50 грама от този шоколад струват над 300 евро, защото се прави от много рядък сорт какаови зърна, който е на цели 5300 години. Той навярно вече щеше да е изчезнал, ако не бяха ентусиазирани хора, разказват колегите от "Дойче Веле" (DW).

Сервио Пачар от Еквадор вече е буден в 5 ч. сутринта и приготвя сутрешната си доза шоколад, а компания му правят звуците на чуруликащите птици. Сервио е стопанин четвърто поколение. Има шест деца, за които се грижи сам.

Най-скъпият шоколад в света се произвежда с най-фино еквадорско какао

Пачар иска не просто да живее сред природата, а заедно с нея.

Никакво индустриално производство, никакви химикали.

Сервио споделя, че всички го смятат за луд, но земята не е негова, той само я стопанисва временно.

Нов легален прах за смъркане може да увреди здравето ни

"Тук съм за малко, за 50, 60 или дори 70 години", споделя пред DW Сервио. Той казва, че стопанството принадлежи на следващите поколения.

Сервио има съществен принос за спасяването на този вид какао. Казва се национал и е на цели 5300 г. Сортът е застрашен от изчезване.

"Този сорт не ражда много, а земеделците искат растения, от които да произвеждат много какао. Но само при този сорт имаме неповторим вкус, аромат и удивително високо качество, което всъщност се търси", споделя Сервио.

В Еквадор се намират вероятно едни от най-старите какаови насаждения в света. Какаовите зърна са основното средство за препитание на много от местните хора. Затова те залагат на сортове, които раждат много плод.

5 здравословни причини да пием горещ шоколад

Най-старият сорт обаче загива.

Настъпва известна промяна, идваща от американеца Джери Тод, който от 10 години живее в Еквадор и разбира, че национал е застрашен. Джери са залавя да открие къде в страната са останали такива насаждения. Така Джери среща Сервио, който знае от баба си и дядо си, че в отдалечената долина Пиедра де Плата има много стари какаови дървета.

Защо този вид какао се определя като истински лукс, какво е характерно за него и още любопитни неща, вижте във видеото горе.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Какво се случва, ако някой умре в самолет?

Какво се случва, ако някой умре в самолет?

Любопитно Преди 32 минути

За много хора летенето е плашещо преживяване

Ясер Арафат

Наричаха го терорист, но той има Нобел за мир

Свят Преди 33 минути

Ясер Арафат е смятан от палестинците и техните поддръжници за борец за свобода, а от САЩ, Израел и техните поддръжници — за терорист

Голям протест в Плевен след смъртта на Сияна

Голям протест в Плевен след смъртта на Сияна

България Преди 7 часа

Събралите се плевенчани изразиха готовност и за участие в национален протест в столицата

Русия изведе мистериозен обект в околоземна орбита

Русия изведе мистериозен обект в околоземна орбита

Свят Преди 7 часа

Русия не е предоставила подробности за спътниците и тяхната мисия

Голямата игра на Тръмп с икономическата война

Голямата игра на Тръмп с икономическата война

Свят Преди 8 часа

"Денят на освобождението" може да тласне Земята към пропастта

Силяновска: Румен Радев първи ми предложи помощ за Кочани

Силяновска: Румен Радев първи ми предложи помощ за Кочани

България Преди 9 часа

По-рано днес Силяновска посети болница "Пирогов", където се лекуват част от пострадалите

Протест на „БОЕЦ” пред МВР, стигна се до сблъсък с полицията

Протест на „БОЕЦ” пред МВР, стигна се до сблъсък с полицията

България Преди 10 часа

От гражданското движение настояват за оставката на вътрешния министър

Нови жалби срещу Общото събрание на БОК

Нови жалби срещу Общото събрание на БОК

България Преди 10 часа

Към оспорващите законосъобразността се включиха щангите и борбата

Еминем стана дядо

Еминем стана дядо

Любопитно Преди 11 часа

Детето се казва Елиът Маршал МакКлинток

Заловиха кокаин за над 5 милиона лева на Калотина

Заловиха кокаин за над 5 милиона лева на Калотина

България Преди 12 часа

Общото тегло на иззетия кокаин е 30 килограма

Момче нападна с нож и ограби човек в Ботевград

Момче нападна с нож и ограби човек в Ботевград

България Преди 13 часа

То насочило нож към гърлото му с настояване да му даде пари или ще го убие

Осъдиха на 15 години при строг режим Рангел Бизюрев

Осъдиха на 15 години при строг режим Рангел Бизюрев

България Преди 14 часа

Окръжна прокуратура – Пловдив обяви, че ще внесе протест срещу 15-годишната присъда на Бизюрев.

Пазаруването на живо: Новата революция в онлайн търговията

Пазаруването на живо: Новата революция в онлайн търговията

Свят Преди 14 часа

45% от потребителите в САЩ са разглеждали или купували от събития за пазаруване на живо през последните 12 месеца

<p>Русия строи морско чудовище по-голямо от &quot;Москва&quot;</p>

Русия строи морско чудовище по-голямо от крайцера "Москва"

Свят Преди 14 часа

Корабът е с водоизместимост около 30 000 тона

Прокуратурата: Кучето в Свищов не е измъчвано

Прокуратурата: Кучето в Свищов не е измъчвано

България Преди 14 часа

Извършена е проверка от органите на РУ Свищов

Защо принц Уилям нае бракоразводните адвокати на принцеса Даяна

Защо принц Уилям нае бракоразводните адвокати на принцеса Даяна

Свят Преди 14 часа

Принц Уилям е взел решение вече да не разчита на адвокатите на баща си