А ко търсите рецепта за нещо сладко, неустоимо вкусно и лесно за приготвяне, попаднали сте на правилното място. На подобно изкушение трудно някой би устоил.
Как да си приготвите многоетажна торта със сметана, ягоди и лимонов крем:
Петъчно изкушение: Тарт със сладко от грозде
Необходими продукти:
За лимоновия крем
- 3 яйца
- 1 жълтък
- 200 г захар
- 100 г масло
- 4 органични лимона, настъргана кора и сок
Вкусни пълнени картофи, как да си ги приготвим
За блатовете
- 4 яйца
- 225 г захар
- 225 г брашно с набухвател
- 225 г меко масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 органичен лимон, настъргана кора
Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"
Допълнително
- 500 г ягоди
- 450 мл пълномаслена течна сметана
Начин на приготвяне:
За лимоновия крем разбийте яйцата и жълтъка в тенджерка. Добавете захарта и маслото на кубчета и сложете тенджерката на умерен огън. Разбъркайте. Добавете настърганата кора на лимоните, както и сока им. Бъркайте сместа докато се сгъсти и се задържа по лъжицата. Пресипете крема в 2 стъклени буркана (х250 г) с херметическо затваряне. Оставете да изстине, след това съхраняймайте в хладилник.
Петъчно изкушение: Как да си направим ябълков пай
За блатовете в голяма купа смесете яйцата, захарта, брашното, бакпулвера, лимоновата кора и мекото масло. Разбийте с миксер до гладкост на сместа.
Поставете кръг от хартия за печене на дъното на две кръгли форми за печене (диаметър 20 см) и разпределте сместа за блатовете в тях. Тръснете формите, за да се изравни сместа и печете в предварително загрята фурна на 160 градуса (с вентилатор) 25 минути. Оставете блатовете да изстинат във формите 10 минути,с лед това ги извадете и ги поставете върху решетка до пълното им охлаждане.
Измийте и почистете ягодите от дръжките. Отделете 6 цели ягоди, а останалите разрежете на четвъртинки. Разбийте сметаната до плътност.
С помощта на назъбен нож разрежете всеки блат на две, по хоризонтал. Поставете горната част на единия блат върху поднос за торта. Сипете сметана и я разнесете равномерно. Върху нея подредете 1/3 от ягодите. Поръсете ги с 2 с.л. лимонов крем и поставете втората половина блат. Намажете отново със сметана, разпределете ягодите и поръсете с лимонов крем. Повторете това и с останалите блатове.
Завършете тортата с малко сметана и цели ягоди. Поръсете с пудра захар.
За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.
