0

М ного хора обичат ежедневното пиене на прясно мляко, други са тотално против употребата му. Освен това спекулациите относно производството и разпространението му повдигат въпроси относно действителните му ползи за здравето.

Въпреки че винаги трябва да четем етикета, за да разберем съдържанието на продукта, е доказано, че млякото е една от най-полезните храни.

Затова нека разгледаме някои интересни факти относно прясното мляко.

Трикове, които карат храната да изглежда перфектно

Прието е, че млякото е полезно за нашето здраве. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва три порции мляко или млечни продукти на ден.

Млякото се счита за една от най-пълноценните храни. То е пълно с основни хранителни вещества, включително протеини и минерали, като фосфор, цинк и калций. То е отговорно и за здравето на костите ни.

Ползи от употребата

Според специалистите три чаши мляко се равняват на дневната препоръка за прием на калций при възрастни. Млякото съдържа калций, основният минерал, участващ във формирането и поддържането на здрави зъби.

Млякото също така може да ви помогне да заспите. Всъщност калцият стимулира релаксацията, а аминокиселината триптофан увеличава количеството на серотонин в мозъка, който е важен невротрансмитер за съня.

Често прясното мляко е предмет на спекулации. Особено, коато става дума за употребата му от възрастни. Все пак, млякото е основен източник на калций и протеини, които са от полза за развиващия се плод. Това е причината да се препоръчва често на бременните. 

Не много хора знаят, но млякото всъщност е хидратираща напитка. Консумацията му след физическо натоварване също е полезна за мускулната регенерация и хидратация.

Полезни факти

.
Източник: iStock/Getty images

Неотдавнашно проучване твърди, че пиенето на мляко може да помогне за справяне със затлъстяването и диабета и да контролира нивата на холестерола в кръвта.

Проучване на Калифорнийския университет показва, че хората, които пият мляко, е по-малко вероятно да затлъстеят, когато спазват и здравословен хранителен режим.

Проучванията показват, че нискомасленото мляко и други нискомаслени млечни продукти могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане. Калцият, калият и магнезият действат съвместно срещу високото кръвно налягане.

Калцият спомага и за укрепването на костите през всички фази на живота. Млякото предотвратява отслабването на костите, което настъпва с напредването на възрастта.

Наистина ли котките обичат мляко?

.
Източник: iStock/Getty images

Мнозина вярват, че котките обичат мляко. Те обаче наистина не трябва да го пият. Според специалистите след отбиването им повечето от тях развиват непоносимост към лактоза. Когато котките пият мляко, се активира процес на ферментация, който може да причини подуване на корема, газове и диария. Единственото изключение е, когато са малки и пият млякото на майка си.

Вредно ли е шоколадовото мляко?

Тази напитка затруднява усвояването на определени хранителни вещества от организма, въпреки че някои продукти са обогатени. Някои проучвания показват, че консумацията на продукти, богати на оксалат, компонент на шоколада, може да възпрепятства усвояването на калция. Съветът е да четете етикета!

Плюсове от консумацията на прясно мляко

Ако искате още една причина да пиете мляко, проучванията показват, че хранителните вещества в млякото, като калций, витамин D и млечни протеини, могат да помогнат за намаляване на риска от рак, по-специално на дебелото черво.

Произход

Според историческите анализи консумацията на мляко от хората е започнала преди около 11 000 години, след опитомяването на бозайниците.

Пастьоризирано или мляко в кутия? 

Термичната обработка не намалява хранителната стойност на млякото. При трапастьоризация единственият загубен витамин е витамин С. Той може да претърпи намаление от 10 до 20 %.

Пастьоризираното мляко и млякото, обработено при ултрависока температура (UHT), не е необходимо да се варят. Те вече са преминали през процеси за унищожаване на вредните бактерии.

Няма научно доказателство за това схващане. Митът е възникнал в колониалните времена, за да се плашат робите да не ядат плодове. Напитката може да се консумира с всякаква комбинация от храни, включително в плодово смути или шейк.

Млякото увеличава производството на лигавица и не се препоръчва, ако сте болни.

