Пилешка супа и чесън: Помагат ли домашните средства срещу настинка

М акар че има около 200 вируса, които причиняват настинка, изглежда, че има почти толкова домашни средства за борба с нея. Но дали някое от тях действа?

В основата на всеки домашен лек стои идеята, че той подсилва имунната ни система. Когато вирусът навлезе в тялото ни, той се сблъсква с две системи за защита: вродената имунна система се опитва да изхвърли нахлулите клетки, докато адаптивната система се насочва към специфични патогени, с които тялото вече е имало контакт. Последната също така създава клетки на паметта, когато се сблъска с нови патогени, което позволява на организма да се бори с тях, ако се върнат. Ето защо сме склонни да се разболеем от варицела само веднъж, докато обикновената настинка - която променя вида си, докато преминава от човек на човек, обърквайки клетките на имунната памет - е нещо, което можем да преживеем често няколко пъти годишно.

Добре известно е, че както навиците на живот, така и начинът на хранене влияят върху силата на имунната ни система. Ето защо много от средствата, които често се смятат за средство за предпазване от обикновена настинка, бяха разпространени в социалните мрежи с обещанието, че могат да ни предпазят по време на пандемията от коронавируси. И така, кои домашни средства си струва да опитате, за да се преборите с настинката или вируса?

Могат ли добавки като чесън да се преборят с вируса?

Тъй като имунната система при здрави хора се нарушава само при недостиг на витамини или минерали, допълването на диетата ни с така наречените храни за борба с настинките няма да има голямо значение, ако вече се храним сравнително добре, казва Чарлз Бангам, ръководител на отдела по инфекциозни болести в Имперския колеж в Лондон.

„Само ако имате недостиг на жизненоважно хранително вещество, като например витамин, цинк или желязо, добавянето на този конкретен продукт ще бъде много полезно. Но ако се храните балансирано, добавянето на повече от тези неща не прави имунната система по-ефективна“, казва той. 

Не са правени надеждни изследвания за това дали популярно лекарство като пилешката супа действително има значение. Въпреки това проучвания, разглеждащи лечението на обикновената настинка, са установили, че хранителните добавки (а не храната) могат да бъдат ефективни.

Проучване, проведено през зимата на 2016 г. и 2017 г., установи, че приемът на мултивитамини, съдържащи витамини A, D, C, E, B6, B12, фолиева киселина, цинк, селен, мед и желязо, намалява честотата и продължителността на симптомите на настинка, включително хрема и кашлица.

5 домашни средства, които помагат срещу настинка

5 снимки

Едно специфично популярно домашно средство, което може да помогне, е чесънът. В едно малко проучване 146 здрави възрастни са получавали или плацебо, или ежедневна добавка с чесън в продължение на 12 седмици през зимата. Групата на плацебо е получила 65 настинки, което е довело до 366 дни боледуване, докато тези, които са приемали добавки с чесън, са получили само 24 настинки и са боледували 111 дни.

Помага ли витамин С при настинка?

Друга добавка, към която много хора посягат, когато усетят симптоми на настинка, е витамин С. Преглед на доказателствата от 2023 г. установява, че добавките с витамин С могат значително да намалят тежестта на по-леките симптоми на настинка, включително хрема, кашлица и болки в гърлото, с около 15 %. Те също така стигат до заключението, че доказателствата сочат, че добавките с витамин С имат по-голям ефект върху по-тежките симптоми на обикновената настинка.

Изследователите на друго проучване върху добавките с витамин С заключиха, че тъй като добавките са с нисък риск, може би си струва да се опитат, за да се види дали могат да помогнат.

Портокаловият сок може да е по-малко полезен: няма солидни доказателства, че портокаловият сок помага за предотвратяване на настинки, облекчаване на симптомите или намаляване на продължителността на настинката. Това е така, защото той не съдържа достатъчно високи дози витамин С, за да има същото въздействие като ежедневните хранителни добавки, казва Хари Хемила, изследовател в областта на общественото здраве в Университета в Хелзинки и автор на прегледа на хранителните добавки с витамин С.

По данни на Министерството на земеделието на САЩ стандартна малка бутилка пресен портокалов сок съдържа около 72 mg витамин С - това е повече от препоръчителния дневен минимум от 40 mg, но все пак по-малко от много хранителни добавки.

Помага ли цинкът при настинка?

Тогава има цинк. Един преглед, изследващ ефективността на ежедневните таблетки за смучене с цинков ацетат, съдържащи доза от 80-92 mg, при настинка, показва, че те съкращават продължителността на хремата и запушения нос с около една трета, освен това водят до 22% по-малко кихане и почти наполовина по-малко кашляне.

Проучването заключава, че ако се започнат в рамките на 24 часа от първите симптоми, таблетките за смучене с цинков ацетат от 80 mg дневно могат да помогнат за лечението на обикновената настинка.

