6

50 грама от този шоколад струват над 300 евро, защото се прави от много рядък сорт какаови зърна, който е на цели 5300 години. Той навярно вече щеше да е изчезнал, ако не бяха ентусиазирани хора, разказват колегите от "Дойче Веле" (DW).

Сервио Пачар от Еквадор вече е буден в 5 ч. сутринта и приготвя сутрешната си доза шоколад, а компания му правят звуците на чуруликащите птици. Сервио е стопанин четвърто поколение. Има шест деца, за които се грижи сам.

Най-скъпият шоколад в света се произвежда с най-фино еквадорско какао

Пачар иска не просто да живее сред природата, а заедно с нея.

Никакво индустриално производство, никакви химикали.

Сервио споделя, че всички го смятат за луд, но земята не е негова, той само я стопанисва временно.

Нов легален прах за смъркане може да увреди здравето ни

"Тук съм за малко, за 50, 60 или дори 70 години", споделя пред DW Сервио. Той казва, че стопанството принадлежи на следващите поколения.

Сервио има съществен принос за спасяването на този вид какао. Казва се национал и е на цели 5300 г. Сортът е застрашен от изчезване.

"Този сорт не ражда много, а земеделците искат растения, от които да произвеждат много какао. Но само при този сорт имаме неповторим вкус, аромат и удивително високо качество, което всъщност се търси", споделя Сервио.

В Еквадор се намират вероятно едни от най-старите какаови насаждения в света. Какаовите зърна са основното средство за препитание на много от местните хора. Затова те залагат на сортове, които раждат много плод.

5 здравословни причини да пием горещ шоколад

Най-старият сорт обаче загива.

Настъпва известна промяна, идваща от американеца Джери Тод, който от 10 години живее в Еквадор и разбира, че национал е застрашен. Джери са залавя да открие къде в страната са останали такива насаждения. Така Джери среща Сервио, който знае от баба си и дядо си, че в отдалечената долина Пиедра де Плата има много стари какаови дървета.

Защо този вид какао се определя като истински лукс, какво е характерно за него и още любопитни неща, вижте във видеото горе.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Майка призна, че е убила 7-годишния си син

Майка призна, че е убила 7-годишния си син

Свят Преди 31 минути

„Това беше трагичен инцидент, при който полицаи разследваха смъртта на малко дете от ръцете на майка му“, съобщи главен инспектор Уилямс

<p>Лидерският провал на Шолц</p>

Липса на човешка емпатия и политическа смелост: Лидерският провал на Шолц

Свят Преди 56 минути

Партията на Шолц изглежда решена да се провали безславно

Снимката е илюстративна

Мъжът, инсценирал смъртта си, изпрати 24-секундно видео

Свят Преди 2 часа

24-секундното видео, което Боргуордт е изпратил на властите, е заснето в стил селфи и го показва в апартамент с бели стени

Главчев за Шенген: Нещата вървят по план

Главчев за Шенген: Нещата вървят по план

България Преди 2 часа

Финалното решение ще бъде взето декември, добави премиерът

МВнР с позиция за трите заповеди за арест, издадени от МНС

МВнР с позиция за трите заповеди за арест, издадени от МНС

България Преди 2 часа

"България подкрепя независимостта, интегритета и безпристрастността на МНС в отговорната му мисия да разследва най-тежките престъпления по международното право"

<p>Режат ръце, изтръгват нокти, изгарят хората живи</p>

Журналист разкри тактиката на Вагнер за дезинформация в Африка

Свят Преди 3 часа

"За мен е важно да споделя тази история, за да може да се въздаде справедливост"

<p>Истинската история на Пепеляшка</p>

Истинската история на Пепеляшка

Любопитно Преди 3 часа

Коя е всъщност Пепеляшка и колко мрачна би могла да бъде тази приказка

Радев: Не мисля, че се задава конституционна криза

Радев: Не мисля, че се задава конституционна криза

България Преди 3 часа

Държавният главата посочи обаче, че не вижда как ще функционира правителството по този начин

Асен Василев: ПП не се моли на никого

Асен Василев: ПП не се моли на никого

България Преди 4 часа

Затова ще подкрепим най-възрастния за председател на Народното събрание, посочи той

<p>Отрова за мишки ли е убила&nbsp;Сталин?</p>

Неразгаданите загадки на Студената война

Свят Преди 4 часа

Бил ли е отровен Йосиф Сталин и какво се знае за мистериозното потъване на подводницата К-129

<p>Индия се смалява в полза на Китай</p>

Ще изчезне ли Индия под Китай?

Свят Преди 4 часа

Индийската тектонична плоча се движи с около пет сантиметра за една година в посока към Евразийската, и още по-точно - приплъзва се под Китай

Валерий Залужни

Украинският генерал Валерий Залужни: Третата световна война вече започна

Свят Преди 4 часа

„Украйна вече не е изправена само срещу Русия“, каза генералът

Подозрителен пакет е открит до посолството на САЩ в Лондон

Подозрителен пакет е открит до посолството на САЩ в Лондон

Свят Преди 4 часа

Районът е отцепен и се води разследване

Сеул: Русия е доставила противовъздушни ракети на Северна Корея в замяна на нейни войски

Сеул: Русия е доставила противовъздушни ракети на Северна Корея в замяна на нейни войски

Свят Преди 4 часа

Това обяви високопоставен южнокорейски представител