Празнично лакомство: Коледен шоколадов щолен

К оледната суматоха рядко е пълна без коледните сладкиши. Някои хора традиционно посвещават вечерите си на правене на бисквитки, други работят върху джинджифилови къщи, а трети предпочитат коледния щолен. 

Този ароматен сладкиш няма да остави никого безразличен и ще бъде отлично допълнение към празничната трапеза, независимо какви други ястия планирате да приготвите.

Шоколадовият щолен ще плени както деца, така и възрастни. Прочетете повече за това как да си го приготвите:

Продукти:

мляко - 100 ml;
захар - 250 g;
суха мая - 7 g;
яйца - 4 бр.;
брашно - 600 g;
сол на вкус;
масло – 250 г;
портокали - 3 бр.;
черен шоколад - 120 г;
какао на прах - 30 гр.

Приготвяне:

1. Загрейте млякото, докато се затопли, след което разбъркайте 100 г захар и маята.
2. В дълбока купа смесете брашното и солта. Добавят се млякото, яйцата и се замесва меко тесто. Постепенно добавете 150 г масло със стайна температура.
3. Покрийте купата със стреч фолио или кърпа. Оставете тестото да престои на стайна температура за 1,5 часа, докато удвои обема си. Поставете тестото в хладилника за един час.
4. Измийте портокала, настържете кората и изстискайте сока в малка купа.
5. В тенджера смесете 50 г захар, шоколада, какаото, 100 г масло и портокаловата кора.
6. Загрейте плънката на слаб огън, докато стане гладка. Охладете до стайна температура и след това поставете в хладилника за 40 минути.
7. Поръсете масата с брашно и разточете тестото на правоъгълник. Разстелете плънката на тънък слой.
8. От късата страна навийте тестото на стегнато руло. След това разполовете по дължина, преплетете двете части тесто и съединете краищата, за да направите венец.
9. Покрийте тава с хартия за печене. Върху нея се поставя сместа за шоколадовия щолен и се оставя за час на стайна температура.
10. В предварително загрята до 180 градуса фурна печете лакомството за 35-40 минути до златисто кафяво.
11. Смесете останалата захар и портокаловия сок. Загрейте сместа на силен огън за 5-10 минути, докато се сгъсти. Намажете готовия щолен с портокалов сироп и поръсете с пудра захар.
 

Когато си умен-дразнят те тъпите. Когато си тъп-умните. А когато не си се наспал-всичките.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Жертви на пристрастяване: 7 актьори, които съсипаха кариерата си заради лоши навици

Жертви на пристрастяване: 7 актьори, които съсипаха кариерата си заради лоши навици

Любопитно Преди 1 минута

Алкохолът, наркотиците, агресивното поведение и други лоши навици станаха фатални за тях

Снимката е илюстративна

"Без аналог в света": Руски танк се заплете в бодлива тел и остана там

Свят Преди 8 минути

Цената на този танк е около 4,5 млн. долара

Гърция се готви за мощен удар на природата - извънредно предупреждение за проливни дъждове

Гърция се готви за мощен удар на природата - извънредно предупреждение за проливни дъждове

Свят Преди 17 минути

Има предупреждение, че над страната ще се изсипят проливни дъждове, а лошото време няма намерение да отстъпва поне до края на седмицата

Нови правила за рецептите

Нови правила за рецептите

България Преди 22 минути

Те създават реален риск от забавяне на обслужването в аптеките, предупредиха фармацевти

Международно злато и сребро за българско вино

Международно злато и сребро за българско вино

Любопитно Преди 31 минути

Научете повече в статията

Намериха 34 кг кокаин в камион в района на "Дунав мост" при Видин

Намериха 34 кг кокаин в камион в района на "Дунав мост" при Видин

България Преди 38 минути

Шофьорът е задържан, той е български гражданин

<p>&quot;Страшен момент&quot; за Скалата - самолетът му&nbsp;аварира по време на полет</p>

Частният самолет на Дуейн "Скалата" Джонсън аварира - "Стисках палци да се приземим!"

Свят Преди 59 минути

Частният самолет на звездата претърпя механичен проблем по време на полет

<p>Желязков: Това&nbsp;е опит да се вклини раздор между партиите в коалицията</p>

Желязков: Вотът на недоверие е опит да се вклини раздор между партиите в коалицията

България Преди 1 час

"Ние сме много по-устойчиви, за да не се подвеждаме по мотивите и предмета на дебата", посочи той

<p>Майка опита да продаде бебето си, за да плати готварски курс</p>

Майка опита да продаде бебето си, за да плати готварски курс

Свят Преди 1 час

Полицията е успяла да спаси малкото момченце

Наследство с неочакван бонус: Жена откри шокираща тайна в старата семейна къща

Наследство с неочакван бонус: Жена откри шокираща тайна в старата семейна къща

Любопитно Преди 1 час

Когато новата собственичка пристигнала в наследената къща, тя я намерила заключена

Жени на фронта: Къде военната служба за дамите е задължителна?

Жени на фронта: Къде военната служба за дамите е задължителна?

Свят Преди 1 час

Миналата седмица в Дания бе решено, че занапред военната служба ще е задължителна и за жените.

<p>Сенатор постави рекорд за най-дълга реч&nbsp;в Сената</p>

Сенатор постави рекорд с 25-часова реч в Сената: Символ на протест срещу Тръмп

Свят Преди 1 час

Круз коментира, че речта е била сериозно физическо предизвикателство

<p>Първи секс: 5 грешки, които почти всеки прави</p>

Първи секс: 5 грешки, които почти всеки прави

Любопитно Преди 1 час

Първият секс може да бъде неловък, смешен, не като във филмите – и това е напълно нормално

<p>Йотова: Вотът на недоверие е нормална парламентарна практика</p>

Йотова: Управляващата коалиция е още по-стабилна от гледна точка на мнозинството

България Преди 1 час

Вотът на недоверие е нормална парламентарна практика, заяви вицепрезидентът

Vivacom предлага най-стабилната сателитна телевизия в България за 8.49 лева

Vivacom предлага най-стабилната сателитна телевизия в България за 8.49 лева

Любопитно Преди 1 час

Специалната оферта е валидна както за нови, така и за настоящи клиенти на Vivacom до 31 май