Но има някои признаци, че дозата и продължителността на лечението са важни. Проучване от 2020 г., в което участниците са помолени да приемат 72 mg цинкови таблетки за смучене с или плацебо в продължение на пет дни, а след това са проследени в продължение на още 10 дни след лечението, стига до заключението, че цинковата добавка не прави разлика в това колко бързо някой се възстановява от обикновена настинка. Всъщност в продължение на два дни след петдневното изпитване тези, които са приемали плацебо, а не цинк, са се възстановили по-бързо. Изследователите казват, че резултатите им не могат да означават липса на ефикасност и че са необходими допълнителни изследвания, за да се разбере дали продължителността на лечението или по-високата доза могат да имат значение. 

Често учените казват, че витамините и минералите е най-добре да се приемат чрез храни, а не чрез добавки, макар че посочват, че както при витамин С, често е по-лесно да се получат високи дози от даден витамин чрез добавки.

При цинка обаче е точно обратното. За да бъде ефективен при настинка, цинкът трябва да се получава от таблетки за смучене, а не от обикновени таблетки с цинк или богати на цинк храни, казва Хемила.

„Цинковите таблетки за смучене се разтварят бавно в областта на гърлото и ефектът на цинка е локален. Не знаем какъв е биохимичният механизъм на този ефект. Но в проучванията, в които е установено, че цинковите таблетки за смучене са ефективни, са използвани големи таблетки за смучене, които са се разтваряли до 30 минути в устата“, казва той. 

Плацебо ефект и обикновена настинка

Все пак едно от усложненията е, че изследователите не са имали склонност да проверяват дали хората са имали недостиг на нещо като витамин С или цинк, преди да започнат режима. Така че всяка полза от борбата с настинката може да се дължи на факта, че чрез приема на добавка някои участници са коригирали недостига, а не на това, че добавката е повлияла на вече здрави хора.

Друго усложнение е силата на плацебото. Разбира се, много проучвания, като това за добавките с чесън, се контролират само с плацебо група - така че ефектът при тях не се дължи само на плацебо.

Но ако се кълнем, че нещо, за което има ограничени или никакви научни доказателства, като пилешка супа или портокалов сок, наистина ни лекува, това може да се дължи на плацебо. Установено е, че плацебото е ефективно за облекчаване на много симптоми - от болка до синдром на раздразнените черва, въпреки че причините за това все още не са напълно изяснени. И независимо дали става дума за витамин С или пилешка супа, само плацебо ефектът може да ни помогне да се справим с настинката.

Едно проучване установява, че хората, които вярват в предполагаемите противопростудни свойства на билковото лекарство ехинацея, са имали по-леки и по-кратки настинки, когато са приемали ежедневни дози, в сравнение с тези, които не са вярвали в него. Предишни проучвания, в които участниците не са знаели, че получават ехинацея, не са показали подобряване на симптомите на настинка. Дали това е достатъчно, за да обясни защо участниците, приемали плацебо в споменатото преди това проучване, са се възстановили по-бързо от тези, които са приемали ехинацея, не знаем.

Работи и в обратната посока. Дълго време се смяташе, че млякото влошава производството на слуз при настинка, въпреки че това вече е опровергано. Но едно проучване установи, че хората, които вярват, че млякото причинява слуз, съобщават за повече респираторни симптоми, след като са го пили. 

Въпреки че плацебото обикновено се прилага от лекари в клинични проучвания, плацебо силата на домашните средства може да дойде от ежедневието ни, казва Фелисити Бишъп, доцент по психология на здравето в университета в Саутхемптън.

„Проучванията показват, че силата на плацебо хапчето идва от доверителните отношения между пациентите и здравните специалисти, от някой, който е грижовен и може да предложи лечение с доверие. И това е нещо като това, което правят родителите, когато сме млади. Важен е характерът на връзката, а не кой е този човек“, казва тя. 

Освен от доверени приятели и роднини, плацебо ефектът може да се засили и от начина, по който храните се предлагат на пазара, добавя Бишоп.

Добрата новина? Знанието, че домашните средства са плацебо, не е задължително да ги спре да облекчават симптомите ни.

„Откритото плацебо, когато лекарят казва на пациента, че нещо е плацебо, но че то е помогнало на някои хора, все още може да подобри състоянието на пациентите“, казва тя.

Друг ефект може да бъде комфортът, предизвикан от такива храни. Диетологът Сара Шенкер казва, че комфортът от пилешката супа например може да помогне на човек с настинка да се почувства малко по-добре.

Вместо с колко витамин С се запасяваме, шансовете да успеем да се предпазим от настинките през зимата зависят до голяма степен от отделния човек - включително от това доколко вярваме в плацебо, но и заради гените ни.

„Гените на някои хора ги правят особено податливи на определени заболявания. Много по-важно е да осъзнаем, че всички ние се различаваме генетично един от друг - когато някои хора имат грип, те не разбират, че са го получили, докато други получават много сериозно заболяване. Това отчасти се определя от гените, които оказват много по-голямо влияние.“

За мнозинството от нас със здрава имунна система не остава нищо друго, освен да разчитаме на силата на плацебото, за да се справим със зимните болести... макар че и приемът на добавки с цинк или чесън може да помогне.

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase