З вездното семейство Бионсе и Джей Зи агитират феновете си да станат вегани, тъй като според тях това е от изключителна важност за планетата. „Всички ние имаме мисия да се грижим за здравето си и за здравето на планетата“, казват те.

Какво обаче се случва с тялото ни, когато решим да станем вегани? Диетологът Рейчъл Хокинс дава отговор на този въпрос пред „Дейли Мейл“ (Daily Mail). „Преходът от всеядна диета към веганство може да бъде труден, така че е важно първо  да се запитате защо искате да го направите“, категорична е тя.

Диетологът е категоричен – първо трябва да направим сериозно проучване, преди да предприемем тази стъпка,

тъй като трябва да вземем под внимание фактори като нива на хранителни вещества и прием на витамини.

Има четири основни хранителни вещества, които могат да предизвикат здравословни проблеми след преминаване към веганска диета. Това са желязо, витамин B12, калций и омега-3 мазнини.

„Ако приемането на тези ключови хранителни вещества намалява, сериозни здравословни проблеми могат да възникнат извънредно“, казва Хокинс.

Желязо

Дефицитът на желязо може да доведе до анемия, която причинява умора и лоша концентрация. Хората, решили да стана вегани трябва да знаят, че могат да си набавят желязо от пълнозърнести храни и бобови растения, но да имат предвид, че желязото от тях не се абсорбира толкова лесно от тялото, както това от животински храни. Избягвайте да пиете кафе или чай с храната си, защото те ще попречат на усвояването на желязото от тялото ви.

Витамин B12

Този витамин е важен за здрава нервна система и е необходим за синтеза на ДНК и мастни киселини. Недостигът му може да предизвика проблеми с червата, неврологични и хематологични проблеми, които да причинят умора, изтръпване на крайниците, както и загуба на паметта.

Витамин B12 се намира само в естествени продукти от животински произход

и затова, ако сте вегани, е важно да се приемат добавки за този витамин или да се ядат храни, обогатени с В12, като някои зърнени храни.

Сигнали, че страдаме от недостиг на витамин B12

Калций

Калция е от съществено значение за развитието и поддържането на здрави кости; за сърцето, мускулите, кръвта и нервите, а дефицитът му може да намали костната плътност.

Тъй като веганската диета не включва млечни продукти, важно е да се включат и други храни, богати на калций. Някои добри растителни източници на калций са соево или бадемово мляко, обогатено с калций, твърдо тофу, бадеми, необработени тахини (паста от сусам) и зелени листни зеленчуци като бок чой и китайски броколи.

Вегани, лоша новина: растенията "чуват", докато ги ядете

Вегани осиновиха броколи в Испания

Омега-3 мазнини

Това са здравословни мазнини, които са важни за развитието на очите, нервите и мозъка. Тялото не може да произвежда само омега-3 мазнини и затова е необходимо да се набавят чрез храна и обикновено чрез морски източници като мазна риба.

Растителните източници на омега-3 мазнини включват ленено семе, орехи, чиа семена, соево масло и масло от рапица. В тях обаче има

много по-малко количество омега-3 в сравнение с морските източници.

В заключение диетологът препоръчва, ако искаме да станем вегани, да направим подробно проучване и да потърсим помощта на професионалист, който да ни помогне да направим прехода безопасно.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Баба и внучка готвят в кухнята. -По мое време музиката беше много по-мелодична, казва бабата. -Но бабо, това е миксера.  
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Най-малко 16 души са загинали в САЩ при поредица от торнада

Най-малко 16 души са загинали в САЩ при поредица от торнада

Свят Преди 20 минути

Няколко души са били ранени, но броят им не е обявен

,

Киев потвърди, че украинските войски се изтеглят от Суджа

Свят Преди 2 часа

Суджа се смята за най-важното завоевание на Украйна в Русия

Зеленски обвини Путин, че се стреми към по-силна военна позиция

Зеленски обвини Путин, че се стреми към по-силна военна позиция

Свят Преди 2 часа

Зеленски назначи официална делегация, която да представлява Киев във всички възможни мирни преговори

Мицотакис извърши рокади сред министрите

Мицотакис извърши рокади сред министрите

Свят Преди 2 часа

Той смени ръководителите на няколко висши министерства

,

Холандия: Да се „окаже натиск“ върху Русия за прекратяване на огъня

Свят Преди 3 часа

Това заяви холандският премиер Дик Схоф

.

Решение без прецедент: Как се стигна до изборната буря, която промени разпределението в НС

България Преди 3 часа

Над 190 дни след провеждането на последния парламентарен вот, България осъмна в нова политическа ситуация

.

Най-малко осем палестинци загинаха при израелски въздушни удари в ивицата Газа

Свят Преди 3 часа

Един от загиналите е местният репортер Махмуд Ислим

На фона на преговорите за мир: Русия и Украйна си размениха атаки с дронове

На фона на преговорите за мир: Русия и Украйна си размениха атаки с дронове

Свят Преди 4 часа

Атаките бяха извършени по-малко от 24 часа след като руският президент Владимир Путин се срещна с американския пратеник Стив Уиткоф

Кола се вряза в протестиращи в Белград, има ранени

Кола се вряза в протестиращи в Белград, има ранени

Свят Преди 4 часа

Шофьорът е задържан от полицията

„Непоносимост към месото": Може ли организмът ни да забрави как да го смила

„Непоносимост към месото": Може ли организмът ни да забрави как да го смила

Любопитно Преди 5 часа

Всичко по темата може да прочетете в следващите редове

Стармър: Рано или късно Путин "ще трябва да седне на масата"

Стармър: Рано или късно Путин "ще трябва да седне на масата"

Свят Преди 5 часа

Британският премиер отправи призив към световните лидери "да продължат натиска" върху руския държавен глава за спиране на огъня в Украйна

Няколко щата в САЩ са под заплаха от тежки метеорологични явления

Няколко щата в САЩ са под заплаха от тежки метеорологични явления

Свят Преди 5 часа

Динамична буреносна система заплашва да предизвика мощни торнада и градушка с големина на бейзболна топка

Конституционен съдия: Не трябва СИК да броят бюлетини и да отчитат резултат

Конституционен съдия: Не трябва СИК да броят бюлетини и да отчитат резултат

България Преди 5 часа

Според проф. Aтанас Семов са нужни промени в метода на провеждане на изборите у нас

Мъск: "Старшип" ще потегли към Марс в края на 2026 г.

Мъск: "Старшип" ще потегли към Марс в края на 2026 г.

Свят Преди 6 часа

Ако всичко премине успешно, тогава кацането на хора на Червената планета може да започне през 2029 г., добави той

Ракетата "Фалкон 9" на "Спейс Екс"

Мисия за връщане на блокирани астронавти излетя успешно

Свят Преди 6 часа

Бари Уилмор и Сунита Уилямс се намират на борда на МКС от юни, при положение че трябваше да останат на нея само седмица