И скате ли да изненадате любимите си хора? 

Разнообразете менюто си с нова и интересна рецепта. 

Вижте как да приготвите карибско къри с печено пиле:

3 порции, 45 минути

Продукти:

2 узрели жълти плантана (или сладки картофи)
6 цели пилешки бутчета (обезкостени)
1 ч.л. смлян бахар
3 ч.л. къри на прах
1 ч.л. канела
За къри соса:
3 скилидки чесън
1 палец корен джинджифил
1 червена люта чушка
1 ч.л. стъбла кориандър
2 пресни дафинови листа
1 глава лук
бучка масло
2 лайма, кора
1 консерва кокосово мляко (400 г)
1 с.л. лют сос
зехтин

За колслото:

½ зелка бяло зеле
2 моркова
2 стръка пресен лук
3 с.л. майонеза
1 лайм, сок

За сервиране:

хляб наан
кориандър
лайм, сок

Начин на приготвяне:

1. Смесете в купичка сухите подправки – бахар, канела и къри. Разбъркайте добре.

2. За къри соса нарежете на ситно лука, чесъна, лютата чушка, джинджифила и стъблата кориандър. Загрейте чугунен тиган върху директен огън на скарата с 2-3 с.л. зехтин в него. Сипете чесъна, лютата чушка, джинджифила и стъблата кориандър за 2 минути, като разбърквате. Добавете дафиновите листа. След това добавете лука и запържете за 5 минути. Настържете фино кората на лайма, овкусете със сол и черен пипер и добавете бучката масло. Щом маслото започне да се разтопява, добавете почти цялата смес от сухи подправки и разбъркайте. Добавете и лют сос (вж рецептата „Лютият сос на баба“) по ваш вкус. Залейте с кокосово мляко и оставете соса да къкри на слаб огън 30 минути.

3. Направете страничен разрез в обвивката на плантаните и ги поставете върху директен огън на скарата за 10 минути, като ги обръщате.

4. Поръсете пилешкото месо със сол и зехтин и набучете по 2 бутчета на 2 метални шиша. Поръсете със смес от сухи подправки и поставете върху огъня. Печете 15-20 минути, от двете страни.

5. За колслото в купа изтискайте сока на лайма и добавете сол и черен пипер. Нарежете на тънки кръгчета пресния лук и го добавете. След това настържете на едро ренде морковите и зелето и ги добавете в купата. Сипете майонезата и разбъркайте салатата много добре.

6. Пресипете къри соса в дълбок съд. Върху него поставете шишчетата с пилешко. Поръсете месото със сок от лайм и листа кориандър. Сервирайте ястието с обелени печени плантани, салата колсло и топъл хляб наан.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Пожар в блок в столичния квартал „Младост”

Пожар в блок в столичния квартал „Младост”

България Преди 38 минути

По информация на NOVA апартаментът най-вероятно е обитаван от мъж

Терзиев реагира на решението на "Спаси София"

Терзиев реагира на решението на "Спаси София"

България Преди 1 час

Терзиев: Избран съм с ясен мандат – да донеса дългосрочна промяна

<p>Жената, която се обяви за изчезналата Мади, твърди, че е невинна</p>

Жената, твърдяща, че е изчезналата Мади, отрече да е тормозила семейство Маккан

Свят Преди 4 часа

23-годишната Джулия Вандел е обвинена в това, че е досаждала на родителите на Мади

ПП: Потвърждаваме доверието си в кмета Терзиев

ПП: Потвърждаваме доверието си в кмета Терзиев

България Преди 4 часа

ПП: Столицата е стратегически приоритет с национално значение

Какво става, златото поскъпна рекордно

Какво става, златото поскъпна рекордно

Свят Преди 4 часа

От седмици инвеститорите се насочват към златото като сигурно убежище

Леонардо ди Каприо отдаде почит на покойния папа Франциск

Леонардо ди Каприо отдаде почит на покойния папа Франциск

Свят Преди 4 часа

Актьорът си припомни как двамата обсъдили спешната необходимост от справяне с климатичните промени

Гуцанов: Няма възможност в бюджета за 10% ръст на заплатите

Гуцанов: Няма възможност в бюджета за 10% ръст на заплатите

България Преди 5 часа

Гуцанов: Направихме невъзможното от "дупка" от 18 милиарда лева да направим бюджет

Майката на Бионсе проговори за битката си с рака

Майката на Бионсе проговори за битката си с рака

Свят Преди 5 часа

71-годишната Тина Ноулс разкри, че наскоро ѝ е била поставена диагноза рак на гърдата

NOVA представя документално риалити – „Домът на мечтите“

NOVA представя документално риалити – „Домът на мечтите“

Любопитно Преди 5 часа

Николета Лозанова и Ники Михайлов, заедно с Гери Малкоданска и Алекс Ковачев ще внесат блясък и стил в телевизионния ефир

Сарафов предложи освобождаване шефа на прокуратура в Плевен

Сарафов предложи освобождаване шефа на прокуратура в Плевен

България Преди 5 часа

Николов с ред свои заповеди системно е нарушавал принципа на случайния подбор

<p>Мелания&nbsp;привлече вниманието с рядка поява за Великден</p>

Мелания Тръмп блести със стил на великденското търкаляне на яйца

Любопитно Преди 5 часа

Доналд Тръмп също привлече вниманието на присъстващите със специална реч по повод празника

<p>Путин обмисля проект за &quot;Тръмп тауър&quot;&nbsp;в Москва&nbsp;</p>

Путин обмисля да предложи на американския президент проект за "Тръмп тауър" в Москва

Свят Преди 5 часа

Руски официални лица са обсъждали възраждането на имотния проект на Тръмп с цел да го "примамят"

Задържаха трима за побой на куче

Задържаха трима за побой на куче

България Преди 6 часа

То е настанено във ветеринарна клиника с тежки увреждания

Билял Ердоган, синът на турския президент Реджеп Тайип Ердоган

Синът на Ердоган: Нямам политически амбиции

Свят Преди 7 часа

Билял Ердоган говори за руския президент Владимир Путин и за човешките качества на баща си

Снимката е илюстративна

Невзривени артилерийски боеприпаси от Втората световна война бяха намерени в Румъния

Свят Преди 7 часа

Екип за обезвреждане ги е транспортирал до безопасно място, откъдето те ще бъдат унищожени

Намериха тялото на 28-годишен мъж във Водното огледало в Кърджали

Намериха тялото на 28-годишен мъж във Водното огледало в Кърджали

България Преди 7 часа

Първоначалният оглед не е установил следи от насилствена смърт