42

З вездното семейство Бионсе и Джей Зи агитират феновете си да станат вегани, тъй като според тях това е от изключителна важност за планетата. „Всички ние имаме мисия да се грижим за здравето си и за здравето на планетата“, казват те.

Какво обаче се случва с тялото ни, когато решим да станем вегани? Диетологът Рейчъл Хокинс дава отговор на този въпрос пред „Дейли Мейл“ (Daily Mail). „Преходът от всеядна диета към веганство може да бъде труден, така че е важно първо  да се запитате защо искате да го направите“, категорична е тя.

Диетологът е категоричен – първо трябва да направим сериозно проучване, преди да предприемем тази стъпка,

тъй като трябва да вземем под внимание фактори като нива на хранителни вещества и прием на витамини.

Има четири основни хранителни вещества, които могат да предизвикат здравословни проблеми след преминаване към веганска диета. Това са желязо, витамин B12, калций и омега-3 мазнини.

„Ако приемането на тези ключови хранителни вещества намалява, сериозни здравословни проблеми могат да възникнат извънредно“, казва Хокинс.

Желязо

Дефицитът на желязо може да доведе до анемия, която причинява умора и лоша концентрация. Хората, решили да стана вегани трябва да знаят, че могат да си набавят желязо от пълнозърнести храни и бобови растения, но да имат предвид, че желязото от тях не се абсорбира толкова лесно от тялото, както това от животински храни. Избягвайте да пиете кафе или чай с храната си, защото те ще попречат на усвояването на желязото от тялото ви.

Витамин B12

Този витамин е важен за здрава нервна система и е необходим за синтеза на ДНК и мастни киселини. Недостигът му може да предизвика проблеми с червата, неврологични и хематологични проблеми, които да причинят умора, изтръпване на крайниците, както и загуба на паметта.

Витамин B12 се намира само в естествени продукти от животински произход

и затова, ако сте вегани, е важно да се приемат добавки за този витамин или да се ядат храни, обогатени с В12, като някои зърнени храни.

Сигнали, че страдаме от недостиг на витамин B12

Калций

Калция е от съществено значение за развитието и поддържането на здрави кости; за сърцето, мускулите, кръвта и нервите, а дефицитът му може да намали костната плътност.

Тъй като веганската диета не включва млечни продукти, важно е да се включат и други храни, богати на калций. Някои добри растителни източници на калций са соево или бадемово мляко, обогатено с калций, твърдо тофу, бадеми, необработени тахини (паста от сусам) и зелени листни зеленчуци като бок чой и китайски броколи.

Вегани, лоша новина: растенията "чуват", докато ги ядете

Вегани осиновиха броколи в Испания

Омега-3 мазнини

Това са здравословни мазнини, които са важни за развитието на очите, нервите и мозъка. Тялото не може да произвежда само омега-3 мазнини и затова е необходимо да се набавят чрез храна и обикновено чрез морски източници като мазна риба.

Растителните източници на омега-3 мазнини включват ленено семе, орехи, чиа семена, соево масло и масло от рапица. В тях обаче има

много по-малко количество омега-3 в сравнение с морските източници.

В заключение диетологът препоръчва, ако искаме да станем вегани, да направим подробно проучване и да потърсим помощта на професионалист, който да ни помогне да направим прехода безопасно.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 42
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

42 коментара
 
Мъж сърдито към жена си: - Изглеждаш ми подозрително - или си ми изневерила, или се готвиш да ми изневериш. - Защо или-или, може да…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>&quot;Той е по-възрастен, по-зъл, по-радикален и по-опасен&quot;</p>

Анализатор за Тръмп: Той е по-възрастен, по-зъл, по-радикален и по-опасен

Свят Преди 6 минути

Лидерите на ЕС подготвят начини за смекчаване на потенциалното въздействие на още едно президентство на Тръмп

<p>Разкриха наркооранжерия край Добрич (СНИМКИ)</p>

Разкриха наркооранжерия край Добрич

България Преди 2 часа

Процесуално-следствените действия на място продължават и в момента

<p>ГЕРБ-СДС: Тези теми се обсъждат на разговори, а не с&nbsp;условия и&nbsp;заклинания</p>

ГЕРБ-СДС към ПП-ДБ: Тези теми се обсъждат на разговори, а не с декларации, условия и заклинания

България Преди 3 часа

По-рано от ПП-ДБ изпратиха декларация до всички партии в парламента

<p>Проливните дъждове в Япония наложиха евакуация (СНИМКИ/ВИДЕО)</p>

Проливните дъждове в Япония наложиха евакуация

Свят Преди 4 часа

Бурята прекъсна електрозахранването на 957 061 домакинства

Операция срещу ИДИЛ в Истанбул, 23 арестувани

Операция срещу ИДИЛ в Истанбул, 23 арестувани

Свят Преди 4 часа

Задържаните са участвали в незаконни дейности в джамии и медресета

Руснаците с нови успехи в Източна Украйна

Руснаците с нови успехи в Източна Украйна

Свят Преди 4 часа

От седмици Русия напредва бързо в източната част на Донецка област

"Хизбула" атакува "военни производства" в Израел

"Хизбула" атакува "военни производства" в Израел

Свят Преди 4 часа

Това заявиха от подкрепяната от Иран войнствена групировка

<p>Гърция арестува мъж след мистериозния взрив в апартамент в Атина (СНИМКА)</p>

Гърция арестува мъж след мистериозния взрив в апартамент в Атина

Свят Преди 5 часа

От полицията предупредиха за "ново поколение терористи"

Още един съквартирант ще напусне Big Brother тази вечер

Още един съквартирант ще напусне Big Brother тази вечер

Любопитно Преди 5 часа

Зрителите могат да подкрепят Теодора, Ивонне, Петър и Гого в приложението NOVA PLAY

Испания изпраща още 5000 военни и полицаи в пострадалите от наводненията райони

Испания изпраща още 5000 военни и полицаи в пострадалите от наводненията райони

Свят Преди 5 часа

Процесът на издирване и идентифициране на телата на загиналите продължава, а много хора все още са в неизвестност

<p>Кой е новият лидер на британските консерватори</p>

Кеми Бейдънок е новият лидер на Консервативната партия във Великобритания

Свят Преди 5 часа

Тя заяви, че ще работи, за да върне някога доминиращата политиката в страната партия към основните ѝ принципи

Протест блокира движението по главния път София – Варна

Протест блокира движението по главния път София – Варна

България Преди 5 часа

Граждани, настояващи за справедливо разследване на смъртта на 24-годишен мъж

Слави Трифонов: Ще подпишем декларацията на ПП-ДБ, но при условие

Слави Трифонов: Ще подпишем декларацията на ПП-ДБ, но при условие

България Преди 6 часа

От ИТН искат коалицията да ги подкрепи за премахване на "мъртвите души" от избирателните списъци

Снимката е илюстративна

БАБХ: Беше предотвратен потенциален здравен риск за България и ЕС

България Преди 6 часа

Турция прие 47 крави, бедстващи от седмици в камион край „Капъкуле”, информираха от Агенцията по безопасност на храните

<p>Медведев към САЩ: Приемете сериозно ядрените ни предупреждения</p>

Медведев към САЩ: Приемете сериозно ядрените ни предупреждения, за да избегнете Трета световна война

Свят Преди 7 часа

Поради някаква причина те вярват, „че руснаците никога няма да прекосят една определена линия“, посочи заместник-председателят на руския Съвет за сигурност