• бял пипер
• черен пипер
• сос "Табаско" с пушен бекон
• 4 слайса кашкавал
• 1/4 салата Айсберг
• 1 домат
• 2 питки за бургер
• майонеза
• доматен сос
• 2 кисели краставички
• картофен чипс

Сложете каймата в купа и я овкусете с по една щипка сол, бял и черен пипер. Добавете лютия сос с вкус на пушен бекон и омесете каймата добре. Разделете я на две равни части. Омесете всяка част между дланите си, като зивестно време я прехвърляте от едната в другата си ръка. След това сплескайте каймата на плоско кюфте.

Поставете двата бургера в тавичка или тиган. Започнете да обгаряте повърхността им с газова горелка. За да приготвите бургерите по този начин, ще ви отнеме 5-10 минути.

Поставете по 2 слайса кашкавал или друг вид зряло сирене върху бургерите и обгорете и тях, докато леко се разтопят.

Разрежете питките на две и ги обгорете с горелката.  Намажете всяка половинка питка с майонеза и доматен сос. Подредете 2 кръгчета домат и нарязани листа айсберг. Поставете бургера и захлупете питката. Поставете кисела краставичка върху питката с бургер и я захванете към питката с помощта на дървен шиш.

Сервирайте говеждия бургер с картофен чипс.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.