Неустоимо изкушение: Тартове с шоколадово-кафеен фъдж
0

Р ядко има хора, които да не се поддават на сладките изкушения. Безспорно обаче е много по-добре да си приготвим нещо вкусно у дома, вместо да залагаме на готовите сладкиши от магазина. Освен, че домашно приготвеното е по-здравословно, то е и много по-вкусно.

Предлагаме ви да опитате тази рецепта за тартове с шоколадово-кафеен фъдж.

Марокански кейк със сушени плодове, как да си го приготвим

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти:

За тестото:

208 г брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
183 г безсолно масло
130 г фина захар
5 г морска сол

За шоколадово-кафеения фъдж:

50 г брашно
100 г натурален шоколад (80% какао)
10 г холандско какао
15 г разтворимо кафе
120 г безсолно масло
3 яйца
128 г фина захар

Начин на приготвяне

За тестото сипете нарязаното на парченца меко масло и захарта в голяма купа. Добавете брашното, солта и содата. Разбъркайте с помощта на миксер, с приставка за тесто. Щом се оформи тесто, пресипете го върху плота, оформете го на плосък правоъгълник и го увийте в прозрачно фолио. Поставете в хладилник за 1 час.

Източник: iStock Photos/Getty Images

За пълнежа смесете в стъклена купа нарязания шоколад (или шоколадов чипс), какаото, разтворимото кафе и кубчетата масло. Разтопете сместа или в микровълнова фурна, или на водна баня, докато стане лъскава и хомогенна. В друга купа разбийте яйцата със захарта. Към тях добавете шоколадово-кафеената смес и разбъркайте. Накрая добавете пресятото брашно и разбъркайте до хомогенност.

Разделете охладеното тесто на две. Едната половина приберете в хладилника, а другата разделете на две части. Разточете последователно двете части върху набрашнен плот, с дебелина 3 мм. С помощта ринг (диаметър 10 см) изрежете кръгчета от тестото. Подредете 6 рингчета (с диаметър 8 см) върху тава, постлана с хартия за печене. Поставете кръгче тесто във всяко рингче и го напаснете по дъното и стените му. Изрежете излишното тесто с нож. Поставете кошничка за мъфин или парче хартия за печене върху тестото и сипете ориз до нивото на ръба на рингчето. Печете в предварително загрута фурна на 165 градуса 12-15 минути. Отстранете хартията и ориза.

Разпределете шоколадово-кафеения пълнеж във формичките от тесто, като пълните малко под ръба на тестото.

Извадете половината тесто от хладилника и го разрежете на две. Поставете едната половина тесто върху решетка за охлаждане и го притиснете силно, така че то да мине през дупките на решетката. Оберете образувалите се трохи от другата страна на решетката. Поръсете трохите върху всеки тарт.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Екшън в Пловдивско: Задържаха контрабандни цигари за 2 млн. лева

Екшън в Пловдивско: Задържаха контрабандни цигари за 2 млн. лева

България Преди 26 минути

Арестувани са четирима души, сред които двама чужденци

Костадинов: Няма да отменим кандидатурата ни за председател на НС

Костадинов: Няма да отменим кандидатурата ни за председател на НС

България Преди 1 час

Петър Петров е най-добрият кандидат, отбеляза лидерът на "Възраждане"

Меркел

Защо Меркел е била против членството на Украйна в НАТО

Свят Преди 1 час

Отговорна ли е политиката на Ангела Меркел спрямо Русия отчасти за войната в Украйна?

Четирима са номинираните за изгонване от Big Brother

Четирима са номинираните за изгонване от Big Brother

Любопитно Преди 1 час

Зрителите ги спасят чрез гласуване в приложението на NOVA PLAY

Решаващ разговор за Шенген: Атанас Илков е на ключова визита в Будапеща

Решаващ разговор за Шенген: Атанас Илков е на ключова визита в Будапеща

България Преди 2 часа

Срещата е организирана от Унгарското председателство на Съвета на ЕС

Радев в Сингапур: Инвестирането в хората, образованието, иновациите е ключът към успеха

Радев в Сингапур: Инвестирането в хората, образованието, иновациите е ключът към успеха

Свят Преди 2 часа

Визитата на президента има за цел да стимулира развитието на двустранния диалог на най-високо политическо ниво

<p>Ден на пирати, крале и президенти</p>

Ден на пирати, крале и президенти – 22 ноември в историята

Любопитно Преди 2 часа

Ден на възходи и падения, вижте какво се е случило на 22 ноември

Дълга умора: Изтощението, което остава след COVID-19

Дълга умора: Изтощението, което остава след COVID-19

Свят Преди 2 часа

С пандемията на COVID-19 се появява и дългият COVID

Кошмарът на Google започва да става реалност

Кошмарът на Google започва да става реалност

Технологии Преди 2 часа

Бизнесът на компанията е заплашен от разделяне

Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Свят Преди 10 часа

Румъния планира да "пенсионира" F-16 през 2040 г.

САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

САЩ наложиха санкции на десетки руски банки

Свят Преди 11 часа

Включително най-голямата, която досега не беше санкционирана

Гейц оттегли кандидатурата си за главен прокурор на САЩ

Гейц оттегли кандидатурата си за главен прокурор на САЩ

Свят Преди 12 часа

Гейц: Министерството на правосъдието на Тръмп трябва да е работещо

Посолството на Украйна награди и Бойко Борисов и Кирил Петков

Посолството на Украйна награди и Бойко Борисов и Кирил Петков

България Преди 12 часа

Отличията са от Върховната рада на Украйна

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Любопитно Преди 12 часа

Зрителите подкрепят фаворите си в приложението на NOVA PLAY

Путин: Русия удари Украйна с нова хиперзвукова ракета

Путин: Русия удари Украйна с нова хиперзвукова ракета

Свят Преди 12 часа

Путин: Конфликтът в Украйна придоби глобален характер