Петъчно изкушение: Обърнат сладкиш със сливи

П етък е. Времето навън е мрачно, дъждовно... А какъв по подходящ повод да се поглезим с нещо невероятно вкусно и ароматно. Сочен блат, нежен крем и есенно ухание на сливи!

Ако само веднъж опитате този десерт, ви гарантираме, че ще започнете да си го приготвяте доста често.

Обърнат сладкиш със сливи 

Необходими продукти:

  • 3/4 ч.ч. безсолно масло
  • 3/4 ч.ч. светлокафява захар
  • 5-7 сливи сорт "Ренглота"
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 големи яйца
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.ч. мътеница
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

Поставете тавичка (диаметър 23 см, височина 5 см) на слаб огън и разтопете 60 г масло в нея. Добавете кафявата захар и изчакайте тя да се разтопи и да се образува тъмен карамел.

Разрежете сливите на половинки и отстранете костилките им. Всяка половина нарежете на тънки резени. Подредете резените в карамела в кръг, като започнете отвън навътре. Гответе 3 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

За тестото разбийте 110 г меко масло с помощта на миксер. Щом стане кремообразно, добавете малко по малко 1 ч.ч. захар, като едновременно с това разбивате до пухкавост на сместа. След това добавете жълтъците един по един и ваниловия екстракт, без да спирате разбиването. Добавете половината количество от предварително смесени сухи съставки - брашно, сол и бакпулвер. Налейте бавно мътеницата, след това добавете останалите сухи съставки. Разбийте до хомогенност.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Отделените белтъци разбийте с помощта на тел докато образуват меки връхчета. Добавете половината към сместа за тестото и разбъркайте внимателно с помощта на шпатула. След това добавете и останалите. Разбъркайте отново. Може да добавите фино настъргана лимонова или портокалова кора.

Изсипете тестото върху сливите и го разпределете равномерно. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 175 градуса 50-60 минути. След изваждане, оставете сладкиша да изстине 20-25 минути. Поставете голяма чиния върху тавичката и обърнете сладкиша в нея.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
,

Американски военнослужещ е осъден на 7 години затвор за шпионаж в полза на Китай

Свят Преди 23 минути

Корбейн Шулц, който беше арестуван през март 2024 г., се призна за виновен през август миналата година

ЕС удря с глоби, Вашингтон крещи: Това е икономическо изнудване

ЕС удря с глоби, Вашингтон крещи: Това е икономическо изнудване

Свят Преди 29 минути

Глобите се възприемат като повод за напрежение между ЕС и Тръмп

<p>Прокуратурата в Южна Корея обвини в корупция предишния президент</p>

Прокуратурата в Южна Корея обвини в корупция южнокорейския президент (от 2017 до 2022 г.) Мун Дже-ин

Свят Преди 52 минути

Разследването се отнася до предполагаема схема за подкуп

Заснеха фирмен джип да "лети" с 220 км/ч на "Тракия"

Заснеха фирмен джип да "лети" с 220 км/ч на "Тракия"

България Преди 56 минути

20-годишният водач ще получи глоба от 1000 лв.

"Ще ви избия всичките, изроди": Нападение над транссексуална жена с меч в София

"Ще ви избия всичките, изроди": Нападение над транссексуална жена с меч в София

България Преди 1 час

По думите ѝ тя била повалена на земята и ритана

Племето, в което къпането е забранено

Племето, в което къпането е забранено

Любопитно Преди 1 час

В културата на Химба къпането е забранено

Нападение на акула в Хадера предизвика паника

Нападение на акула в Хадера предизвика паника

Свят Преди 1 час

Търсенето е предизвикало мащабна мобилизация, като в акцията участват различни служби

„Ще нося цветя на гроба ти”: Какво пише в съобщенията от Антъни Иванов към Георги Аврамчев

„Ще нося цветя на гроба ти”: Какво пише в съобщенията от Антъни Иванов към Георги Аврамчев

България Преди 1 час

Президентът на Българската федерация по плувни спортове подаде жалба срещу плувеца

Внимание, шофьори! Затварят участък от АМ „Хемус“

Внимание, шофьори! Затварят участък от АМ „Хемус“

България Преди 1 час

Вижте къде движението ще бъде ограничено

Втори ден вярващи се прекланят пред тленните останки на Папа Франциск

Втори ден вярващи се прекланят пред тленните останки на Папа Франциск

Свят Преди 2 часа

Церемонията по прощаването ще продължи три дни, погребението е планирано за събота

Еврокомисарят по климата на работно посещение у нас

Еврокомисарят по климата на работно посещение у нас

България Преди 2 часа

Планирано е той да проведе срещи с вицепремиера Томислав Дончев, с министъра на финансите Теменужка Петкова и министъра на околната среда и водите Манол Генов

Grok на Илон Мъск се научи да "вижда" света около себе си

Grok на Илон Мъск се научи да "вижда" света около себе си

Технологии Преди 3 часа

Чатботът Grok на xAI вече може да отговаря на въпроси за това какво има в зрителното поле на камера на смартфон

о

Руската катастрофа: Раждаемостта спадна до нивата от 18 век

Свят Преди 3 часа

"Деца се раждат, когато има увереност в бъдещето"

,

Заради Тръмп: Драстичен отлив на туристи в САЩ

Свят Преди 3 часа

Oт Франкфурт на Майн до Ню Йорк вече може да се лети и за 250 евро