Консумацията на мляко може да влоши симптомите на артрит, артроза, бронхит и ринит, според проучване на Университета в Кампинас, Бразилия.

Непоносимост към лактоза

.
Източник: iStock/Getty images

Хората с непоносимост към лактоза трудно усвояват захарта, която се съдържа в млякото. Телата им не произвеждат достатъчно количество от ензима лактаза, който е отговорен за разграждането и усвояването на захарта.

За хората, страдащи от непоносимост към лактоза, има продукти с намалено съдържание на лактоза или с 0% съдържание на лактоза, които позволяват на хората да продължат да консумират млечни продукти.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Кошмарът на Google започва да става реалност

Кошмарът на Google започва да става реалност

Технологии Преди 12 минути

Бизнесът на компанията е заплашен от разделяне

Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Румъния подписа със САЩ за купуване на изтребители F-35

Свят Преди 7 часа

Румъния планира да "пенсионира" F-16 през 2040 г.

Посолството на Украйна награди и Бойко Борисов и Кирил Петков

Посолството на Украйна награди и Бойко Борисов и Кирил Петков

България Преди 9 часа

Отличията са от Върховната рада на Украйна

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Последни номинации очи в очи в Big Brother тази вечер

Любопитно Преди 9 часа

Зрителите подкрепят фаворите си в приложението на NOVA PLAY

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

САЩ отхвърлиха заповедта за арест на Нетаняху

Свят Преди 10 часа

САЩ: Дълбоко сме обезпокоени от бързината, с която прокурорът е поискал заповед за арест

<p>КС образува дело по искане на президента</p>

Конституционният съд образува дело по искане на президента

България Преди 11 часа

КС ще се произнесе за втори път по тези въпроси

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

Съдът отложи делото срещу Марин Димитров

България Преди 12 часа

Съдът назначи и медицинска експертиза, която да установи колко сериозно е положението на Димитров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

ГЕРБ-СДС в СОС поиска оставката на Цветомир Петров

България Преди 12 часа

Зам.-председателят на СОС Ваня Тагарева припомни, че Петров е бил избран с гласовете на ГЕРБ-СДС

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Евгений Иванов: Не трябва да мълчим, трябва да бъдем обединени

Любопитно Преди 12 часа

Българският и международен бизнес и гражданско общество заедно за по-добра среда

Почина бившият министър от кабинета на Блеър Джон Прескот

Почина бившият министър от кабинета на Блеър Джон Прескот

Свят Преди 13 часа

Прескот бе един от най-колоритните министри в кабинета на Блеър

Русия заплаши с глобална катастрофа и ядрена война

Русия заплаши с глобална катастрофа и ядрена война

Свят Преди 14 часа

Русия има списък с приоритетни цели за потенциално унищожаване

Нападнаха къщата на Жерар Пике в Каталуния (ВИДЕО)

Нападнаха къщата на Жерар Пике в Каталуния (ВИДЕО)

Свят Преди 14 часа

Домът му беше надраскан с надписи от активисти на лявата младежка организация Arran

Църквата "Свети Петър" в Люцерн

Дигитален Исус изповядва богомолци в Швейцария

Любопитно Преди 14 часа

Поне две трети от хората, които са говорили с дигиталния Исус, излизайки от изповедалнята споделят, че са имали „духовно“ преживяване

Морски съревнования решават съдбата на племената в “Игри на волята”

Морски съревнования решават съдбата на племената в “Игри на волята”

Любопитно Преди 14 часа

Ще успеят ли Храбрите да се спасят от сигурни елиминации?

<p>Зеленски разкри, че нов тип ракета е ударила Украйна</p>

Зеленски: Русия е използвала "нов тип" ракета, която има "характеристики на междуконтинентална балистична ракета"

Свят Преди 15 часа

„Днес нашият луд съсед за пореден път показа какво представлява в действителност и как презира достойнството, свободата и човешкия живот като цяло“, заяви Зеленски в изявление

Унгария ще разположи система за ПВО край Украйна

Унгария ще разположи система за ПВО край Украйна

Свят Преди 15 часа

Будапеща: Все още вярваме, че възможно най-скоро ще има мир чрез дипломация