Нaско от Hell’s Kitchen: Влакче на ужасите – адреналин
Атанас Балкански   
0

„Доброто момче“ Атанас Балкански стана сребърен финалист в третото издание на оспорваното състезание Hell’s Kitchen България. Нaско влезе като резерва в третия епизод на шоуто, но веднага успя да се заяви като сериозен готвач, който не бива да бъде подценяван. Той показа енциклопедични знания, изключителни умения в кухнята, отдаденост и не на последно място огромен хъс за победа. Не му достигна обаче лидерско присъствие. В началото Атанас имаше нужда от напътствията на шеф Ангелов и уроци как се става лидер, но в последствие успя да надмине себе си и да се заяви като равностоен противник, а и да покаже, че умело може да ръководи Кухнята на Ада.

Атанас Балкански е на 26 години от гр. Пловдив. Главен готвач, с над 8 години опит в професията у нас и в САЩ. A сега е главен готвач на топ заведение в столицата. Готвил е за Лейди Гага. Описва себе си като амбициозен, сдържан и уравновесен човек. Мечтае да отвори малък ресторант с авторска кухня. Ето какво сподели той, специално за читателите на Vesti.bg.

Как ще опишете участието си в "Кухнята на Ада"?

Приливна вълна от емоции и усещания.

Поздравления, втори финалист! Какво е чувството?

Стигнах до самия край на предаването. Чувствам се като победител, въпреки 2-рото място, тъй като 2 е просто цифра.

Все пак съжалявате ли, че не победихте?

Не, ни най-малко.

Какво не Ви достигна, според Вас? С какво Реджеп Ви изпревари?

Смятам, че не ми достигна малко повече увереност и лидерство. Ако имахме още малко време, можех да затвърдя лидерските си качества и да ги покажа на шеф Ангелов, с което да докажа че съм по-добрият от Реджеп.

Кой е най-ценният урок, който научихте от шеф Ангелов?

Научих, че главният готвач трябва да бъде и лидер, освен приятел с колегите си.

Атанас Балкански
Атанас Балкански

Какво се променя за Атанас след участието му в Hell's Kitchen България?

Не смятам, че след участието следват генерални промени. В Hell’s Kitchen България научих много, което възнамерявам да приложа в практиката си.

А бихте ли променили нещо в участието си, ако можехте да върнете времето назад?

Не! Бях себе си в шоуто. Показах на какво съм способен.

Какво Ви мотивира да се запишете за участие в Hell's Kitchen България?

Винаги съм искал да участвам в кулинарно предаване и Hell’s Kitchen България осъществи тази моя мечта. Това беше и една възможност да проверя уменията си, както и да ги изправя срещу тези на другите участници.

Кой момент ви беше най-труден?

Не бих казал че има такъв, тъй като и в най-трудните моменти намирах позитивното. Във всяко наказание намирах забавното.

С какви емоции напуснахте предаването?

Напуснах предаването само с хубави емоции.

Като че ли мъжкият отбор беше по-сплотен, но пък този път участници с огромно его. Как изглеждаше всъщност от вътре?

Аз бях единственият участник тази година, който беше и в двата отбора и имам поглед и в двете кухни. В червения, момичетата неопитни и същевременно амбицирани да се учат, но нямаше кой да ги обедини и да ги води. В липсата на лидер намираха скандала. От друга страна синият отбор бе изграден от индивидуалисти, които опитваха да се доказват един на друг кой е по-добрият, но не мислиха за отбора.

Има ли нещо, което не успяхте да покажете в шоуто?

Да, винаги може и повече.

Коя е думата, която описва най-точно преживяното в Hell’s Kitchen България?

Влакче на ужасите – адреналин, напрежение, радост, еуфория, страх и т.н.

Какви качества са най-важни за топ шеф в кухнята?

Важно е един шеф да притежава много знания, да умее да преценява ситуации, да е спокоен и хладнокръвен, и най- вече да приготвя вкусна храна.

Имате ли тайна подправка за ястие, която го прави уникално?

