За почитателите на италианската кухня: Вкусна салата с паста

О бичате италианската кухня? Почитателите ѝ са наясно, че тя е израз на кулинарното изкуство, развито в Италия, което включва силно вкоренени традиции, общи за цялата страна.

Неустоима закуска: Панирани сандвичи с моцарела и прошуто

Една от основните характеристики на италианската кухня е нейната простота, с много ястия, съставени от малко съставки - италианските готвачи разчитат на качеството на съставките, а не на сложността на приготвянето. Най-популярните ястия през вековете често са били създавани по-скоро от баби, отколкото от майстори готвачи. Затова и много италиански рецепти са подходящи за домашно и ежедневно приготвяне, зачитайки териториалните специфики, като се дава предимство само на суровините и съставките на региона на произхода на ястието и на запазването на неговата сезонност.

Днес ви предлагаме да готвите като италианци и да си направите салата с паста:

Ризони с печени чери домати, риба тон, маслини и каперси

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти за 4 порции

  • 800 г чери домати (различни видове)
  • 2 с.л. балсамов оцет
  • 2 с.л. зехтин
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2 стръка босилек
  • сол и черен пипер
  • 280 г риба тон в зехтин
  • 2 с.л. бейби каперси
  • 1/3 ч.ч. черни маслини (без костилки)
  • 3 рохко сварени яйца
  • 1 сварен картоф
  • шепа зелен фасул
  • 400 г ризони
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

1. Разрежете чери доматите на половинки и ги сложете в дълбока тавичка. Смачкайте леко необелените скилидки чесън и ги сложете при доматите. Разпръснете листата на единия стрък босилек и полейте с балсамовия оцет и зехтина. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса 30-35 минути.

2. Изтискайте вътрешността на скилидките чесън в тавата. Отстранете босилека.

3. В тенджера с вряща подсолена вода сипете пастата ризони и почистения и нарязан зелен фасул и варете според указанията на пакета на пастата. След това прецедете пастата и фасула (запазете 50 мл от водата от варенето) и ги добавете при печените домати.

4. Обелете и нарежете на кубчета картофа. Обелете яйцата и ги нарежете на четвъртинки. Добавете кубчетата картоф в тавата при доматите.

5. Добавете рибата тон, каперсите, маслините и водата от варенето на пастата. Разбъркайте добре. Подредете четвъртинките яйца най-отгоре. Поръсете с листа босилек. Овкусете със сол, черен пипер и зехтин.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Министър Иван Пешев: Гафът при тегленето на тираж 5 от 35 нанесе репутационни щети на тотализатора

Министър Иван Пешев: Гафът при тегленето на тираж 5 от 35 нанесе репутационни щети на тотализатора

България Преди 5 часа

Днес той посети Троян, където връчи почетни плакети на тримата медалисти от националния ни отбор

Страшно наводнение в Гърция, улици се превърнаха в реки

Страшно наводнение в Гърция, улици се превърнаха в реки

Свят Преди 6 часа

Остров Парос бе засегнат особено тежко

Във вторник изпробват системата BG-ALERT

Във вторник изпробват системата BG-ALERT

България Преди 8 часа

Предвидено е текстовото съобщение да бъде излъчено между 11:00 и 11:30 часа

След скандал мъж нападна и удря двойка в метрото

След скандал мъж нападна и удря двойка в метрото

България Преди 8 часа

Двамата младежи са с наранявания

АТВ се преобърна и смаза чужденец край Сливница

АТВ се преобърна и смаза чужденец край Сливница

България Преди 8 часа

Пострадалият загубил контрол над машината

Побой над шофьор след леко ПТП в София

Побой над шофьор след леко ПТП в София

България Преди 8 часа

За престъплението е задържан мъж на 42 години

В България няма ваксина за бактерията убила бебе

В България няма ваксина за бактерията убила бебе

България Преди 9 часа

"Плюс мен": В България е налична само конюгатна ваксина срещу менингококи от групи A, C, W-135 и Y

ПП подкрепя исканията на протестиращите психиатри

ПП подкрепя исканията на протестиращите психиатри

България Преди 9 часа

„Продължаваме Промяната“ призовава Министерски съвет да предприеме незабавни действия

Тежка катастрофа край Севлиево, шофирал е непълнолетен

Тежка катастрофа край Севлиево, шофирал е непълнолетен

България Преди 10 часа

Назначени са съдебномедицински експертизи

d:istinkt получи пет отличия от BAPRA Bright Awards 2025

d:istinkt получи пет отличия от BAPRA Bright Awards 2025

Агенцията спечели злато в единствената индивидуална категория – „Изгряваща звезда на годината“

Протестите в Сърбия през погледа на студентите (ВИДЕО)

Протестите в Сърбия през погледа на студентите (ВИДЕО)

Свят Преди 10 часа

Филм на студентите от Факултета по драматични изкуства в Белград

Проливен дъжд наводни улици в Асеновград

Проливен дъжд наводни улици в Асеновград

България Преди 10 часа

Предстои и осезаемо застудяване с възможен снеговалеж в планините

Президентът на САЩ Доналд Тръмп

Адвокат разкри как Тръмп може да стане президент на САЩ за трети път

Свят Преди 10 часа

Тръмп може да се кандидатира за вицепрезидент, което отваря възможността той отново да стане президент

Цената на тол таксите се вдига от утре, а на винетките - от май

Цената на тол таксите се вдига от утре, а на винетките - от май

България Преди 10 часа

Уикенд винетката ще бъде 10 лева, седмичната – 15 лева

<p>Спасиха бременна жена&nbsp;60 часа след земетресението в Мианмар</p>

Чудо сред руините: Бременна жена e спасена 60 часа след земетресението в Мианмар

Свят Преди 11 часа

Спасителите успяха по чудо да извадят жената от развалините три дни след бедствието

Защо Черно море е толкова важно за Русия и Украйна

Защо Черно море е толкова важно за Русия и Украйна

Свят Преди 11 часа

През тази седмица САЩ проведоха разговори първо с Русия, а после и с Украйна в опит да прекрати сраженията в Черно море