Пица по хелоуински 👻

М аслини, кашкава и, разбира се, въображение и всяка рецепта за пица може да се превърне в тематична. Дори и да сте най-върлият враг на чуждите празници, може да се възползвате от идеите и да нахраните злоядите деца с лекота. Допълнителен бонус е, че така децата ще изядат по-малко за бонбони.

Пица с карамелизиран лук

• 600 г тесто за пица (вижте как да го приготвите във видеото)
• 1 кг лук
• 150 г синьо сирене
• 100 г сирене гауда (или кашкавал)
• 40 г масло
• 2 с. л. зехтин
• 1 с. л. балсамова редукция
• 1 с. л. сол
• 3 клонки прясна мащерка

Нарежете лука. В сгорещен тиган разтопете масло и смесете със зехтин.

Добавете лука, сол, мащерка и балсамова редукция.

Гответе на бавен огън около час и разбърквайте периодично.

Разстелете тестото върху тава за печене.

Поръсете с лука, сиренето и кашкавала. След 10-12 минути на 250 градуса пицата е готова. Да ви е сладко!

Няколко страхотни рецепти за пица

6 снимки

Бърза пица в джобен размер

• За тестото:
• 175 гр. брашно
• 1 ч. л. суха мая
• 1 с. л. зехтин
• 125 мл. вода
• сол
• За плънката:
• 2 с. л. зехтин
• 100 гр. доматено пюре или сос
• 150 гр. шунка
• 100 гр. кашкавал
• чубрица, черен пипер или босилек

В купа изсипваме брашното, маята, солта и зехтина. Разбъркваме, добавяйки водата. Покриваме тестото и го оставяме да стаса.

След 30 минути разточваме на максимално правоъгълна форма и нарязваме на лентички.

Намазвате всяка лентичка с доматен сос, поръсвате с подправките, слагате от шунката, кашкавала и завивате на руло.

Слагаме във форми за мъфини и печем на 200 градуса до готовност.

6+ идеи за хелоуински сладки

Празнични тиквени хлебчета

Пица с пилешко

• 600 г тесто за пица + хранителна боя или мастило от сепия
• 250 г сирене „Моцарела“ за пица
• 200 г пилешко филе
• 50 г сирене „Пармезан“
• 200 мл животинска сметана
• 20 мл зехтин
• 1 глава червен лук
• 1 скилидка чесън
• 2 стръка риган
• сол и черен пипер на вкус

Пилешкото месо се маже със зехтина, овкусява се със сол и черен пипер и се изпича на грил тиган или плоча от двете страни до готовност.

Охлажда се и се нарязва на тънки парчета. Сметаната се загрява, посолява се и се разбърква с настъргания пармезан.

Охлажда се и се овкусява с накълцания риган и стрития на паста чесън. Лукът се реже на тънки шайби, а моцарелата – на парчета.

Фурната се загрява на 250 градуса с вентилатор и в нея се слага камък за пица, за да се сгорещи. Тестото се разделя на четири части, от които се разточват тънки кори.

Намазват се с овкусената сметана, поръсват се с пилешкото, моцарелата и лука. Пекат се около 10 минути, до зачервяване и се поднасят.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.