Магданоз, обичам да го използвам навсякъде, защото придава доза свежест на всяко ястие.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Мъж и жена се карат. Жената: - Божеее вземи ме... Мъжът: - Аааа не е той будала като мене...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Повдигнаха ново обвинение на Петя Банкова</p>

Бившата шефка на Агенция "Митници" Петя Банкова получи ново обвинение

България Преди 6 минути

Тя беше призована в Комисията за противодействие на корупцията

,

"Чувствах се така, сякаш пикая стъкло": Агонията на пристрастяването към кетамин

Свят Преди 7 минути

Цялата история може да прочетете в следващите редове

.

Снимки от сателит показват поредица от загадъчни пожари в руския участък на Черно море

Свят Преди 20 минути

Пожарите се намират в Черно море на места, където няма платформи за добив на газ и нефт

Шестима загинали и девет ранени при руска атака в Запорожие

Шестима загинали и девет ранени при руска атака в Запорожие

Свят Преди 42 минути

Атакувано е инфраструктурно съоръжение в града

Атанас Илков: Само в 26% от сигналите за купуване на гласове се споменават партии

Атанас Илков: Само в 26% от сигналите за купуване на гласове се споменават партии

България Преди 1 час

Изнасят се твърдения, които заблуждават обществото, отбеляза министърът на вътрешните работи

Земетресение разлюля полуостров Пелопонес

Земетресение разлюля полуостров Пелопонес

Свят Преди 1 час

Трусът е станал в 02:37 часа

<p>Пеевски:&nbsp;Това са пристъпи на политическа шизофрения</p>

Пеевски: Банда политически карикатури се опитва да открадне държавата

България Преди 1 час

Цяла предизборна кампания българските граждани гледаха, слушаха и се дивиха на отчаяните опити на шепа инфантилни, случайно попаднали политици да се "изперат" от собствената си бъркотия, посочва той

Тежка катастрофа в Турция, 21 души са ранени

Тежка катастрофа в Турция, 21 души са ранени

Свят Преди 1 час

Ударили са се лек автомобил и микробус, превозващ служители на фабрика

NOVA постави поредица от рекорди през октомври

NOVA постави поредица от рекорди през октомври

Любопитно Преди 1 час

Още в първия пълен месец от есенния сезон NOVA увеличи рекордно преднината си пред втората телевизия в класацията сред зрителите в активна възраст (18-59 г.)

<p>Смразяваща находка &ndash; 76 деца с разпорени гърди</p>

Намериха погребална могила със 76 деца принесени в жертва в Перу

Любопитно Преди 1 час

Децата са били погребани голи, с дрехите им оставени до тях

Крис Мартин от Coldplay пропадна на сцената (ВИДЕО)

Крис Мартин от Coldplay пропадна на сцената (ВИДЕО)

Любопитно Преди 1 час

47-годишният изпълнител свири на стадиона Accor в Сидни в рамките на световното турне на групата

<p>Годзила навърши 70 години: На какви уроци ни научи?</p>

Годзила на 70 години: Какви уроци научихме от Краля на метафорите?

Любопитно Преди 1 час

В разгара на Студената война, Годзила се връща към първоначалната си роля на въплъщение на ядрената заплаха

10 причини, поради които Тръмп или Харис могат да спечелят

10 причини, поради които Тръмп или Харис могат да спечелят

Свят Преди 2 часа

Прочетете аргументите защо всеки от тях може да има предимство в следващите редове

Пешеходка е с опасност за живота, след като беше пометена от кола в Сливен

Пешеходка е с опасност за живота, след като беше пометена от кола в Сливен

България Преди 2 часа

Тя е настанена в реанимация с тежка съчетана травма на гръбнак, ребра и таз

<p>Европа иска Харис, а България - Тръмп</p>

Изборите в САЩ: Европа иска Харис, а България - Тръмп

Свят Преди 2 часа

Европа ще се изправи пред големи проблеми, ако Доналд Тръмп бъде преизбран за президент

Кои са най-големите мишени на Русия в Украйна с наближаването на зимата

Кои са най-големите мишени на Русия в Украйна с наближаването на зимата

Свят Преди 2 часа

Военната помощ, от която Киев се нуждае, е несигурна. Страната на Володимир Зеленски се намира в един от най-трудните си моменти