П овечето билки са плевели, което е източникът на тяхната сила. Те могат да оцелеят при всякакви температури на почвата и въздуха. Някои от тях, като ментата, могат да се разпространят бързо, завладявайки градината ви, така че е най-добре да се отглеждат в саксия.

Подправянето с пресни билки е лесно и прави храната много по-вкусна и здравословна. Не е нужно да правите тежки сосове. Просто добавете пресни билки към ястието си, докато готвите. Ако нямате двор, отглеждайте билки в малки съдове на перваза на прозореца. Трябва само да добавите слънце и вода.

В днешната статия ще насочим вниманието към две любими билки, които обикновено се използват за кулинарни цели, но имат и силни лечебни свойства: розмарин и кориандър.

Розмарин

Източник: iStock/Getty Images

Розмаринът е многогодишен храстовиден храст от семейство Lamiaceae, който се заражда в средиземноморския регион и се използва в много от ястията в този регион, а също и в целия свят поради аромата си. Въпреки това, не всеки знае, че има мощни лечебни свойства.
Розмаринът има антибактериални, противовъзпалителни, антиоксидантни, противоракови, антидиабетни и невропротективни свойства. Някои изследвания показват, че може да помогне за подобряване на когнитивните дефицити и може да има известен терапевтичен потенциал за болестта на Алцхаймер. Розмаринът е богат на манган, микроелемент, който помага на тялото да образува съединителна тъкан и е необходим за нормалните мозъчни и нервни функции. Розмаринът се използва и в ароматерапията за подобряване на концентрацията и паметта и може да бъде полезен при намаляване на стреса.

Източник: iStock/Getty Images

Розмаринът съдържа пантотенова киселина, ниацин, тиамин, фолат и рибофлавин. Розмаринът също е богат на фитохимикали, които са биологично активни съединения, произведени от растения, които укрепват имунната ни система и намаляват възпалението.
Розмаринът също е вкусен, когато се използва за печени картофи, месо и пиле. Просто нарежете пресен розмарин на много малки парчета и поръсете ястието си преди печене.

Кориандър

Източник: iStock/Getty Images

Лесен за отглеждане, той е страхотен в салати и супи, в пилешки и рибни ястия. Някои изследвания показват, че кориандърът може да ускори отделянето на тежки метали от телата ни. Нови изследвания също показват, че има значителен успокояващ ефект. Просто се опитайте да помиришете свежите листа и дишайте известно време. Следователно може да бъде добър кандидат за естествено лечение на тревожност. Установено е, че високите дози екстракт от кориандър имат подобен ефект на валиум, лекарство, използвано за тревожност, но без неговите странични ефекти и риск от пристрастяване. Освен това има някои антибактериални свойства и може да понижи кръвната захар.

Източник: iStock/Getty Images

Има още много билки, като естрагон, лаврови листа, див лук и дори лавандула, които можете да използвате в любимите си ястия. Забавлявайте се да експериментирате с тях. Опитайте да подправите с билки, по възможност пресни билки от вашата градина, от саксията ви с билки в кухнята или от магазина, вместо с тежки сосове, които обикновено имат много калории и нездравословни добавки. Пресните билки могат да придадат невероятен вкус на домашно приготвените ви ястия и може да ви помогнат да останете здрави.

Добър апетит!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Николаос Цитиридис: Не мисля, че съм провален като водещ

Николаос Цитиридис: Не мисля, че съм провален като водещ

Любопитно Преди 12 минути

Той споделя пред Мариян Станков - Мон Дьо своите малки истини за "истинския си свят"

Цветът на косата разкрива колко ще живееш? Ето какво казват учените

Цветът на косата разкрива колко ще живееш? Ето какво казват учените

Любопитно Преди 44 минути

Какво са открили учените за цвета на косата и дълголетието четете в следващите редове

Ад на пристанището в Иран: Расте броят на загиналите, ранените и изчезналите

Ад на пристанището в Иран: Расте броят на загиналите, ранените и изчезналите

Свят Преди 2 часа

Някои от пострадалите са били транспортирани със самолети до Шираз и Лурестан за лечение

Пороен дъжд нанесе щети в Северозападна България

Пороен дъжд нанесе щети в Северозападна България

България Преди 2 часа

Най-засегнато е село Лехчево, където е паднала и градушка

"Да, България!" избира председател, ето кои са кандидатите

"Да, България!" избира председател, ето кои са кандидатите

България Преди 2 часа

Ще се определят и основните насоки за развитието на партията в следващите три години

Тръмп настоява американските кораби да преминават без такси през Панамския и Суецкия канал

Тръмп настоява американските кораби да преминават без такси през Панамския и Суецкия канал

Свят Преди 3 часа

"Тези канали не биха съществували без Съединените американски щати", заяви той

<p>Тръмп се стреми към &quot;руски стил&quot;&nbsp;на управление</p>

Бивш съветник на американския президент: Тръмп се стреми към "руски стил" на управление

Свят Преди 3 часа

Фиона Хил заяви, че президентите на САЩ и Русия споделят сходна визия за света

Украйна: Не е вярно, че Русия ни е изтласкала от Курска област

Украйна: Не е вярно, че Русия ни е изтласкала от Курска област

Свят Преди 11 часа

Операцията на украинските въоръжени сили в определени райони в Курска област продължава

Фон дер Лайен: Украйна може да разчита на ЕС

Фон дер Лайен: Украйна може да разчита на ЕС

Свят Преди 12 часа

Урсула фон дер Лайен: Можете да разчитате на нашата подкрепа на масата за преговори

Бедствие в Монтанско, евакуират над 80 къщи, авария в София

Бедствие в Монтанско, евакуират над 80 къщи, авария в София

България Преди 13 часа

Екипи на пожарната пътуват към засегнатите населени места

Има заподозрян за убийството на руския генерал Москалик

Има заподозрян за убийството на руския генерал Москалик

Свят Преди 13 часа

Засега няма официален коментар от Киев относно смъртта на руския офицер

Обрат, Тръмп заплаши Русия със санкции

Обрат, Тръмп заплаши Русия със санкции

Свят Преди 14 часа

Тръмп: Това ме кара да си мисля, че той може би не иска да спира войната

Герасимов докладва на Путин: Курск е освободен

Герасимов докладва на Путин: Курск е освободен

Свят Преди 15 часа

Герасимов: Военните и офицерите от севернокорейската армия демонстрираха голям професионализъм

Почина Жан-Пол Монтанари, директор на Танцовия фестивал в Монпелие

Почина Жан-Пол Монтанари, директор на Танцовия фестивал в Монпелие

Свят Преди 16 часа

Дати: Жан-Пол Монтанари остави своя отпечатък в историята на танца във Франция и Европа

<p>Русия е готова да преговаря с Украйна без условия</p>

Русия е готова да преговаря с Украйна без предварителни условия

Свят Преди 17 часа

Путин е казал това на Стив Уиткоф

<p>Зеленски: Благодаря Ви, президенте Доналд Тръмп!</p>

Зеленски говори с Тръмп: Срещата ни във Ватикана може да стане историческа

Свят Преди 17 часа

Зеленски: На четири очи успяхме да обсъдим много неща