Неустоимо изкушение: Хрупкави бадемови мъфини с червени плодове

Л ято е, горещо ви е, нямате много свободно време за готвене? Или пък очаквате гости? А може би просто искате да разнообразите менюто си с нещо ново, вкусно и лесно за приготвяне.

Предлагаме ви да опитате едно сладко изкушение, подходящо за всякакъв повод.

Сладко изкушение: Тарт с лимонов крем и целувки

Хрупкави бадемови мъфини с червени плодове

Необходими продукти

За маслените трохи:
100 г безсолно масло на стайна температура
100 г светлокафява захар
100 г бадемово брашно
100 г брашно
1 лимон, настъргана кора

Сладко изкушение: Тарт с лимонов крем и целувки

За тестото:
115 г рашно
7 г бакпулвер
160 г кафява захар
80 г обезмаслено прясно мляко
50 г масло
1/2 лимон, настъргана кора
1 яйце размер L
80 г смес от червени плодове

За украса:
60 г смес от червени плодове
пудра захар

Лятно изкушение: Торта Павлова с червени плодове

Начин на приготвяне

За тестото за маслените трохи разбийте маслото, захарта, бадемовото брашно и брашното с помощта на миксер. Добавете фино настърганата лимонова кора и солта. Щом се оформи хомогенно тесто, оформете го като пакет и го увийте в прозрачно фолио. Поставете във фризер.

За тестото за мъфините сипете прясното мляко в тенджерка. Добавете маслото и фино настърганата лимонова кора и оставете сместа да заври. Дърпнете от огъня и оставете да поизстине.

Идея за обяд: Конкильони с пиле и сирена

С помоща на миксер разбийте маслото и захарта. Добавете брашното и бакпулвера и разбийте отново. Добавете прясното мляко и яйцето и разбийте до хомогенност.

Поставете хартиени формички в гнездата на форма за мъфини и разпределете сместа в тях. Във всяка кошничка поставете по 1 ч.л. червени плодове. Отгоре поръсете с настърганото тесто за маслените трохи. Печете мъфините в предварително загрята фурна на 170 градуса 12 минути.

Поръсете топлите мъфини с пудра захар и украсете с червени плодове по желание.

Още неустоими рецепти можете да намерите в канала на 24 Kitchen във vbox7.