За почитателите на италианската кухня: Вкусна салата с паста

О бичате италианската кухня? Почитателите ѝ са наясно, че тя е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна.

Неустоима закуска: Панирани сандвичи с моцарела и прошуто

Една от основните характеристики на италианската кухня е нейната простота, с много ястия, съставени от малко съставки - италианските готвачи разчитат на качеството на съставките, а не на сложността на приготвянето. Най-популярните ястия през вековете често са били създавани по-скоро от баби, отколкото от майстори готвачи. Затова и много италиански рецепти са подходящи за домашно и ежедневно приготвяне, зачитайки териториалните специфики, като се дава предимство само на суровините и съставките на региона на произхода на ястието и на запазването на неговата сезонност.

Днес ви предлагаме да готвите като италианци и да си направите салата с паста:

Ризони с печени чери домати, риба тон, маслини и каперси

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти за 4 порции

  • 800 г чери домати (различни видове)
  • 2 с.л. балсамов оцет
  • 2 с.л. зехтин
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2 стръка босилек
  • сол и черен пипер
  • 280 г риба тон в зехтин
  • 2 с.л. бейби каперси
  • 1/3 ч.ч. черни маслини (без костилки)
  • 3 рохко сварени яйца
  • 1 сварен картоф
  • шепа зелен фасул
  • 400 г ризони
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

1. Разрежете чери доматите на половинки и ги сложете в дълбока тавичка. Смачкайте леко необелените скилидки чесън и ги сложете при доматите. Разпръснете листата на единия стрък босилек и полейте с балсамовия оцет и зехтина. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса 30-35 минути.

2. Изтискайте вътрешността на скилидките чесън в тавата. Отстранете босилека.

3. В тенджера с вряща подсолена вода сипете пастата ризони и почистения и нарязан зелен фасул и варете според указанията на пакета на пастата. След това прецедете пастата и фасула (запазете 50 мл от водата от варенето) и ги добавете при печените домати.

4. Обелете и нарежете на кубчета картофа. Обелете яйцата и ги нарежете на четвъртинки. Добавете кубчетата картоф в тавата при доматите.

5. Добавете рибата тон, каперсите, маслините и водата от варенето на пастата. Разбъркайте добре. Подредете четвъртинките яйца най-отгоре. Поръсете с листа босилек. Овкусете със сол, черен пипер и зехтин.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Най-скъпите неща, които Безос&nbsp;притежава&nbsp;</p>

Най-скъпите неща, които Джеф Безос притежава

Любопитно Преди 16 минути

Най-богатият предприемач в света трупа имоти и луксозни придобивки на стойност милиарди

<p>Търговските войни водят до истински &ndash; ще се случи ли отново</p>

Търговските войни водят до истински – ще се случи ли отново

Свят Преди 18 минути

Поне от времето на Древна Гърция митата и търговските ограничения са били фактор зад войните. Дали това ще се случи отново

Най-северното летище има огромен проблем

Най-северното летище има огромен проблем

Свят Преди 43 минути

Никой не е очаквал, че “вечната замръзналост” ще започне да се топи

„Справедливост за Денислав!“: Търговище се вдигна на протест след зверското нападение с нож

„Справедливост за Денислав!“: Търговище се вдигна на протест след зверското нападение с нож

България Преди 47 минути

Десетки се събраха пред съда и прокуратурата, за да настояват за най-тежката присъда за човека, пробол с нож 29-годишен мъж пред заведение

Президентът на Русия Владимир Путин

Вижте тайния 10-годишен син на Владимир Путин

Любопитно Преди 1 час

„Каналът VChK-OGPU се сдоби със снимка на най-секретното и вероятно най-самотното момче в Русия“, гласи репортаж на антикремълския канал в Telegram

Елизабет Хърли и бащата на Майли Сайръс са двойка

Елизабет Хърли и бащата на Майли Сайръс са двойка

Любопитно Преди 1 час

Източник разкри, че изпълнителят и британската актриса се познават от снимачната площадка на филма "Коледа в рая" от 2022 г.

Жена твърди, че е родила сама, без лекарски екип, ще съди болницата в Кюстендил

Жена твърди, че е родила сама, без лекарски екип, ще съди болницата в Кюстендил

България Преди 1 час

Тя била приета в лечебното заведение и прегледана, но била уверена, че най-вероятно раждането ще се случи на следващия ден

Мъж нападна и рани тежко с брадва своя съседка в Лясковец

Мъж нападна и рани тежко с брадва своя съседка в Лясковец

България Преди 1 час

Пострадалата е с опасност за живота

КНСБ: 2738 лв. месечно трябват на семейство с дете за нормален живот

КНСБ: 2738 лв. месечно трябват на семейство с дете за нормален живот

Пари Преди 1 час

Необходимият доход за издръжка нараства с 3,2% на тримесечна база и 4,6% на годишна база

Кейт Мидълтън и Меган Маркъл

Как наистина се държат Меган и Кейт зад вратите на двореца

Любопитно Преди 2 часа

Едната отдели време, за да научи тънкостите в семейството, но в крайна сметка процъфтя, докато другата се втурна прекалено самоуверена и плати цената

Непознатата история на Великденския заек

Непознатата история на Великденския заек

Любопитно Преди 2 часа

Как заекът се превръща в един от символите на най-големия и светъл християнски празник

Кристен Стюарт и годеницата ѝ се ожениха

Кристен Стюарт и годеницата ѝ се ожениха

Любопитно Преди 2 часа

35-годишната звезда от "Здрач" сключи брак с Дилън Майер в Лос Анджелис

Кои световни лидери се очаква да присъстват на погребението на папа Франциск?

Кои световни лидери се очаква да присъстват на погребението на папа Франциск?

Свят Преди 2 часа

Двучасовата траурна церемония се очаква да се проведе на открито

Търговската война на Тръмп отблъсква инвеститорите от САЩ

Търговската война на Тръмп отблъсква инвеститорите от САЩ

Свят Преди 2 часа

Агресивната търговска политика на Тръмп и глобалната несигурност насочват инвеститорите към чужди пазари

Ватиканът публикува снимки и видео на папа Франциск в отворен ковчег

Ватиканът публикува снимки и видео на папа Франциск в отворен ковчег

Свят Преди 2 часа

Той е облечен в червена роба, с папската митра на главата и броеница в ръка