50 грама от този шоколад струват над 300 евро, защото се прави от много рядък сорт какаови зърна, който е на цели 5300 години. Той навярно вече щеше да е изчезнал, ако не бяха ентусиазирани хора, разказват колегите от "Дойче Веле" (DW).

Сервио Пачар от Еквадор вече е буден в 5 ч. сутринта и приготвя сутрешната си доза шоколад, а компания му правят звуците на чуруликащите птици. Сервио е стопанин четвърто поколение. Има шест деца, за които се грижи сам.

Най-скъпият шоколад в света се произвежда с най-фино еквадорско какао

Пачар иска не просто да живее сред природата, а заедно с нея.

Никакво индустриално производство, никакви химикали.

Сервио споделя, че всички го смятат за луд, но земята не е негова, той само я стопанисва временно.

Нов легален прах за смъркане може да увреди здравето ни

"Тук съм за малко, за 50, 60 или дори 70 години", споделя пред DW Сервио. Той казва, че стопанството принадлежи на следващите поколения.

Сервио има съществен принос за спасяването на този вид какао. Казва се национал и е на цели 5300 г. Сортът е застрашен от изчезване.

"Този сорт не ражда много, а земеделците искат растения, от които да произвеждат много какао. Но само при този сорт имаме неповторим вкус, аромат и удивително високо качество, което всъщност се търси", споделя Сервио.

В Еквадор се намират вероятно едни от най-старите какаови насаждения в света. Какаовите зърна са основното средство за препитание на много от местните хора. Затова те залагат на сортове, които раждат много плод.

5 здравословни причини да пием горещ шоколад

Най-старият сорт обаче загива.

Настъпва известна промяна, идваща от американеца Джери Тод, който от 10 години живее в Еквадор и разбира, че национал е застрашен. Джери са залавя да открие къде в страната са останали такива насаждения. Така Джери среща Сервио, който знае от баба си и дядо си, че в отдалечената долина Пиедра де Плата има много стари какаови дървета.

Защо този вид какао се определя като истински лукс, какво е характерно за него и още любопитни неща, вижте във видеото горе.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

- Мило, ти какви жени обичаш, умни или красиви? - Нито едните, нито другите, миличка. Аз обичам само теб!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>BBC: Защо Путин обяви тридневно прекратяване на огъня</p>

BBC: Защо Путин обяви тридневно прекратяване на огъня

Свят Преди 8 минути

И така, от руския президент, който започна пълномащабно нахлуване в Украйна преди повече от три години, това искрено усилие ли е да се прекратят боевете? Или просто PR упражнение на Кремъл, за да впечатли Доналд Тръмп?

<p>Отиде си известен български изкуствовед</p>

Почина изкуствоведът Ирина Мутафчиева

България Преди 49 минути

Поклонението ще се състои на 30 април

БезГранично: Топ 10 на университетите в Чехия, всичко за студента

БезГранично: Топ 10 на университетите в Чехия, всичко за студента

БезГранично Преди 54 минути

Всичко, което трябва да знаете за кандидатстване, общежития и документи

Рубио призовава за край на "безсмислената война" в Украйна

Рубио призовава за край на "безсмислената война" в Украйна

Свят Преди 57 минути

Вашингтон оказва натиск върху Украйна да приеме споразумение за прекратяване на войната, което би включвало териториални отстъпки

<p>Мъж хвърли дете от мост заради джанки</p>

Мъж хвърли дете от мост заради джанки

България Преди 1 час

Според близки на детето 36-годишният мъж го е нападнал, защото късало джанки и е звъннало на звънеца му да се пошегува

"Рядък атмосферен феномен" е причинил прекъсването на електрозахранването в Европа

"Рядък атмосферен феномен" е причинил прекъсването на електрозахранването в Европа

Свят Преди 1 час

Прекъсването на електрозахранването доведе до спиране на обществения транспорт, предизвика сериозни задръствания и закъснения на полети

Украинското разузнаване "чисти" върха на руската армия

Украинското разузнаване "чисти" върха на руската армия

Свят Преди 1 час

Кремъл обвини Украйна, че стои зад взрива, който уби Москалик

Автомобил се заби в мантинелата на АМ "Тракия" на влизане в София

Автомобил се заби в мантинелата на АМ "Тракия" на влизане в София

България Преди 1 час

Няма данни за състоянието на шофьора и пътниците

Зеленски: Светът не иска да чака за примирие до 8 май

Зеленски: Светът не иска да чака за примирие до 8 май

Свят Преди 2 часа

Украинският президент призова за „пълно и безусловно примирие за поне 30 дни“

НС се събира на извънредно заседание следобед

НС се събира на извънредно заседание следобед

България Преди 2 часа

Преди великденската си ваканция депутатите решиха да проведат извънредно заседание на 29 април, а да не работят в петък

<p>Внимание, шофьори!&nbsp;Промени в движението по ключови пътища в страната</p>

Промени в движението по ключови пътища в страната

България Преди 2 часа

Промяната ще засегне основни маршрути и ще бъде съпътствана от допълнителни мерки за регулиране на пътния поток

СОС с извънредно заседание заради промените в "Метрополитен"

СОС с извънредно заседание заради промените в "Метрополитен"

България Преди 3 часа

Заседанието бе свикано след отстраняването на проф. Стоян Братоев като директор на Софийското метро

Нечовешки чудовища от дълбините: Плувците от езерото Байкал

Нечовешки чудовища от дълбините: Плувците от езерото Байкал

Любопитно Преди 3 часа

Сибирското езеро Байкал е пълно с редки видове животни, растения и потенциално подводни извънземни