6

50 грама от този шоколад струват над 300 евро, защото се прави от много рядък сорт какаови зърна, който е на цели 5300 години. Той навярно вече щеше да е изчезнал, ако не бяха ентусиазирани хора, разказват колегите от "Дойче Веле" (DW).

Сервио Пачар от Еквадор вече е буден в 5 ч. сутринта и приготвя сутрешната си доза шоколад, а компания му правят звуците на чуруликащите птици. Сервио е стопанин четвърто поколение. Има шест деца, за които се грижи сам.

Най-скъпият шоколад в света се произвежда с най-фино еквадорско какао

Пачар иска не просто да живее сред природата, а заедно с нея.

Никакво индустриално производство, никакви химикали.

Сервио споделя, че всички го смятат за луд, но земята не е негова, той само я стопанисва временно.

Нов легален прах за смъркане може да увреди здравето ни

"Тук съм за малко, за 50, 60 или дори 70 години", споделя пред DW Сервио. Той казва, че стопанството принадлежи на следващите поколения.

Сервио има съществен принос за спасяването на този вид какао. Казва се национал и е на цели 5300 г. Сортът е застрашен от изчезване.

"Този сорт не ражда много, а земеделците искат растения, от които да произвеждат много какао. Но само при този сорт имаме неповторим вкус, аромат и удивително високо качество, което всъщност се търси", споделя Сервио.

В Еквадор се намират вероятно едни от най-старите какаови насаждения в света. Какаовите зърна са основното средство за препитание на много от местните хора. Затова те залагат на сортове, които раждат много плод.

5 здравословни причини да пием горещ шоколад

Най-старият сорт обаче загива.

Настъпва известна промяна, идваща от американеца Джери Тод, който от 10 години живее в Еквадор и разбира, че национал е застрашен. Джери са залавя да открие къде в страната са останали такива насаждения. Така Джери среща Сервио, който знае от баба си и дядо си, че в отдалечената долина Пиедра де Плата има много стари какаови дървета.

Защо този вид какао се определя като истински лукс, какво е характерно за него и още любопитни неща, вижте във видеото горе.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Погребаха актрисата Маги Смит на частна церемония в Ричмънд

Погребаха актрисата Маги Смит на частна церемония в Ричмънд

Свят Преди 10 минути

Маги Смит почина на 27 септември след продължително боледуване

Кметът Терзиев се усъмни в качеството на въздуха в София

Кметът Терзиев се усъмни в качеството на въздуха в София

България Преди 44 минути

Кметът Терзиев посочи, че миенето на улиците, почистването и окосяването са важни мерки

СофтУни празнува 11 години знания и успехи!

СофтУни празнува 11 години знания и успехи!

Технологии Преди 1 час

А ето и какво беше постигнато за тези 11 години

Алианса за корпоративна социална отговорност

United Group се присъедини към Алианса за корпоративна социална отговорност

Любопитно Преди 1 час

Основната цел на Алианса за корпоративна социална отговорност е да насърчи отговорните бизнес практики по цялата верига за доставки в областта на телекомуникациите

<p>Сръбският министър на транспорта&nbsp;подаде оставка</p>

Сръбският министър на транспорта Горан Весич подаде оставка

Свят Преди 1 час

Причина за оттеглянето му е инцидентът, при който козирка на жп гарата в Нови Сад рухна и 14 души загинаха

Евгений Пригожин

Загадъчна смърт застигна съюзник на Пригожин

Свят Преди 1 час

Мъртъв е Андрей Ткаченко - един от близките сътрудници на основателя на частната военна компания "Вагнер“ Евгений Пригожин

Кирил Петков отговори на Пеевски: Фантомите нямат права

Кирил Петков отговори на Пеевски: Фантомите нямат права

България Преди 1 час

Съпредседателят на „Продължаваме Промяната” коментира позицията на лидера на "ДПС – Ново начало"

Снимката е илюстративна

САЩ са готови да продадат на Южна Корея отбранителни системи за 5 млрд. долара

Свят Преди 1 час

Съобщението идва на фона на изстрелян залп от балистични ракети с малък обсег от Северна Корея рано тази сутрин

ЦИК изпраща на прокурор видеозаписите от броенето в седем избирателни секции

ЦИК изпраща на прокурор видеозаписите от броенето в седем избирателни секции

България Преди 2 часа

Иска се да бъде проверено дали са налице данни за съставяне на документи с невярно съдържание

<p>Вижте джобния часовник, спрял при потъването на &quot;Титаник&quot;</p>

Джобен часовник, спрял при потъването на „Титаник“, се продава за $104 000

Свят Преди 2 часа

Часовникът е останал „застинал във времето“ в 4,53 ч., което е 2 часа и 33 минути след потъването на кораба на 15 април 1912 г.

Заглавната снимка е илюстративна!

Сбогом, Касиус! - Най-големият крокодил в света, отглеждан в плен, почина на около 110 години

Свят Преди 2 часа

Смята се, че Касиус е починал от старост, след като е живял около 110 години

<p>Повдигнаха нови обвинения&nbsp;на Петя Банкова</p>

Бившата шефка на Агенция "Митници" Петя Банкова се сдоби с нови обвинения

България Преди 2 часа

Тя беше призована в Комисията за противодействие на корупцията

,

"Чувствах се така, сякаш пикая стъкло": Агонията на пристрастяването към кетамин

Свят Преди 2 часа

Цялата история може да прочетете в следващите редове

United Media стартира Nova Docu: VOD каталог за интригуващо документално съдържание

United Media стартира Nova Docu: VOD каталог за интригуващо документално съдържание

Любопитно Преди 2 часа

Новият регионален VOD каталог ще предлага най-добрите местни и международни документални филми

.

Снимки от сателит показват поредица от загадъчни пожари в руския участък на Черно море

Свят Преди 3 часа

Пожарите се намират в Черно море на места, където няма платформи за добив на газ и нефт

Шестима загинали и девет ранени при руска атака в Запорожие

Шестима загинали и девет ранени при руска атака в Запорожие

Свят Преди 3 часа

Атакувано е инфраструктурно съоръжение в града