А ко сте от онези, които в началото на годината са си обещали да се хранят по-здравословно, или просто искате да разнообразите менюто си с нова зимна салата, не пропускайте тази.
Необходими продукти:
2 моркова
1 ябълка „Грени Смит“
1 черна ряпа
1 алабаш
5 стръка мента
1 с. л. печен сусам
сол на вкус
за дресинга:
50 мл зехтин
2 с. л. сусамово олио
1 с. л. мед
сокът от 1 лайм
Начин на приготвяне:
Ряпата, алабашът, морковите и ябълката се обелват.
Черната ряпа се настъргва на едро ренде.
Морковите се режат на тънки шайби, а ябълката и алабашът - на тънки ивици. Всичко се смесва в купа, добавя се и накъсаната мента.
Медът се смесва със сока от лайм, сусамовото олио и зехтина. Разбърква се, така че да се получи емулсия.
Салатата се овкусява с дресинга. Посолява се и се поднася поръсена със сусам и листа мента.
Припомнете си тези предложения за салата:
Как да си приготвим лека и вкусна следпразнична салата
* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!