9

Напоследък все повече хора решават да намалят консумацията си на месо или изцяло да изхвърлят този хранителен продукт от режима си на хранене. Това често е съпроводено с опит за по-здравословен начин на живот, опазване на природата и животинския свят. 

Тенденцията за изключване на месото от менюто ни се разраства благодарение на инициативи, които стимулират яденето на повече растителни продукти и вегански организации, които разказват повече за това как яденето на по-малко месо влияе добре на човешкия организъм.

Консумацията расте

Това, което се знае днес е, че консумацията на месо се е увеличила главоломно за последните 50 години.

Произвеждането на месо за пазара е нараснало над пет пъти в сравнение с 60-те години на 20-ти век – от 70 милиона тона до над 330 милиона тона през 2017 година.

Една от главните причини за този ръст, разбира се, е фактът, че на планетата има много повече хора. За този период населението на Земята се е удвоило. В началото на 60-те години на миналия век хората са били около 3 милиарда, а днес сме повече от 7,6 милиарда. 

Друга причина са и доходите. Наблюдава се, че колкото по-богата е една държава, толкова повече месо се консумира там.

Не само, че има повече хора на планетата,  а и има повече хора, които могат да си позволят да ядат месо.

Къде ядат най-много месо?

Забелязва се отчетлива връзка между богатство и консумация на месо, когато се погледне политическата карта.

Източник: Thinkstock

През 2013, от когато са и последните статистики, САЩ и Австралия оглавиха класацията, рамо до рамо с Нова Зеландия и Аржентина, с по 100 кг консумирано месо годишно на глава от населението.  Това се равнява на 50 кокошки или половин крава.

Западна Европа също заема едни от челните позиции по консумация на месо с между 80 и 90 кг на човек. От другата страна са едни от най-бедните страни, при които консумацията на месо е минимална.

В Етиопия средната годишна консумация на месо на глава от населението възлиза на 7 кг, в Руанда – 8, а в Нигерия – 9. Това е около десет пъти по-малко в сравнение с европейците.

Източник: Getty Images

Според специалисти тенденцията за увеличаване на яденето на месо е по вина на развиващите се страни като Китай и Бразилия, които през последните десетилетия са увеличили консумацията си отчетливо. Бразилия дори вече задминава много от европейските страни.

Индия е едно от изключенията. Там яденето на месо не се е променило от 60 години насам и е винаги около 4 кг годишно на глава от населението.

Източник: Getty Images

Това се дължи от части на бедността, но и на културата на хиндуизма и други течения, които следва местното население.

Много хора в Северна Америка и Европа твърдят, че ограничават консумацията си на месо, но дали това влияе на статистиките? Всъщност не. САЩ дори беше близо до рекордно високи стойности за 2018.

В Европа тенденцията е подобна, но добрите новини са, че се яде все по-малко свинско и телешко за сметка на пилешкото месо, което би могло да даде положителен ефект за в бъдеще.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Коментари 9
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

9 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Последните мигове на жената, открита мъртва в багажник</p>

Разкриха нова информация за убийството на жената, открита в багажник на кола

Свят Преди 20 минути

Международното разследване продължава

Тувалу

Правителството на Тувалу прави дигитално копие на страната

Свят Преди 36 минути

Изправени пред такава екзистенциална заплаха, какво бихте направили?

Голям клон се стовари върху кола на прохода „Петрохан”

Голям клон се стовари върху кола на прохода „Петрохан”

България Преди 39 минути

Шофьорът на автомобила не е пострадал

<p>Китай включва България в програмата си за безвизов достъп</p>

Китай включва България, Япония и други страни в програмата си за безвизов достъп

Свят Преди 47 минути

Основната цел е да бъдат стимулирани туризмът и търговията

<p>Това са кандидатите за президент на Румъния (СНИМКИ)</p>

Това са кандидатите за президент на Румъния

Свят Преди 57 минути

Тази неделя румънците от страната и чужбина ще гласуват на първия тур на президентските избори

По искане на Европрокуратурата: Обиски в четири български града

По искане на Европрокуратурата: Обиски в четири български града

България Преди 58 минути

Те са били в Бургас, Петрич, Рила и София

БСП кани на разговори ПП-ДБ, "Възраждане", АПС, ИТН и МЕЧ

БСП кани на разговори ПП-ДБ, "Възраждане", АПС, ИТН и МЕЧ

България Преди 1 час

Срещата ще бъде за формиране на надпартийно мнозинство, което да излъчи председател на парламента

„Време за туризъм” в „Темата на NOVA“

„Време за туризъм” в „Темата на NOVA“

Любопитно Преди 1 час

Не пропускайте тази събота след централната емисия новини

Повдигнаха обвинения на румънец, опитал се да избяга от полицията при гонка с мигранти

Повдигнаха обвинения на румънец, опитал се да избяга от полицията при гонка с мигранти

България Преди 1 час

Той е бил осъждан с влязла в сила присъда за същото деяние и е бил в изпитателен срок

Какво попречи на Камала Харис в надпреварата за Белия дом

Какво попречи на Камала Харис в надпреварата за Белия дом

Свят Преди 1 час

Докато демократите се примиряват с общите си изборни загуби, те също търсят отговори, за да обяснят поражението си

Физическо насилие, заплахи и грабежи в столичен мол: Има задържани

Физическо насилие, заплахи и грабежи в столичен мол: Има задържани

България Преди 1 час

Случаите са докладвани преди месеци и на прокуратурата

<p>Фалшива кръв&nbsp;и рози: Българското участие на Мис Вселена (СНИМКИ)</p>

Пищност, рози и фалшива кръв: Българското участие на Мис Вселена (СНИМКИ)

България Преди 1 час

Българката Елена Виан дефилира в костюм с рози, а от устата ѝ потече фалшива кръв. Какво мислите за представянето ѝ?

<p>Вижте забележителностите на Ню Йорк от джинджифилов хляб</p>

Известни забележителности на Ню Йорк са пресъздадени от джинджифилов хляб

Свят Преди 2 часа

Всеки дизайн трябва да бъде изцяло годен за консумация и изработен от най-малко 80% джинджифилов хляб