Неустоимо изкушение: Тартове с шоколадово-кафеен фъдж
0

Р ядко има хора, които да не се поддават на сладките изкушения. Безспорно обаче е много по-добре да си приготвим нещо вкусно у дома, вместо да залагаме на готовите сладкиши от магазина. Освен, че домашно приготвеното е по-здравословно, то е и много по-вкусно.

Предлагаме ви да опитате тази рецепта за тартове с шоколадово-кафеен фъдж.

Марокански кейк със сушени плодове, как да си го приготвим

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти:

За тестото:

208 г брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
183 г безсолно масло
130 г фина захар
5 г морска сол

За шоколадово-кафеения фъдж:

50 г брашно
100 г натурален шоколад (80% какао)
10 г холандско какао
15 г разтворимо кафе
120 г безсолно масло
3 яйца
128 г фина захар

Начин на приготвяне

За тестото сипете нарязаното на парченца меко масло и захарта в голяма купа. Добавете брашното, солта и содата. Разбъркайте с помощта на миксер, с приставка за тесто. Щом се оформи тесто, пресипете го върху плота, оформете го на плосък правоъгълник и го увийте в прозрачно фолио. Поставете в хладилник за 1 час.

Източник: iStock Photos/Getty Images

За пълнежа смесете в стъклена купа нарязания шоколад (или шоколадов чипс), какаото, разтворимото кафе и кубчетата масло. Разтопете сместа или в микровълнова фурна, или на водна баня, докато стане лъскава и хомогенна. В друга купа разбийте яйцата със захарта. Към тях добавете шоколадово-кафеената смес и разбъркайте. Накрая добавете пресятото брашно и разбъркайте до хомогенност.

Разделете охладеното тесто на две. Едната половина приберете в хладилника, а другата разделете на две части. Разточете последователно двете части върху набрашнен плот, с дебелина 3 мм. С помощта ринг (диаметър 10 см) изрежете кръгчета от тестото. Подредете 6 рингчета (с диаметър 8 см) върху тава, постлана с хартия за печене. Поставете кръгче тесто във всяко рингче и го напаснете по дъното и стените му. Изрежете излишното тесто с нож. Поставете кошничка за мъфин или парче хартия за печене върху тестото и сипете ориз до нивото на ръба на рингчето. Печете в предварително загрута фурна на 165 градуса 12-15 минути. Отстранете хартията и ориза.

Разпределете шоколадово-кафеения пълнеж във формичките от тесто, като пълните малко под ръба на тестото.

Извадете половината тесто от хладилника и го разрежете на две. Поставете едната половина тесто върху решетка за охлаждане и го притиснете силно, така че то да мине през дупките на решетката. Оберете образувалите се трохи от другата страна на решетката. Поръсете трохите върху всеки тарт.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Попитали радио Ереван: - Как се става реалист? - Като се оженят песимист и оптимистка, се раждат реалистчета!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Зеленски: Това ще е самоубийствено за Европа

Зеленски: Това ще е самоубийствено за Европа

Свят Преди 6 минути

Зеленски: Много се говори за необходимостта да се подчиним на Путин

Украйна унищожи една трета от Каспийския флот на Русия

Украйна унищожи една трета от Каспийския флот на Русия

Свят Преди 49 минути

А сега има и по-добро оръжие

<p>Предупреждение за опасен мъж в район &quot;Слатина&quot;</p>

Предупреждение за опасен мъж в район "Слатина" в столицата

България Преди 2 часа

От СДВР са категорични - информацията е некоректно поднесена

<p>Германският президент: Сега не е време за тактики и хитрости, а за разум</p>

"Сега не е време за хитрости, а за отговорност": Германският президент е в готовност да свика нови избори

Свят Преди 3 часа

Държавният глава призова всички партии да действат отговорно

<p>Близки на убития Пейо Пеев се събраха на протест в столицата&nbsp;(ВИДЕО)</p>

Близки на убития Пейо Пеев се събраха на протест в столицата

България Преди 3 часа

Пред съдебната палата има засилено полицейски присъствие

За пореден път: Полярни мнения за постановка "Човекът и оръжията" на Малкович

За пореден път: Полярни мнения за постановка "Човекът и оръжията" на Малкович

България Преди 3 часа

7 ноември отбелязваме годишнина от Сливнишката епопея

<p>Шегуват се с Макрон за поздрава му към Тръмп</p>

Смущаващият избор на думи, с които Макрон поздрави Тръмп

Свят Преди 3 часа

Посланието на Макрон бързо стана обект на критики заради употребата на думата „убеждения“

Илияна Йотова: Този парламент не е легитимен

Илияна Йотова: Този парламент не е легитимен

България Преди 3 часа

"Очаквам повече разум от декларациите в НС”, поясни тя

<p>Увеличават се случаите на &quot;ходеща&nbsp;пневмония&quot;</p>

Увеличават се случаите на "ходеща пневмония": Как да разпознаем симптомите

Свят Преди 3 часа

Всичко, което трябва да знаете за "ходещата пневмония" може да прочетете в следващите редове

<p>&quot;Обичам те от всичката си душа и сърце, ако ти и да си обречен на тежки страдания и неволи!&quot;</p>

Отбелязваме 190 години от рождението Любен Каравелов

България Преди 4 часа

"Обичам те, мое мило отечество!", пише в "Българи от старо време" Каравелов

Топ 5 неудобни момента от последния мандат на Доналд Тръмп

Топ 5 неудобни момента от последния мандат на Доналд Тръмп

Свят Преди 4 часа

Докато Тръмп се завръща в Белия дом, спорни моменти от последния му мандат като президент на САЩ изплуваха отново

<p>&quot;Ще обезсмислим цялото дело&quot;: Адвокат по случая &quot;400 шева&quot;</p>

Случаят "400 шева": Пускат под гаранция обвиняемия Георги Георгиев

България Преди 4 часа

Съдът днес приема и назначените по делото технически експертизи

<p>Нови електрически мотриси ще получи страната ни, ето кога</p>

Нови електрически мотриси ще получи страната ни

България Преди 4 часа

Това съобщиха от пресцентъра на Министерството на транспорта

<p>Джо Байдън с обръщение към нацията</p>

Джо Байдън с обръщение към нацията след победата на Тръмп

Свят Преди 4 часа

Това ще бъде първият път, когато говори публично след потвърждаването на резултата и загубата на Камала Харис

<p>Ще&nbsp;искат отново имунитета на Джейхан Ибрямов</p>

СГП ще поиска отново имунитета на Джейхан Ибрямов

България Преди 4 часа

Тази нощ Ибрямов излезе от ареста